جدول المحتويات
ما هي شجرة المانجو
تعد شجرة المانجو أحد أهم الأشجار دائمة الخضرة، إذ تمتلك أوراق ذات اللون الأخضر الداكن، كما تعتبر من الأشجار سهلة الزراعة، وفي العادة لا يقل ارتفاعها عن 15 متر، وقد تصل إلى 30 متر، أو أكثر في بعض الأصناف، إذ تصنف ضمن أشجار الفاكهة، كذلك تلقب بـ ملكة الفاكهة، وتتعدد أنواعها فمنها ما يكون أوراقها صغيرة بنفسجية مائلة للحمرة، وعند النضج يصبح لونها خضراء، تختلف أنواع شجرة المانجو من حيث الشكل والارتفاع باختلاف نوع التربة المزروعة بها، إذ تم زراعة الشجرة في تربة خصبة، وعميقة المدى قد تكون ذات ارتفاع عال، وقصيرة وطولها يتراوح بين 30 إلى 100 قدم، وأشجارها تكون منتشرة وقائمة، وتعد واحدة من أهم أشجار المناطق الاستوائية والمدارية وشبه الاستوائية والمدارية، فهذه المناطق هي الموطن الأصلي لهذه الشجرة، ويقال بأن الموطن الأصلي للمانجو هو بالتحديد: الهند، ومناطق شبه جزيرة الهند الصينية، وحالياً تنتشر زراعة المانجو في الكثير من المناطق حول العالم، أهمها الصين، وتايلاند، وأندونيسيا، ومناطق جنوب شرق آسيا بشكل عام، والمناطق الجنوبية للولايات المتحدة الأمريكية، والمكسيك، والبرازيل، بالإضافة إلى أنها تعد نوع من أنواع الفواكه القشرية ذات النواة الواحدة قد يكون ليفية أو مشعرة، لذلك أطلق على المانجو الأنب، حيث يجد الشخص صعوبة فى فصل نواة المانجو عنه، وهو يتميز بلونه البرتقالي الذي يتحول إلى اللون الأحمر الغامق.
المدة اللازمة لإثمار شجرة المانجو
تعتبر زراعة أشجار المانجو من أسهل الأشجار عند زراعتها، ويتم الاعتماد على مناخ المنطقة التي تمت فيها زراعة أشجار المانجو، فإن طولها قد يصل إلى 9-20 متر وقد تعمر لقرون من الزمان، لكن المانجو شجرة بطيئة النمو وتحتاج إلى 5-8 سنوات لتبدأ بإعطاء الثمار، ومع ذلك فإن طعم ثمارها يستحق الانتظار، لذلك يجب رعاية شجرة المانجو جيداً من خلال ريها بشكل صحيح، واستخدام السماد، والاهتمام بالأمور المتعلقة بزراعتها عند القيام بذلك.
حصاد شجرة المانجو
تعتبر المانجو واحدة من أهم الأشجار التي تحتاج إلى بيئات حارة تتعرض لأشعة الشمس بشكل دائم؛ وذلك لإعطاء ثمارها، وتستمر فترة حصاد المانجو حوالي 100-160 يومًا من مرحلة الإزهار، وغالباً ما تكون النتائج المزهرة من ثمار تدوم لمدة 3 أشهر حتى تصل إلى التسطيح وتصبح ملمساً ناعماً، إذ يفضل خلال هذه الفترة ترك ثمار المانجو على الشجرة حتى يكتمل نموها، ثم يتم حصادها، ويمكن حصاد الثمار من الشجرة عن طريق هزها بلطف جذع الشجرة، إن هز الأشجار الصغيرة بقوة سيؤدي إلى إتلاف الأغصان والجذور، وعند التقاط الثمار، يجب ألا تبقى عند درجة حرارة تقل عن 10 درجات مئوية
أسباب تأخر إثمار المانجو
هناك العديد من الأسباب التي قد تعمل على عقم شجرة المانجو أو تأخر إثمارها، ومن هذه الأسباب نشير لها على النحو التالي:
- الأمراض: يوجد العديد من الأمراض الضارة التي قد تصيب شجرة المانجو، أهمها؛ هو مرض الأنثراكنوز anthracnose، وهو مرض يهاجم جميع أجزاء الشجرة، ولكن الضرر الأكبر يصيب ازهار السنابل، وتظهر أعراض هذا المرض كافات سوداء غير منتظمة الشكل تزداد في حجمها حتى تصبح على شكل بقع في الأوراق، وتؤدي إلى تلوث الفاكهة وتعفنها، مما يؤدي إلى أشجار غير مثمرة من المانجو.
- الآفات الزراعية: من الممكن أن يهاجم الحشرات الصغيرة نباتات المانجو، ولكن لا ينتج عنها عادة عدم إثمار الشجرة إلا إذا كانت بكميات كبيرة، ومن الممكن استخدام زيت النيم للتخلص من هذه الآفات.
- الطقس: قد يكون الجو البارد سبباً لعدم إثمار شجر المانجو، وفي حال تمت زراعة أشجار المانجو في مناطق تعاني من برودة الطقس، لا بد من زراعتها وقتها في منطقة محمية جداً، وعادةً يفضل زراعة المانجو على بعد 2.4-3.6 متر من الجانب الجنوبي أو الشرقي للمنزل تحت أشعة الشمس المباشرة.
فوائد شجرة المانجو
تقدم شجرة المانجو العديد من الفوائد لأشخاص، نشير إلى أهم هذه الفوائد على النحو التالي:
- تحتوي المانجو على حمض الطرطريك، وحمض الماليك، وحمض الليمون، إذ لديهم دور كبير في المحافظة على قلوية الجسم.
- يحتوي على عدد كبير من الفيتامينات المختلفة، والمواد المغذية التي تساعد على تخفيف الوزن من خلال الإحساس بالشبع المعدة.
- يحتوي على عنصر البوتاسيوم الذي ينظم معدل نبضات القلب وضغط الدم.
- يعمل على تقوية القلب ويقوم الاستفادة له.
- يحمي من ضربات الشمس فى الصيف.
- تحتوي فاكهة المانجو على فيتامين C، والألياف، والبكتين الذين لديهم دور كبير في تقليل نسبة الكوليسترول فى الدم.
- يمتلك عنصر البوتاسيوم والمغنسيوم الذي يقلل من حدة التوتر والقلق ويقضي على تقلصات العضلات.
- يفيد مرضى السكري.
- يحتوي على عنصر الحديد الذي يقي من فقر الدم.
- غني بالألياف والمواد الغنية التي تساعد الجهاز الهضمي في تسهيل عملية الهضم.
- تحتوي ثمرة المانجو على 40% من الألياف التى تعد وقاية من القولون العصبي والإمساك.
- يعمل على تعزيز دور الذاكرة والقدرة على التركيز لاحتوائه على حامض الجلوتامين.
- يحتوي على فيتامين ك و25 نوع من الكاروتينات المختلفة، مما يقوي جهاز المناعة ويحافظ على صحة الجسم.
- يمنع النزيف.
- يقوي العين ويحل مشاكلها المختلفة من العشى الليلي، وجفاف العين.
- يستخدم كمنظف للبشرة ويعطيها الحيوية والنضارة اللازمة، ويمنع ظهور حب الشباب.
القيمة الغذائية لشجرة المانجو
- تحتوي فاكهة المانجو على عدد كبير من العناصر الغذائية التي تمد جسم الإنسان بالطاقة والحيوية، ومن أهم هذه القيم نشير لها على النحو التالي:
- تحتوي المانجو على 107 من سعر حراري.
- تحوي 257 ملغ من عنصر البوتاسيوم.
- 1 غرام من البروتين.
- يمد الجسم 24 غراماً من السكر.
- 3 غرامات من الألياف.
- يعطي 25 % من قيمة حاجة الجسم اليومية إلى فيتامين أ.
- يمنح 76% من قيمة حاجة الجسم اليومية من فيتامين ج.
حقائق ومعلومات عن شجرة المانجو
هناك العديد من المعلومات والحقائق التي تعرف بها شجرة المانجو وتتميز عن غيرها من الأشجار الأخرى، نذكر بعض الحقائق على النحو التالي:
- يبلغ ارتفاعها من 35 إلى 40 متراً.
- موطنها الأصلي هو الهند، والهند الصينية.
- تتحمل الجفاف وظروف الطقس القاسية.
- تزرع في العديد من الدول منها السودان، مصر، اليمن، غزة، جنوب السعودية.
- ليس لديها القدرة على تحمل الرياح الشديدة والصقيع والأجواء الباردة جداً؛ لذلك يجب بناء مصدات للرياح حول الأشجار لحمايتها من الرياح.
- تزرع فى المناطق الاستوائية وشبه الاستوائية والمدارية.
- تستخدم فى ترميم بعض الأواني الفخارية في أفريقيا.
- يجب أن تسقى الشجرة باستمرار خلال فصل الصيف فهي تحتاج إلى المياه الكثيرة، ولكن على حسب اختلاف أشهر السنة ودرجة الحرارة وطبيعة المنطقة التي تزرع بها وقدرتها على الاحتفاظ بالماء.
- تستخدم فى دبغ الجلود؛ لاحتواء لحائها على ما يقارب 15-20% من التانين.
- تزرع المانجو بالبذور.
- تحتاج لتربة خصبة جيدة الصرف والتهوية.
