فوائد زيت جوز الهند وطريقة تحضيره : اقرأ

جدول المحتويات

أهمية زيت جوز الهند

الزيت المعجزة أو معجزة الطبيعة، هكذا أطلق البعض على زيت جوزالهند المذهلة، وهو من أكثر الزيوت شيوعًا في العالم، يُستخرج من نبات النارجيل أو جوز الهند، وهو غني بنسبةٍ كبيرة من الفيتامينات والعناصر الغذائية المهمة للجسم، وبالإمكان استعماله في الطبخ، أو صناعة الكريمات والعطور المتنوعة، أو صناعة ماسكات البشرة والشعر، وذلك لما فيه من فوائد جمّة لصحة الإنسان، فزيت جوز الهند يحتوي على أحماض دهنية تساعد الجسم على حرق الدهون، كما أنّها تعمل على مدّ الجسم والدماغ بالطاقة، وتتجلى معجزات زيت جوز الهند في الجانب التجميلي، فهو مفيد للبشرة والشعر والأسنان ونحوه، فهذا الزيت الرائع يعمل على تحسين محتوى الرطوبة في الجلد، كما يقلل من أعراض الأكزيما، إضافة إلى أنّه يحمي الشعر من التلف ويعزز بصيلاته، فإذا أراد المستهلك أن يحصل على كل فوائده العظيمة، لا بدّ له من الحصول على زيت جوز الهند البكر النقي، والابتعاد عن الزيوت التجارية، وأفضل وسيلة للحصول على زيت نقي، هي تحضيره في المنزل، تعرف على فوائد زيت جوز الهند المتعددة وطريقة تحضيره منزليا.

فوائد زيت جوز الهند الصحية للجسم

التحكم بنسبة السكّر في الدم، من خلال تنشيط هرمون الأنسولين وتثبيط مقاومة الجسم ضده.
تقليل التوتّر لما لديه من خصائص مضادة للأكسدة، وهذا يجعل منه طريقة مناسبة للقضاء على الاكتئاب.
الوقاية من خطر الإصابة ببعض أمراض الكبد.
تخفيف أعراض الرّبو.
مقاومة الإنتانات الجلدية الفطرية، خاصةً الإنتان في المبيضات البيض.
تعزيز الشعور بالشبع، ممّا يسهل تخفيف الوزن، وحرق الدهون، إذ يزيد من معدل استهلاك الطاقة في جسم الإنسان، وبالتالي دعم عمليات الأيض، كما يساعد في تحسين عملية الهضم.
يساعد على تعزيز صحة القلب والوقاية من الأمراض القلبية، بسبب خصائصه الدهنية التي تعمل على خفض نسبة الكوليسترول منخفض الكثافة، ورفع نسبة الكولسترول النافع بنسبة بسيطة، لاحتوائه على القليل من الدهون غير المشبعة، كما يحسن من عمل مضادات الأكسدة وبالتالي تقليل الإصابة بالجلطات وتصلب الشرايين.
يساعد على تعزيز عمل الدماغ ووظائفه المختلفة؛ إذ يقاوم الامراض التي قد تصيب الدماغ مثل الزهايمر الذي يصيب كبار السن.
يزيد من إنتاج الحليب للأم المرضعة.
يعطي طاقة للجسم بشكل كبير عند تناوله.
يستعمل في وصفات الطعام كبديل عن الزيوت النباتية.
يساعد على تقليل الحكة التي يتسبب بها الناموس.
يساعد على التخلص من احتقان الأنف الإنفلونزا، إذ يمكن إضافة ملعقة من زيت جوز الهند إلى كوب الشاي.
يزيد من إفراز هرمونات الجسم إذا تم تناوله بشكل يومي.
يساعد على تنشيط الدورة الدموية.

فوائد زيت جوز الهند للشعر

منع تلف الشعر: زيت جوز الهند عامل فعال للوقاية من تلف وتقصف الشعر؛ لما يحتويه من فيتامينات ومضادات أكسدة وأحماض دهنية.
تخفيف تساقط الشعر وظهور الشيب: كان زيت جوز الهند شائعًا منذ سنوات عديدة لاستعماله بغرض تقوية جذور الشعر وحمايته من التساقط، كما أنه من الطرق التي تقضي على مشكلة الشيب، إذ إن له خصائص عديدة تجعل الشعر جذابًا وذو لون موحد.
تنشيط فروة الرأس ونمو الشعر: زيت جوز الهند له خصائص عديدة تُنعش فروة الرأس خصوصًا خلال فصل الصيف، كما أنه يعطي الشعر الطول المرغوب.
المحافظة على رطوبة الشعر: يمكن لزيت جوز الهند أن يحافظ على خصائصه المرطبة، ففي حال وضعه على الشعر وفروة الرأس يحافظ عليها رطبة ويمنح شعر ناعم مضاد للتكسر، إذ يُنصح بالمنتجات التي من مكوناتها زيت جوز الهند خاصةً للشعر الجاف، أو يمكن استخدامه عن طريق وضع كمية منه على راحة اليد، ثم تدليك فروة الرأس والشعر حتى الأطراف، ويترك الزيت على الشعر لمدة ساعتين، ثم يغسل بماء دافئ، كما يستخدم زيت الجوز عوضاً عن مرطبات الشعر والكريمات المصنعة.
تكييف الشعر والتحكم به: غني بالفيتامينات ومضادات الأكسدة التي تجعله مكيفَا قويَا يُسهل التحكم بالشعر بجعله منسابًا ولامعًا، إذ لا يمكن المقارنة بين تأثير زيت جوز الهند وتأثير المنتجات التجارية التي تعطي الشعر تكييفًا مؤقتًا.
القضاء على القشرة: وجود أحماض دهنية متنوعة في زيت جوز الهند تمثل حلاً فعالاً وبسيطًا للقضاء على القشرة والحكة التي تسببها، فالقشرة تظهر بسبب جفاف الجلد في مناخ معين، إلى جانب استعمال مواد كيميائية ضارة في مستحضرات العناية بالشعر والتي تزيد القشرة.
تصفيف الشعر: عند استعماله على فروة الرأس يذوب وينتشر بين بصيلات الشعر بالتساوي بسبب الحرارة الموجودة في تلك المنطقة، ثم يتكاثف حين يتعرض للهواء الطلق بعد مدة قصيرة، وهذا يسهل تصفيفه ويجعله ثابتًا بالتسريحة المرغوبة دون استعمال السشوار أو أي أدوات كهربائية أخرى تؤدي إلى جفافه وخشونته وإلحاق الضرر به.
القضاء على القمل: مع أنه يوجد منتجات تجارية عديدة للقضاء على القمل في فروة الرأس، إلا أنها كذلك تسبب الضرر في ذات الوقت ذات، فهي تحوي مواد كيميائيةً تؤدي إلى تلفه، لذلك للتخلص من مشكلة القمل المحرجة يُنصح باستعمال علاجات طبيعية يُشكل زيت جوز الهند المكون الرئيسي فيها، فهو يقضي تمامًا على تلك المشكلة عند وضعه على فروة الرأس والشعر الرطب باستعمال مشط له أسنان ناعمة.
علاج أمراض فروة الرأس: لدى بعض الفتيات والنساء حرارة عالية في فروة الرأس بسبب التعرض لأشعة الشمس الحارة، مما يسبب في إصابة تلك المنطقة بمشاكل الجلدية مزعجة ومؤلمة، إلا أن زيت جوز الهند يمثل علاجًا قويًا لعلاج كل هذه الأمراض، فتغدو فروة الرأس نظيفة وسليمة دون المعاناة من أي مشاكل وأمراض مزعجة، وكذلك يقضي على البكتيريا التي تسبب تساقط الشعر، ويستعمل في ترطيب فروة الرأس بشكل دائم، كما يساعد في محاربة بعض الأمراض التي تصيب فروة الرأس مثل: الصدفية، والجفاف، والإكزيما.
تقوية الشعر: زيت جوز الهند غني بالأحماض الدهنية المخزّنة التي تعطيه خصائص ترطيب وتليّن الشعر؛ فهو يملأ الثغرات في الجدائل المتضررة للشعر، إذ إن لديه خصائص لها نتائج أفضل من الزيوت المعدنية التي توجد في منتجات تنعيم الشعر مثل البلسم؛ فهذا الزيت يخترق خصل الشعر ويقويه، كما أنّ الشعر المعالج بزيت جوز الهند لـ 16 أسبوع لا يتأثر كثيرًا بعوامل البيئة.
تنظيف فروة الرأس: لزيت جوز الهند خصائص مضادة للبكتيريا تكافح تهيّج البشرة، ويحمي من الإصابة بمختلف الالتهابات التي يمكن أن تصيب فروة الرأس مثل داء المبيضات والمكوّرة العنقودية، كما أنّ في زيت جوز الهند حمض اللوريك الذي يقضي على البكتيريا؛ إذ يخفف جوز الهند من نسبة انتشار البكتيريا المضرة على فروة الرأس، فهنالك التهابات عديدة أصابت فروة الرأس عولِجَت كليًا بهذا الزيت.
زيادة سماكة الشعر: يسرع زيت جوز الهند نمو الشعر، وبذلك يقوي الشعر ويزيد من سماكته ومقاومته للتقصف، كما يعزز نموه مع مرور الوقت، وعند تدليك الشعر به يتم تحفيز تدفق الدم إلى بصيلات الشعر، وبالتالي تزيد سماكة الشعر ونموه.

اقرأ أيضاً: ما هو فاتح الشهية؟

فوائد زيت جوز الهند للبشرة

يساعد على علاج بعض الأمراض الجلدية مثل الصدفية، وذلك بسبب الأحماض الدهنية التي تتوفر فيه، وكذلك يقلل من الإصابة بالالتهابات الجلدية، ويحد من تكون حب الشباب، ويخلص البشرة من الكائنات الحية الدقيقة الضارة.
يستعمل لترطيب البشرة ، حيث يعمل كمرطب للبشرة الجافة والمتقشرة ويقلل من تمدد الجلد؛ أي أنه يحد من أعراض الالتهابات الجلدية التي تصيب البشرة، كما له دورا مهماً في تأخير ظهور علامات تقدّم سن البشرة والتجاعيد.
يساعد على تنعيم البشرة، لأنه يحتوي على العديد من الأحماض المفيدة للبشرة مثل حمض الكابريك، واللوريك، ويحافظ على رطوبة البشرة الجافّة.
يستعمل كبديل لمزيل المكياج، وذلك لأنه لا يحتوي على مواد كيميائية مصنعة التي تؤدي البشرة.
يساعد على تفتيح البقع الداكنة الموجودة على البشرة.

يساعد على حماية الجلد من أشعة الشمس، حيث يعمل كواقي للأشعة الشمسية، وبالتالي يمنع حرق الجلد.
يستخدم كمرطب ليلي للوجه.

فوائد جمالية أخرى لزيت جوز الهند

يوضع زيت جوز الهند على جذور الأظافر مما يؤدي إلى نمو الأظافر بشكل سريع.
يساعد على زيادة طول الرموش وسماكتها عند وضع زيت جوز الهند عليها.
يستعمل كمبيض طبيعي للأسنان.
يستخدم كمزيل عرق طبيعي.

وصفات متنوعة لاستخدام زيت جوز الهند للشعر

يدخل زيت جوز الهند في كثير من وصفات وماسكات الشعر نظراً لفوائده الجمة ، نبين بعض من هذه الوصفات:

وصفة زيت جوز الهند وبذور السمسم: يمكن عمل هذه الوصفة بوضع مئتيّ مل من زيت جوز الهند في مقلاة على نار هادئة لعدة دقائق، ثمّ إضافة ملعقتين من بذور السمسم، وتركها لمدّة 10 دقائق لا غير، وبعدها ترك الخليط يبرد بعض الشيء، ثمّ إضافة 30مل من زيت الخروع، ثم إفراغ 3 كبسولات من الفيتامين هـ، ووضع الوصفة على فروة الرأسـ وتدلّيك المنطقة بها لـ 5 دقائق في الليل، وفي صباح اليوم التالي غسل الشعر، وتكرار هذه العملية مرتين أو 3 مرّات كل أسبوع.
وصفة زيت جوز الهند مع زبدة الشيا: بالإمكان تطبيق هذه الوصفة بخلط ملعقتين من زبدة الشيا مع ملعقة من زيت جوز الهند وملعقة من الماء، ثم تدليك فروة الرأس بالمزيج لـ 10 دقائق، ووضعه على الشعر، وترك الخليط على الشعر ساعتين، ثم غسله كالمعتاد.

خلطة زيت جوز الهند مع عصير الليمون: يجب مزج نصف كوب من عصير الليمون مع نصف كوب من زيت جوز الهند، ووضع الخليط في الثلاجة لساعتين، ثم وضعه على الشعر مع تدليكه لـ 5 دقائق، وبعد ذلك تغطيته بغطاء بلاستيكي لـ 30 دقيقة، وبعدها غسله بماء فاتر.
خلطة زيت جوز الهند مع الكاري: يتم خلط فنجان صغير من زيت جوز الهند مع ملعقة صغيرة من الكاري، ووضع الخليط على نار هادئة، ثم رفعه وتركه حتى يبرد، ووضعه على الشعر وتركه لـ 15 دقيقة، ثم غسله بماء فاتر.

كيفية تحضير زيت جوز الهند في المنزل

المكونات

ثمرة جوز الهند

الأدوات اللازمة للتحضير

شاكوش أو ساطور (لفتح حبة جوز الهند).
خلاط طعام.
ورق ترشيح أو قماش قطني.
برطمان زجاجي.

طريقة التحضير

يجب اختيار حبة الجوز الطازجة ذات اللون البني، وتجنُب اللون الأخضر لما فيه دلالة على عدم نضجها، وقبل كسر الحبة يجب إفراغها من مائها، عن طريق عمل ثقبين من أعلى الثمرة، وتفريغ الماء بكوب، والاحتفاظ به جانباً، ثمّ كسر الحبة بطريقة سليمة، وأيسر هذه الطرق هي لف ثمرة جوز الهند بقطعة قماش، ثمّ الضرب عليها باستخدام الشاكوش بانتظام حتى تنكسر القشرة الخارجية، ثمّ فصل اللب الأبيض عن القشرة البنية الداخلية.
تقطيع لب الثمرة الأبيض إلى قطع صغيرة قدر الإمكان، ثمّ وضع هذه القطع في الخلاط الكهربائي على سرعةٍ معتدلة، ويمكن إضافة قليل من الماء لتسهل عملية الخلط.
تصفية الخليط الناتج، وذلك بفصل السائل على العوالق الصلبة في الخليط الناتج، وهنالك طريقتان لتصفية الخليط، هما: إما عن طريق ورق الترشيح، وذلك بوضع ورقة الترشيح بعد لفها بشكل مخروطي على فوهة البرطمان الزجاجي، ثمّ سكب الخليط تدريجياً حتى يتم تصفيته بشكل كامل، أو يمكن تصفية الخليط باستخدام القماش القطني، وذلك بوضع الخليط على أجزاء صغيرة في قطعة قماش، ولفها بشكل جيد، ثمّ عصرها بشدة حتى تنفصل السوائل بشكل كامل.
بعد الحصول على السائل النقي من جوز الهند الصلب وتجميعه في البرطمان، ويكون السائل تقريباً كالحليب، يتمّ ترك البرطمان جانبا مدة 24 ساعة حتى تنفصل السوائل اعتماداً على مبدأ فرق الكثافة، وبعد 24 ساعة سيتم ملاحظة انفصال السائل إلى طبقتين، طبقة في الأعلى وهي حليب جوز الهند والطبقة الأخرى هي زيت جوز الهند، ويكون حليب جوز الهند قد تكوّن على شكل خثارة.
للحصول على الزيت النقي يجب فصل الخثارة عن الزيت، ولتسهيل فصلها يتم وضع البرطمان في الثلاجة، أو في غرفة باردة إلى حين تصلب الخثارة التي في أعلى البرطمان.
يتمّ نزع الخثارة المتجمدة بشكل كامل، وبذلك يستقر الزيت النقي في البرطمان، ويجب الاحتفاظ بزيت جوز الهند بظروف مناسبة في مكان جاف وبارد ومظلم بعيداً عن أشعة الشمس، مع التأكد من إحكام إغلاق البرطمان حتى لا يتعرض للهواء وهذا يؤدي إلى تأكسده.
ملاحظة: بهذه الطريقة السهلة تستطيع أي ربة منزل القيام بها والحصول على زيت جوز الهند البكر النقي بتكلفة بسيطة وجودة عالية، بعيداً عن الأصناف التجارية ، وهناك طريقة أخرى للحصول على زيت جوز الهند، وذلك باستخدام الحرارة والتسخين، لكن إذا تعرض جوز الهند للحرارة العالية سيحدث تغيراً على تركيبته وبنيته، والطريقة الأكثر أماناً هي ما تمّ ذكرها سابقاً.

اقرأ أيضاً: رجيم لو كارب