طريقة تحضير الشوفان

طريقة تحضير الشوفان

الشوفان

الشوفان هي حبوب كاملة خالية من الجلوتين، إذ تعتبر مصدراً جيداً للفيتيامينات والمعادن والألياف، ومضادات الأكسدة المهمة للجسم، كما أنها توفر العديد من  الفوائد الصحية، إذ تساعد في إنقاص الوزن وتقليل مستوى السكر في الدم، كما تحد من مخاطر أمراض القلب، ويتوفر الشوفان بعدد من الأشكال؛ كالشوفان الملفوف، أو قطع الشوفان الصلبة، حيث غالباً ما يتم تحضيرها وطبخها في الماء، أو الحليب وإضافة المكسرات والفواكه.

طريقة عمل الشوفان بالفواكه

المكونات

  • كوبان من الحليب خالي الدسم.
  • نصف كوب من الشوفان.
  • ملعقتان كبيرتان من العسل.
  • حبة موز مقطعة دوائر.
  • ربع كوب مقطع من الفراولة.
  • ملعقتان كبيرتان من اللوز.
  • ربع كوب من المانجو المقطع.

طريقة التحضير

  • وضع الشوفان والحليب في وعاء مقاوم للحرارة.
  • وضع الوعاء بالمايكرويف لمدة 3 دقائق.
  • ترك المزيج ليبرد قليلاً، ثم يسكب في كاسات التقديم.
  • توزيع الفواكه على الكاسات بالتساوي، ثم تقدم على سفرة الطعام.

تحضير الشوفان بالحليب والعسل

المكونات

  • كوب ونصف من الشوفان.
  • ثلاثة أكواب من الماء.
  • كوب من الحليب.
  • أربع ملاعق كبيرة من العسل.
  • حبتان من الموز المقطع.

طريقة التحضير 

  • توزيع الشوفان بالماء في وعاء متوسط الحجم على النار.
  • ترك المكونات على النار لمدة 15 دقيقة حتى ينضج الشوفان جيداً.
  • تصفية الشوفان من الماء، ثم يوزع في القدر ويسكب فوقه الحليب.
  • إعادة القدر إلى النار لمدة 5 دقائق حتى تغلي المكونات مع التحريك من وقت لآخر.
  • إبعاد القدر عن النار، ثم يوزع الشوفان في كاسات تقديم.
  • توزيع العسل والموز على كاسات الشوفان ويقدم على مائدة الطعام.
اقرأ أيضاً:  كيف يصنع الأندومي

تحضير الشوفان بالفواكه الجافة

المكونات

  • ثلاثة أرباع كوب من خل التفاح.
  • كوب من الشوفان.
  • ربع ملعقة صغيرة من الملح.
  • نصف كوب من شرائح الكمثرى.
  • نصف ملعقة من القرفة.
  • ربع كوب من الفواكه المجففة.
  • ربع ملعقة من الفانيليا.
  • ربع كوب من حليب منزوع الدسم.

طريقة التحضير 

  • وضع الماء وخل التفاح في إناء ويترك حتى يغلي.
  • إضافة الملح والشوفان إلى هذا الخليط، ويتم خفض درجة الحرارة، ويترك المزيج حتى ينضج لمدة 3 دقائق.
  • تم الانتهاء من إعداد وجبة صحية بسيطة ومفيدة من الشوفان. 

طريقة تحضير الشوفان بالماء

المكونات

  • كوب من الماء.
  • ملعقة كبيرة من العسل.
  • ملعقتان كبيرتان من الشوفان.

طريقة التحضير

  • يوضع الشوفان في وعاء ويضاف له الماء والعسل ويخفق وتخلط المكونات جيداً.
  • يمكن تناول هذه الوصفة يومياً صباحاً ومساءً قبل النوم؛ للتخسيس والتخلص من الوزن الزائد.

طريقة تحضير الشوفان بالماء والقرفة والعسل

المكونات

  • أربع ملاعق كبيرة من الشوفان.
  • ثلاث ملاعق صغيرة من العسل.
  • ملعقة صغيرة من القرفة.
  • ربع ملعقة صغيرة من الفانيلا.
  • كوب من الماء الساخن.
  • ملعقتان كبيرتان من جوز الهند.

طريقة التحضير

  • يوضع الشوفان في قدر ويضاف له الماء والقرفه والفانيلا تخلط المكونات معاً.
  •  توضع المكونات على نار هادئة حتى تتجانس.
  • يضاف العسل وجوز الهند على الوجه ويقدم.

طريقة تحضير الشوفان بالماء والموز والعسل 

المكونات

  • نصف كوب من الشوفان.
  • كوب من الماء.
  • ثلاث حبات من الموز مقطعة شرائح.
  • كوب من الحليب.
  • ثلاث ملاعق كبيرة من العسل.
  • ملعقة صغيرة من ماء الورد.
  • للتزيين: مكسرات مطحونة حسب الرغبة.

طريقة التحضير

  •  يوضع الشوفان مع الماء في قدر على نار هادئة ويقلب حتى يتجانس.
  •  يضاف الحليب ويقلب مع المكونات السابقة حتى يثخن القوام قليلاً.
  •  يضاف الموز، ثم ماء الورد، والقرفة، وتقلب المكونات بلطف وخفة.
  •  يضاف العسل ويقلب مرة أخرى حتى يتجانس القوام.
اقرأ أيضاً:  طريقة تحضير كمبوت تفاح

طريقة تحضير الشوفان والفول السوداني

المكونات

  • كوب وثلاثة أرباع الكوب من الماء.
  • ملعقتان كبيرتان من زبدة الفول السوداني.
  • ربع ملعقة صغيرة من الملح.
  • نصف ملعقة صغيرة من القرفة.
  • ملعقتان كبيرتان من العسل.
  • حبة من التفاح مقطعة شرائح رقيقة.
  • ربع كوب من التوت البري.

طريقة التحضير

  •  يوضع الماء في قدر ويضاف له الملح ويقلب ويترك حتى يصل لمرحلة الغليان.
  •  يضاف الشوفان ويقلب في الماء ويترك حتى يطهى لمدة 5 دقائق، ويقلب من فترة لأخرى.
  •  يضاف الشوفان في طبق التقديم، وتضاف زبدة الفول السوداني والقرفة وتقلب المكونات مع إضافة العسل على الوجه، وثمار التفاح و التوت البري.

طريقة تحضير الشوفان بالماء للأطفال الرضع

المكونات

  • ملعقة كبيرة من الشوفان.
  • ملعقة  كبيرة من الحليب المجفف.
  • كوب من الماء.
  • رشة صغيرة من الملح.

طريقة التحضير

  •  يوضع الشوفان والماء في قدر على النار ويقلب ويترك على نار هادئة لمدة 5 دقائق، ثم تضاف ملعقة الحليب المجفف ويقلب .
  • تضاف رشة الملح ويقل المزيج ويترك حتى يبرد قليلاً، ثم يُعطى للأطفال الرضع من عمر سبعة أشهر وفوق وهو من الاطعمة المغذية جداً.

طريقة تحضير الشوفان بالماء والموز والعسل والحليب

المكونات

  • ثلاثة أكواب من الماء.
  • أربع ملاعق كبيرة من العسل.
  • كوب من الحليب.
  • كوب ونصف من الشوفان.
  • حبتان من الموز مقطعة شرائح.

طريقة التحضير

  •  يوضع الماء في قدر ويضاف له الشوفان ويخلط المكونين على نار متوسطة ويترك الخليط حتى يبدأ بالغليان على نار منخفضة.
  • يصفى خليط الشوفان والماء بمصفاة سلك ناعمة  للتخلص من الماء.
  • يوضع الشوفان المصفى في قدر آخر ويضاف له الحليب ويقلب على النار لمدة خمس دقائق ثم يغطى القدر ويترك قليلا حتى يصل لمرحلة الغليان مع الحرص على التقليب من حين لآخر.
  •  يضاف العسل والموز على الوجه يمكن تقديم هذه الوصفة وتوزيعها على أربعة أشخاص.

طريقة تحضير ماء الشوفان لحرق الدهون

المكونات

  • ثمانية أكواب من الماء المعدني.
  • كوب من رقائق الشوفان الكاملة.
  • نصف ملعقة من عصير الليمون.
اقرأ أيضاً:  أشهى طرق تحضير المعكرونة واللازانيا

طريقة التحضير

  •  توضع رقائق الشوفان مع كوب من الماء وتمزج حتى نحصل على خليط متجانس، ثم تضاف الكمية المتبقية من الماء تدريجياً مع التقليب حتى يتجانس المزيج جيداً.
  •  يضاف عصير الليمون ويقلب، ثم يصفى المزيج في مصفاة سلك ناعمة ويؤخذ الماء ويتناول يومياً في الصباح قبل الإفطار.
  •  يجب مراعاة اعتماد نظاماً غذائياً صحياً، وممارسة التمارين الرياضية مع شرب ماء الشوفان ويمكن ملاحظة التغيرات بعد مرور اسبوعين من استخدامه.

طرق أخرى لتحضير الشوفان

  • تحضير الشوفان بالزبادي: يمكن إضافة ملعقتين كبيرتين من الشوفان على عبوة زبادي بحجم 190 غرام، ثم يقلب المزيج بشكل جيداً ويتم تناوله كوجبة صحية جيدة على الإفطار.
  • تحضير الشوفان بالحليب والمكسرات: يمكن إضافة المكسرات إلى كأس الشوفان بالحليب بحسب الرغبة، كما يمكن إضافة العسل عليه كذلك.
  • تحضير الشوفان بالقرفة: يمكن تحضير كأس من الشوفان بالقرفة والحليب والاستمتاع به كوجبة إفطار صحية ولطيفة.
  • تحضير الشوفان بالفرولة والتفاح: يستطيع محبي الفراولة والتفاح الاستمتاع بالطعم الرائع للشوفان من خلال مزجها بشرائح من الفراولة والتفاح لا سيما إذا تم خلطه بكوب من الزبادي والقليل من العسل.

فوائد الشوفان

  • يحتوي الشوفان على مضادات الأكسدة ومركبات البوليفينول، وهي من أهم المركبات التي تساعد في تخفيض مستوى ضغط الدم.
  • يحتوي على ألياف بيتا غلوكان القابلة للذوبان والتي تشكل محلولاً كثيفاً هلامياً في المعدة، ووجد أن هذه الألياف توفر الكثير من الفوائد الصحية للجسم؛ كزيادة الشعور بالشبع، وتقليل مستويات السكر في الدم، ونمو البكتيريا في الجهاز الهضمي.
  • يستعمل الشوفان المطحون للعناية بالبشرة؛ حيث استخدم منذ القدم لعلاج الجلد المتهيج والمتحسس في حالات متعددة.
  • يخفف من الإمساك الشديد عند كبار السن؛ مما يقلل من حاجتهم إلى استعمال الملينات.
  • تقليل خطر الإصابة بسرطان القولون والمستقيم.

مقالات مشابهة

طريقة عمل الليمون المعصفر

طريقة عمل الليمون المعصفر

طريقة عمل الكرواسون خطوة بخطوة

طريقة عمل الكرواسون خطوة بخطوة

دليل شامل عن الستربس

دليل شامل عن الستربس

طريقة عمل العجة

طريقة عمل العجة

طريقة عمل الباجة خطوة بخطوة

طريقة عمل الباجة خطوة بخطوة

ما هي طريقة عمل الكبدة الإسكندراني

ما هي طريقة عمل الكبدة الإسكندراني

طريقة تحضير أكلات هندية سهلة

طريقة تحضير أكلات هندية سهلة