جدول المحتويات
يشكل زيت الأرغان اليوم أساسًا للعديد من العلاجات الصحية، والجمالية، وهو من مكونات النظام الغذائي أيضًا، ويُنتج فقط في جنوب المغرب، حيث يوجد نظام بيئي فريد يسمح لشجرة الأرغان بالنمو، كما أنّ تصنيعه ليس بالمهمة السهلة، حيث يستغرق الأمر ما يقارب 10 ساعات، واستخدام 38 كجم منه؛ لتصنيع لتر واحد فقط من زيت الأرغان، وله العديد من الفوائد، ومنها: مكافحة الشيخوخة والتجاعيد، وعلاج الشعر ولمعانه، تغذية البشرة وحمايتها من الجفاف، وعلاج الهالات السوداء، ونضارة البشرة وثباتها، وترطيب الشفاه، وتطويل الرموش، بالإضافة إلى أنه يقلل من الشيخوخة المبكرة، والكوليسترول، ويساعد على الهضم، ويعالج القدمين، والجدير بالذكر أنه يمكن للجميع شراء زيت الأرغان الأصلي على السوق المفتوح بأفضل الأسعار.
يتحدث هذا المقال عن زيت الأرغان، ويشمل النقاط التالية:
- تعريف زيت الأرغان
- أنواع زيت الأرغان
- فوائد زيت الأرغان
- أضرار زيت الأرغان
ما هو زيت الأرغان؟
يُستخرج الزيت من لب ثمرة شجرة الأرغان، وهي شجرة عمرها ألف عام تُزرع في المغرب في المناطق القاحلة في الأطلس، وتوجد بشكل خاص من الشمال الشرقي من الصويرة إلى وادي سوس، وهذا الزيت غني بفيتامين E، ومضادات الأكسدة، وأكثر من 80% من الأحماض الدهنية غير المشبعة، و44% من حمض الأوليك، و35% من حمض اللينوليك، ويشتهر بخصائصه المغذية، وتجديد البشرة وإصلاحها، ومكافحة الشيخوخة، وأيضًا تحضير الطعام، ومستحضرات التجميل.
زيت الأرغان الاصلي
من أجل استخدام زيت الأرغان الأصلي، ينُصح باختيار زيت بكر طبيعي ونقي بنسبة 100% بجودة جيدة، حيث يتم استخراجه ميكانيكيًا عن طريق الضغط الأول على البارد (حتى لا يفسد الفيتامينات، ومضادات الأكسدة الموجودة)، ولا يجب أن يحتوي الزيت الخاص بك على أي مكونات كيميائية، ويُفضل اختيار زيت عضوي.
أنواع زيت الأرغان
زيت الأرغان للطعام
يتم إنتاج هذا النوع من زيت الطعام بالطريقة البربرية التقليدية، حيث إنه قبل الطحن، تُحمّص حبات الأرغان على نار عالية، ثم تُطحن يدويًا إلى زيت ذهبي اللون، مما يعطي أطباقك رائحة جوز لذيذة المذاق بشكل خاص، وليس هذا فحسب، بل إنه صحي أيضًا؛ لذا استخدم زيت الأرغان للطعام باردًا أو دافئًا، حيث إنّ العديد من الطهاة يستخدمونه في تحضير الأطباق الرائعة.
خصائص زيت الأرغان للطعام
يحتوي زيت الأرغان للطعام على العديد من الفيتامينات، مثل فيتامين د، وفيتامين ه، وفيتامين ك١، وفيتامين بيتا كاروتين، إلى جانب المعادن مثل الماغنيسيوم، والكالسيوم، والبوتاسيوم، والصوديوم، والسيلينيوم، واليود، ويحتوي أيضًا على دهون، مثل أحماض دهنية مشبعة، وأوميغا 3، وأوميغا 6، كما أنه غني بمضادات الأكسدة؛ فهو يعمل على استقرار فرط كوليسترول الدم، ويحفز خلايا المخ، ويعزز الأداء السليم للكبد، كما أنه يقلل من خطر الإصابة بارتفاع ضغط الدم الشرياني، ويحتوي على ضعف كمية فيتامين ه الموجودة في زيت الزيتون.
زيت الأرغان للتجميل
زيت الأرغان هو المنتج الشامل للجمال، حيث يمكن استخدامه للبشرة؛ فيعزز مرونة البشرة، ويحارب ظهور الخطوط الدقيقة، كما أنه مناسب جدًا للشعر، حيث يوفر تغذية عميقة للألياف، ويعيد إشراقها، ويقوي الشعر، ويلطف فروة الرأس، وليس هذا فحسب، بل إنه يقوي الأظافر ويطولها.
خصائص زيت الأرغان للتجميل
زيت الأرغان التجميلي خالٍ من العطور، وهو ذو رائحة خفيفة للغاية، كما أنه يكون فاتح اللون على عكس زيت الأرغان الصالح للأكل والذي يكون أغمق قليلًا، ويجب أن يتم استخلاص زيت الأرغان بواسطة مكابس ميكانيكية ذات دوران منخفض، بحيث لا تزيد درجة الحرارة عن 60 درجة مئوية، وفي هذه الحالة يحتفظ الزيت بفضائله، ومكوناته الفعالة.
فوائد زيت الأرغان
زيت الأرغان للشعر
يستفيد الشعر من الاستخدام المنتظم لزيت الأرغان، حيث يحمي حمض اللينوليك الموجود فيه من تقصف الشعر، ويمسح الشعر مرونة ولمعانًا، وفي بعض الأحيان يمكن لزيت الأرغان تسريع نمو الشعر، ومنع تساقطه؛ لذلك تم العثور عليه كمادة مضافة في العديد من منتجات الشعر، مثل: الشامبو، والبلسم، وعلاجات الشعر الأخرى، كما يمكنك استخدام الزيت النقي كزيت للشعر؛ للحصول على شعر لامع وصحي، حيث يساعد تدليك فروة الرأس بالزيت النقي على تهدئة قشرة الرأس وتهيج الفروة؛ مما يعزز الدورة الدموية للشعر، ويمنع ظهور قشرة جديدة.
زيت الأرغان للبشرة
نظرًا لارتفاع نسبة الأحماض الدهنية غير المشبعة، يمكن لزيت الأرغان ترطيب البشرة دون الإضرار بوظائف الجسم، يمكنه أيضًا تعزيز عملية التمثيل الغذائي للبشرة، وتنظيم توازن الرطوبة في الخلايا، وتستفيد البشرة الجافة بشكل خاص من الخصائص الإيجابية لزيت الأرغان، ومع ذلك، نظرًا لأنه دهني قليلًا فقط على الجلد، يمكن استخدامه أيضًا من قبل أنواع البشرة الأخرى وللعناية بالجسم.
زيت الأرغان للوجه
إن التأثيرات التجميلية لزيت الأرغان معروفة في جميع أنحاء العالم، بسبب تأثيراته المضادة للشيخوخة والتجاعيد، حيث تعمل مضادات الأكسدة، مثل فيتامين ه على حماية الجلد؛ مما يحافظ على نضارة البشرة، وثباتها، والكاروتين الموجود به على حماية الجلد من الأشعة فوق البنفسجية الضارة.
فوائد زيت الأرغان للشعر الأطفال
يغذي زيت الأرغان ألياف الشعر بعمق ويجددها؛ ويحمي شعر الأطفال من العوامل الخارجية، مثل: الأشعة فوق البنفسجية من الشمس، وتغذيها من خلال العديد من خصائص الترطيب؛ فهو يمنح الشعر القوة والنعومة، والطول، واللمعان، كما يحد من ظهور وانتشار الأطراف المتقصفة، وإعطال السقوط، وتحفيز الدورة الدموية الدقيقة لفروة الرأس.
فوائد أخرى لزيت الأرغان
زيت الأرغان ليس فقط لذيذًا، ولكنه أيضًا صحي جدًا، حيث يحتوي على أعلى تركيبات الأحماض الدهنية الأساسية (أكثر من 80%)، وحمض اللينوليك، وحمض الأوليك بشكل أساسي، علاوة على ذلك، هناك نسبة عالية من مضادات الأكسدة الطبيعية؛ للحماية من الجذور الحرة الضارة؛ فهو غني بشكل غير عادي بألفا توكوفيرول الذي يحتوي على أقوى نشاط لفيتامين ه، كما تحظى مادة الستيرولات الموجودة في زيت الأرغان بأهمية خاصة لدى العلماء، مثل: شوتينول، وسيناستيرول، ومن أهم فوائد زيت الأرغان ما يلي:
فوائد زيت الأرغان للهالات السوداء
تتشكل الهالات السوداء لدينا بسبب وجود عدد قليل من الغدد الدهنية تحت العين، وعادة ما يكون الجلد جافًا في تلك المنطقة، ولكن مع زيت الأرغان ستختفي تلك الهالات، حيث إنه يحتوي على البروتينات، والأحماض الدهنية غير المشبعة، وفيتامين E… إلخ؛ فكل هذه المكونات مناسبة لتحسين مظهر البشرة؛ وبالتالي تقليل الهالات السوداء والانتفاخات تحت العينين، وكل ما عليكِ فعله هو:
- وضع 3 قطرات من زيت الأرغان على أطراف أصابعكِ، ثم أسفل عينيكِ، وتطبيقه كل ليلة.
- تذكري أن تغسلي وجهكِ جيدًا قبل وضع الزيت؛ حتى يكون خاليًا تمامًا من المكياج والشوائب.
فوائد زيت الأرغان للشفايف
إن زيت الأرغان غني بفيتامين E والأحماض الدهنية الأساسية؛ مما تجعله بديلًا رائعًا لمرطبات الشفاه، حيث إنّ هذه التركيبة الغذائية تخلق حاجزًا وقائيًا ضد الاعتداءات الخارجية، وتساعد في الحفاظ على ترطيب بشرة الشفاه الرقيقة، فما عليكِ سوى:
- تبليل أطراف أصابعكِ بالقليل من زيت الأركان، وافركيها على شفتيكِ؛ حتى تمتصها تمامًا.
- استخدميه كل يوم قبل النوم، أو قبل وضع أي أحمر شفاه.
فوائد زيت الأرغان للرموش
يغذي زيت الأرغان الرموش، حيث يحتوي في تركيبته على الأحماض الدهنية الأساسية، ومضادات الأكسدة النشطة، مثل: فيتامين (ه) و (د)، والمرطبات النشطة، كما أنه قادر على توفير العناصر الغذائية لألياف الرموش؛ فهو يغذي رمش العين، ويمنحه القوة، ويمنعه من السقوط، وتساعد قدرته على الترطيب في الحفاظ على لمعانه، ومرونته.
فوائد زيت الأرغان للجسم
يقلل من الشيخوخة المبكرة
يقلل زيت الأرغان الشيخوخة المبكرة، بسبب احتوائه على فيتامين E، والمركبات الفينولية (مضادات الأكسدة)، والستيرولات (الدهون)، كما يحارب الجذور الحرة المسؤولة عن الشيخوخة المبكرة للجلد، ويحفز النشاط الإنزيمي لخلايا دفاع الجلد.
يقلل من الكولسترول
يساعد هذا الزيت الغني جدًا بالأحماض الدهنية غير المشبعة على تنظيم ضغط الدم، ومستويات الكوليسترول السيئة، كما يُستخدم في علاج آلام المفاصل التي تسببها الأمراض الروماتيزمية، وذلك عن طريق تناول ملعقتين كبيرتين من زيت الأرغان يوميًا في الصباح على معدة فارغة.
يساعد على الهضم
يمكن للمركبات العضوية الموجودة في زيت الأرغان أن تزيد من مستويات البيبسين في المعدة، وتحفز أيضًا عصارة المعدة؛ مما يؤدي إلى هضم الطعام بكفاءة أكبر، وزيادة تناول العناصر الغذائية.
يعالج القدمين
يعالج زيت الأرغان القدمين، ويعتني بها، ويمنع ظهور التشققات، ويعزز التئامها، فحينما تضعه على قدميك، ستجد تحسنًا ملحوظًا، وإجراءات مهدئة من الأسبوع الأول من التطبيق.
أضرار زيت الأرغان
تم بحث الآثار الجانبية المحتملة لزيت الأرغان في دراسات مختلفة، لم يتم العثور على ردود فعل حتى مع الجرعات الزائدة الشديدة؛ لذلك يعد الزيت خالٍ من الأضرار، وهذا يرجع إلى حقيقة أن الزيت غير ملوث بالمواد المضافة والسموم؛ فهو منتج طبيعي تمامًا، ومع ذلك يجب على المرء أن يكون حذرًا إذا كانت لديه حساسية من الجوز، حيث يمكن أن يحدث تهيجًا للجلد أحيانًا مع التطبيق الخارجي؛ لذلك يوصى عمومًا بإجراء اختبار في ثني الكوع لاستبعاد المخاطر المحتملة، وغالبًا ما تكون هذه الأعراض أولية فقط، ولكن احذر من استهلاك زيت الأرغان بشكل زائد في الطعام، وذلك بسبب محتواه العالي من الدهون.
بيع وشراء جميع أنواع زيت الأرغان على السوق المفتوح
تستطيع شراء جميع أنواع زيت الأرغان الأصلية على السوق المفتوح، حيث إنّ السوق المفتوح واحد من أكبر المواقع الإلكترونية على الإطلاق لخدمات البيع والشراء، ويتسنى للمتصفح مقارنة جميع الأسعار، واختيار السعر الذي يناسبه، بالإضافة إلى أنه يستطيع أن يتواصل بكل سهولة ويسر مع عارض المنتج عن طريق الدردشة، أو الاتصال.
