جدول المحتويات
الطباخ أو الموقد كما يعرف باللهجة العراقية هو أحد الأجهزة المنزلية التي تستخدم لطهي وتسخين الطعام وتحضيره، ويجب أن يحتوي الطباخ على مختلف المميزات الحديثة التي تجعل من عملية تحضير الطعام أكثر سهولة، كما يجب أن يتناسب مع فرش المطبخ ويكمله، لذلك يوجد العديد من الألوان والأحجام والتصاميم المختلفة له، كما يوجد مجموعة من أنواع الطاقة المستخدمة في الطباخات، وهذا ما يؤدي إلى اختلاف في الأسعار بين الأنواع المختلفة، ويجب اختيار الموقد بعناية كبيرة لأن اختيار الطباخ يعتبر من الأمور الأساسية في تأسيس المنزل.
أنواع الطباخات في العراق
طباخ الغاز
- تظهر الشعلة واضح على سطح الطباخ، وذلك يسهل عملية التحكم في درجة الحرارة وقوة الشعلة.
- بعض الطباخات الحديثة تكون مزودة بصمامات أمان لمنع تسرب الغاز.
- يمكن استخدام مختلف أنواع الأواني في الطبخ.
- يتميز بثبات قوة تسخينه بغض النظر عن طبيعة الحرارة الخارجية سواء كان بارد أم حار.
- يمكن استخدامه في أي وقت فهو لا يتأثر بانقطاع الكهرباء.
أهم أنواع طباخات الغاز
(HOTPOINT – ARISTON H5GGC1 (X
- سطح مصقول من الفولاذ المقاوم للصدأ، ومقاوم للتلف الميكانيكي.
- يتميز بتصميم عالمي يتلاءم مع مختلف الأنظمة اللونية.
- يتميز بعمر خدمة طويل دون فقدان المظهر العام له.
- يحتوي على 5 شعلات من الغاز، ويتميز بفرن بحجم 57 لتر.
- يتميز بخاصية الاشتعال التلقائي المدمج في محارق الغاز.
- إمكانية التحكم المزدوج في الغاز.
G دي لوكس 5040.38
- يعتبر ذو سعر مقبول ومناسب للجميع.
- يتمتع بلون أسود مميز.
- يضم 4 شعلات من الغاز، وفرن بسعة مناسبة للعائلات المتوسطة.
- يعمل الغاز بشكل جيد ويؤدي الغاية الأساسية المطلوبة منه.
GORENJE GI 52 CLB
- يتميز بخاصية الأمان العالي، فعند تخفيف اللهب في الموقد أو الفرن يتوقف مصدر الغاز.
- يحتوي الموقد على 4 شعلات وفرن بسعة 53 لتر.
- يتميز بخاصية الاشتعال الكهربائي التلقائي مما يساعد على تشغيله باستخدام يد واحدة.
- يتمتع بلوحة سلوفينية مميزة.
GEFEST 5100-02
- يتميز بأنه أكثر دواماً ومقاومة للاهتراء.
- يحتوي على 4 شعلات وفرن كبير.
- يحتوي على أسياخ للأطباق المشوية الصحية.
- يمنحك المؤقت فرصة للتحكم في وقت الطهي.
- يصنف هذا الطباخ بدرجة عالية من الأمان.
- يتميز الفرن بجودة خبز عالية.
طباخ الكهرباء
مميزاته
- يحتوي على مراكز مخصصة للتدفئة للمحافظة على حرارة الأطعمة الجاهزة.
- مزود بشاشة رقمية وأدوات للتحكم الإلكتروني في الفرن مع خيارات مسبقة لتحضير الطعام.
- يضم مؤشرات ضوئية تكون مضاءة في حال كانت عناصر التسخين قيد التشغيل.
- مزود بحمل حراري خاص للطهي السريع، ويحتوي على مراوح لتوزيع الحرارة بالفرن بشكل متساوي.
- تكون عناصر التسخين مخفية، وذلك ما يساعد في تنظيف الطباخ بسهولة كبيرة.
أهم أنواع طباخات الكهرباء
FLAMA CE3201-W
- يحتوي هذا الطباخ على شعلتين وفرن بسعة 30 لتر.
- يتميز بأنه جهاز موثوق ومتين.
- يعتبر سعر هذا الطباخ مقبول ومناسب للجميع.
- يضم موقد مدمج بين المكونات والكابلات الكهربائية.
هانز FCEW53001
- يعتبر من أكثر الطباخات شعبية.
- يتميز بسهولة كبيرة في الاستخدام.
- يحتوي على 4 شعلات وفرن بسعة 69 لتر.
- يتميز بسرعة في التسخين ورفع درجة الحرارة.
- يعتبر سعره جيد ومناسب.
BEKO FSM 67320 GWS
- يعتبر من الموديلات الفاخرة.
- يحتوي على فرن بسعة 65 لتر مع أبواب زجاجية ثلاثية.
- يضم شاشة تحكم مريحة بالإضافة إلى ساعة وجهاز مؤقت.
- تختلف قوة الشعلة مما يساعد في توفير الطاقة الكهربائية.
- مكونات الطباخ بشكل عام ذات نوعية جيدة.
- يتميز الفرن بتعدد الوظائف.
GORENJE EC 6341 XC
- يتميز بحجم كبير ومظهر جميل للسطح الخزفي.
- يحتوي على فرن بسعة 67 لتر، ويضم سخانات سفلية وعلوية بالإضافة إلى مروحة لتوزيع الحرارة بشكل متساوي.
- يتميز بسرعة في تسخين كل من الموقد والفرن.
- إمكانية التحكم الميكانيكي البسيط بالمفاتيح الدوارة.
- يضم مؤشر يحدد الحرارة المتبقية.
طباخ ذو وقود مزدوج
مميزاته
- يعمل بالغاز والكهرباء معاً.
- مزود بشاشات زجاجية تعمل باللمس للتحكم في الطباخ والفرن.
- يختلف حجم تجويف الفرن من جهاز إلى آخر، فمن الممكن أن تكون من 2 إلى 3 أقدام مكعبة، أو من 3 إلى 4 أقدام مكعبة.
أهم أنواع الطباخات ذو الوقود المزدوج
LYSVA EG 40 MS
- يحتوي على شعلات وفرن يعمل بالغاز والكهرباء معاً.
- يتوفر هذا الطباخ بألوان مميزة.
- إمكانية تعديل درجات الحرارة بين 50 إلى 300 درجة.
- يضم باب زجاجي قابل للإزالة لسهولة التنظيف.
- يحتوي على فرن بسعة 30 لتر.
GORENJE K 5240 WH
- يضم 4 شعلات غاز، وفرن بسعة 70 لتر.
- يحتوي على 7 أوضاع للتسخين و4 مستويات للطبخ.
- يتميز الفرن بشواية كبيرة وشواية صغيرة.
- يحتوي على خاصية إذابة الجليد.
- يتميز الفرن الكهربائي بتصميم مدروس ولوحة تحكم مريحة.
DARINA A KM341 321 W
- يحتوي على 3 شعلات غاز وشعلة كهربائية، وفرن كهربائي.
- يحظى هذا النوع بشعبية كبيرة بسبب سعره المناسب.
- يتميز الموقد الكهربائي بأنه سميك وسلس ومثالي لتحضير الخضروات واللحوم والأسماك.
- الفرن مجهز بشواية كهربائية مميزة.
الكترولوكس EKK 951301 W
- يضم الطباخ على 4 مواقد غاز وفرن كهربائي سهل في التحكم.
- يتمتع بخاصية عزل حراري عالية الجودة.
- مصنوع من مادة المينا المتينة، وتتميز بسهولة كبيرة في التنظيف.
معلومات يجب الإنتباه عليها عند شراء الطباخ
- لابد من الانتباه إلى نوع الطباخ، ويجب اختياره بناءً على مصدر الطاقة المناسبة للاستخدام سواء غاز أو كهرباء، ويوجد في بعض الأنواع نماذج مشتركة للغاز والكهرباء، وذلك لأن الطهي على نار مفتوحة أسرع، واستخدام الأفران الكهربائية أفضل بالخبز.
- الانتباه إلى عامل الأمان وإمكانية التحكم بالشعلة، ففي بعض الأفران يمكن التحكم بكمية الغاز وفي حال خرج الغاز بدون شعلة يتم وقف إمداد الغاز، ويعتبر هذا النوع آمن جداً للاستخدام.
- توفر وظائف إضافية مثل الشواء وخاصية إذابة الجليد والميكروويف والمبخرة.
- توفر المؤقت في الطباخ من الأمور المهمة أيضاً، فهو يساعد على تحديد الوقت اللازم للطهي والشي في الفرن، كما يفضل وجود ضوء داخلي في الفرن.
