جدول المحتويات
يرغب الكثير من الناس انقاص وزنهم في شهر رمضان، حيث يعتاد البعض على تناول نسب أقل من الطعام، والكثير يتوقفون عن الأكل تماماً حتى موعد وجبة السحور، ولكن لا بد من التخطيط السليم واتباع نظام غذائي جيد يحتوي على جميع العناصر الغذائية التي يحتاجها الجسم، والتي توفر له الطاقة اللازمة للقيام بمهامه أثناء ساعات الصيام، وينصح الخبراء دائما أن نبدأ وجبة الإفطار بالماء والتمر لرفع مستوى الطاقة وتحريك الأمعاء؛ وذلك لغناه بالألياف، وينطبق الأمر أيضاً على وجبة السحور؛ فيجب أن تحتوي على البروتينات والدهون الجيدة والفيتامينات لتلافي أي أضرار صحية قد تصيب الصائم، ونذكر في هذا المقال بعض الاقتراحات والأفكار لتحضير وجبات سحور رمضانية لمتبعي الحميات الغذائية.
مكونات أفضل سحور للدايت
نظام السحور الأول
- طبق صغير من الفول.
- قطعة صغيرة من جبن القريش خالي الدسم.
- ربع رغيف من الخبز الأسمر.
- بيضة واحدة مسلوقة.
نظام السحور الثاني
- سلطة خضراء (خيار، طماطم، خس).
- بيضة مسلوقة.
- ثلاث ملاعق من الفول.
- رغيف خبز أسمر.
نظام السحور الثالث
- كوب واحد من اللبن أو كوبان من اللبن خالي الدسم.
- حبتان من الفاكهة.
نظام السحور الرابع
- نصف كوب من الطماطم المقطعة.
- قطعة من جبنة الفيتا.
- حبة من الخيار، وبعض الأوراق من الخس.
نظام السحور الخامس
- كوب من الحليب خالي الدسم أو كوب من الزبادي.
- حبة من الموز.
- أربع ملاعق من الفول.
نظام السحور السادس
- ربع رغيف خبز عربي أو رغيف من الخبز الأسمر.
- أربع ملاعق من الفول المدمس بالليمون.
- بيضة مسلوقة.
- خيار أو خس.
نظام السحور السابع
- رقائق من الشوفان مع كوب من الحليب.
- حبة من البرتقال أو الأجاص.
نظام السحور الثامن
- رغيف من الخبز الأسمر.
- شريحتان من الرومي المدخن.
- تمر أو القليل من المكسرات الخالية من الملح.
نظام السحور التاسع
- كوب من اللبن خالي الدسم.
- شرائح من البطيخ أو حبة موز.
- ملعقتان من عسل النحل.
- حبة واحدة من التمر.
- يمكن خلط المكونات في الخلاط الكهربائي أو تناولها بشكل منفرد.
نصائح لـ أفضل سحور للدايت
- ينصح يتناول بعض الأطعمة الخفيفة بعد وجبة الافطار نظراً إلى أن كمية الطعام المذكورة في الوجبات السابقة قد تكون غير مشبعة.
- ينصح بتناول كوبان من الماء قبل السحور وبعده؛ مما يمنح الشخص الشعور بالشبع.
- تجنب تناول العنب والمانجا.
- عدد الذهاب فوراً للنوم بعد تناول وجبة السحور، لأن هذا قد يساعد على زيادة الوزن.
وجبات سحور للريجيم
البيض بالفطر
- المكونات:
- أربع بيضات.
- كوب من الفطر المقطع.
- ملعقة من الزيت النباتي الصحي.
- حبة من البصل المفروم ناعماً.
- فص من الثوم المهروس.
- ملح وفلفل اسود حسب الرغبة.
- طريقة التحضير:
- في مقلاة على النار نسخن الزيت النباتي على نار متوسطة.
- نضع البصل والثوم ونقلبهم حتى يذبل البصل.
- نضيف الفطر المقطع ونقلبه مع الفطر حتى ينضج.
- نخفق البيض في طبق جانبي، ثم نسكبه على الفطر ونتركه حتى ينضج.
- نضع البيض بالفطر في طبق مع رشة من الملح والفلفل الأسود.
عجة البيض
- المكونات:
- خمس حبات من البيض.
- ملعقتان كبيرتان من زيت الزيتون.
- كوب من البقدونس المفروم.
- بصلة مفرومة فرماً ناعماً.
- ملح وفلفل أسود حسب الرغبة.
- طريقة التحضير:
- في مقلاة على النار نضع زيت الزيتون ونقلب به البصل المفروم حتى يذبل.
- نضيف البصل المفروم إلى المقلاة ونقلبه مع البصل.
- في طبق نخفق البيض ونضيف له الملح والفلفل الأسود، ونسكبه على خليط البصل والبقدونس ونتركه حتى ينضج.
- نضعه في طبق إلى جانب الخبز الأسمر.
البيض بالكوسا
- المكونات:
- أوقية من الكوسا المقطعة.
- بصلة مقطعة إلى شرائح.
- فص من الثوم الهروس.
- أربع حبات من البيض.
- حبة كبيرة من الطماطم المفروم.
- ملعقة كبيرة من زيت الزيتون.
- أوراق من الريحان المفروم.
- طريقة التحضير:
- في مقلاة على نار متوسطة نضع زيت الزيتون ونقلب به البصل والثوم حتى يذبل.
- نضيف قطع الكوسا ونقلبها ونغطي المقلاة حتى تنضج الكوسا.
- نضيف الطماطم المقطع إلى المقلاة.
- نخفق حبات البيض في طبق، ثم نسكبه على خليط الكوسا ونقلبه قليلاً، ثم نتركه حتى ينضج.
- نضيف الملح والفلفل حسب الرغبة.
شوفان بالمكسرات والعسل
- المكونات:
- ربع كوب من الشوفان.
- ملعقة من بذور الشيا.
- حليب لوز أو نصف كوب من اللوز.
- أوراق من النعناع الطازج.
- ملعقة من جوز الهند.
- نصف ملعقة من العسل الأبيض.
- رشة من القرفة.
- حبتان من الفراولة.
- نصف حبة من الموز.
- طريقة التحضير
- في طبق واسع نخلط جميع المكونات السابقة.
- نسكب حليب اللوز على المكونات ونتركه لمدة خمس دقائق ونزينه بأوراق النعنع.
نصائح لإنقاص الوزن في رمضان
- الحرص على تناول فطور صحي غني بالعناصر الغذائية التي يحتاجها الجسم.
- شرب كميات كافية من الماء.
- تناول التمر قبل البدء بتناول وجبة الإفطار.
- تجنب العصائر المحلاة بالسكر لاحتوائها على سعرات حرارية عالية.
- تجنب المأكولات والشوربات التي تحتوي على نسبة أملاح عالية.
- ممارسة الرياضة بعد تناول وجبة الإفطار.
