طريقة عمل المبروشة خطوة بخطوة : اقرأ

جدول المحتويات

المبروشة أو المبشورة أو تارت المربى؛ هي مسميات مختلفة لوصفة غنية بالنكهات اللذيذة، وذات مكونات متوفرة في كل منزل، وهي سهلة الصنع ولا تأخذ وقتاً طويلاً في التحضير، وقد انتشرت منذ القدم واستمرت إلى يومنا هذا بسبب طعمها الرائع، وهي من الحلويات التي تناقلتها الأجيال جيلاً بعد جيل، كما اشتهر تحضيرها بالمناسبات والأعياد وفي المولد النبوي، ويكثر تحضيرها في شهر رمضان المبارك، علماً أن المبروشة من الحلويات التي تنسب لأنواع الكيك أو البسكويت؛ لأنها شبيهة لها بالمكونات وطرق التحضير، كما يمكن تزيينها بالسكر الناعم والفستق الحلبي أو المكسرات المجروشة، مما يضفي عليها طابع جمالي وطعم لذيذ، ومما يزيدها أفضلية هي مكوناتها الغنية بالعناصر الغذائية القيمة.

نتحدث في هذا المقال عن البروشة، ويشمل:

تعريف المبروشة، وطريقة تحضيرها.
القيمة الغذائية للمبروشة.
طريقة عمل المبروشة بمكونات مختلفة؛ كالزبدة، والتفاح، والمربى، والشوكولاتة.
طريقة عمل المبروشة الفلسطينية.
طريقة عمل المبروشة البرتقالية لمنال العالم.
نصائح حول المبروشة.

ما هي المبروشة ؟

المبروشة هي نوع من أنواع الحلويات الشرقية الشعبية، اشتهرت في بلاد الشام كثيراً، تعتمد في مكونها الرئيسي على المربى بمختلف أنواعها، وهناك من عمل على تطويرها؛ حيث أصبحت تحشى بالتمر أو الشوكولاتة، ولكن يبقى في الأصل تحضيرها بالمربى، وطعمها شهى للغاية ومحبب لدى الأطفال والكبار، بالإضافة إلى القيمة الغذائية الموجودة في مكوناتها؛ فهي تحتوي على الزبدة والبيض والطحين والمربى، وتعتبر مناسبة للتجمعات العائلية وتجمع الأصدقاء، أو حتى كوجبة صباحية مع فنجان من القهوة أو الشاي.

طريقة عمل المبروشة

المقادير

كوبان ونصف من الطحين.
كوب من السكر.
كوب من الزيت الممزوج بقليل من السمنة.
بيضتان.
ملعقة صغيرة من الفانيلا.
ملعقة صغيرة من البيكنج باودر.
نصف كوب من المربى (حسب النوع المرغوب).

طريقة التحضير

نضع في وعاء الطحين والبيكنج باودر، ونقلب جيداً ونتركهم جانباً.
نضع في وعاء الخلاط الكهربائي السكر والبيض والفانيلا، ونخفق حتى تتجانس المكونات، ثم نضيف الزيت مع الاستمرار بالخفق.
نضيف مزيج الطحين إلى المزيج السابق بالتدريج، ونخلط حتى نحصل على عجينة متماسكة.
نقسم العجينة إلى جزأين، ونأخذ الثلث منها ونفردها في صينية مستطيلة الشكل، ثم نقوم بتوزيع المربى عليها.
نحضر المبشرة ونبدأ ببشر الكمية المتبقية من العجينة لتغطية المربى.
ندخل الصينية إلى فرن محمى على حرارة 180 درجة مئوية لمدة 30 دقيقة أو حتى تتحمر.
نقطع المبروشة إلى مربعات ونضعها في طبق التقديم، وتقدم دافئة أو باردة.

القيمة الغذائية للمبروشة

المكون	القيمة / 100 غرام من المبروشة بالمربى
السعرات الحرارية	397.73 سعرة حرارية
الدهون	20.1 غرام
الكولسترول	54 مليغراماً
الصوديوم	673.75 مليغراماً
الكربوهيدرات	50.27 غراماً
البوتاسيوم	120.91 مليغراماً
البروتين	5.18 غرام

طريقة عمل المبروشة بالتفاح

المقادير

كوبان من الطحين المنخول.
كوب إلا ربع من السكر الناعم.
نصف كوب من الزبدة.
نصف كوب من الحليب.
حبتان من التفاح المقطع إلى مكعبات.
بيضتان.
ملعقة كبيرة من البيكنج باودر.
ربع ملعقة كبيرة من الملح.

مقادير الطبقة المقرمشة

كوب من الطحين.
نصف كوب من السكر البني.
نصف كوب من الزبدة الذائبة.
أربع ملاعق كبيرة من البندق.
ملعقة كبيرة من القرفة.

طريقة التحضير

نقوم بتسخين الفرن على حرارة 180 درجة مئوية، ونجهز قالب كيك متوسط الحجم ونغلفه بورق القصدير.
نبدأ بتحضير الطبقة المقرمشة؛ حيث نضع في وعاء عميق كل من: السكر، والطحين، والزبدة، والقرفة، والبندق، ونقلب جيداً حتى تتفتت الزبدة وتختلط مع المكونات، وتترك جانباً.
نحضر عجينة المبروشة بحيث نضع في وعاء كل من الطحين، والملح والبيكنج باودر.
نضع في وعاء الخلاط الكهربائي البيض والفانيلا ونخفق جيداً لمدة دقيقتين، ثم نضيف خليط الطحين والحليب مع الاستمرار بالتحريك حتى نحصل على مزيج ناعم ومتجانس.
نسكب نصف كمية مزيج المبروشة في القالب، ونضيف إليه نصف كمية التفاح.
نسكب الكمية المتبقية من مزيج المبروشة ونضع فوقه الكمية المتبقية من التفاح.
نوزع مزيج الطبقة المقرمشة فوق التفاح ونضغط عليها بلطف حتى تغطي طبقة المبروشة بالكامل.
ندخل القالب إلى الفرن لمدة 40 دقيقة، ونختبر المزيج من خلال عود خشبي صغير بغرزة في الكيك؛ فإذا كان جاف فهذا يعني أن المبروشة نضجت.
نخرج المبروشة ونقطعها عندما تبرد، وتوضع في طبق التقديم، وتقدم دافئة أو باردة.

اقرأ أيضاً: طريقة عمل منسف اللحم

طريقة عمل المبروشة بالزيت

المقادير

كوبان من الطحين.
كوب من السكر.
كوب من الزيت.
ثلاث بيضات.
ملعقة صغيرة من الفانيلا.
ثلاث ملاعق صغيرة من البيكنج باودر.
نصف كوب من المربى (حسب النوع المرغوب).

طريقة التحضير

نضع في وعاء كل من: البيض، والسكر، والزيت والفانيلا، ونخفق جيداً حتى تتجانس المكونات.
نضع في وعاء آخر جميع المكونات الجافة، ونقلب جيداً حتى تتجانس.
نضيف مزيج الطحين الى مزيج الزيت بالتدريج، والتحريك حتى نحصل على عجينة طرية.
نقسم العجينة الى جزأين، الجزء الأكبر نقوم بفرده في صينية مدهونة بالزيت، ثم نضيف المربى فوق العجينة.
نضع الجزء الثاني بالطحين كي نستطيع بشرها، ثم نبشرها على طبقة المربى حتى تغطيه جيداً.
ندخل الصينية إلى فرن محمى مسبقاً على حرارة 180 درجة مئوية لمدة 30 دقيقة أو حتى تتحمر.
نقطع المبروشة إلى مربعات، وتوضع في طبق التقديم، وتقدم دافئة أو باردة.

طريقة عمل المبروشة الفلسطينية

المقادير

ثلاثة أكواب من الطحين.
كوب من السمنة.
ثلاث بيضات.
ملعقة صغيرة من الفانيلا.
رشة من الملح.

مقادير الحشوة

كوب من المربى.
كوب من الفراولة الطازجة.
ملعقة صغيرة من عصير الليمون.
ثلاث ملاعق كبيرة من السكر.
ملعقة كبيرة من البيكينج باودر.
جوز مجروش (حسب الحاجة).

طريقة التحضير

نضع السمنة والسكر في وعاء عميق ونخلط جيداً، ثم نضيف البيض والملح والفانيلا مع الاستمرار بالتحريك حتى تتجانس المكونات.
نضيف الطحين والبيكنج باودر، ونستمر بالتحريك حتى نحصل على عجينة متماسكة.
نأخذ ثلث كمية العجينة ونلفها في كيس بلاستيكي، ونضعها في الفريزر، ونغطي أيضاً الكمية المتبقية من العجين ونضعها جانباً.
نبدأ بتحضير الحشوة بحيث نضع عصير الليمون وحبات الفراولة والمربى في وعاء، ونحرك جيداً حتى تتجانس المكونات.
نفرد العجينة في صينية مدهونة بقليل من الزيت أو السمنة، ثم نضع مزيج الفراولة فوقها بالتساوي.
نرش الجوز على الفراولة، ثم نبشر بالمبشرة العجينة المجمدة حتى تغطي الفراولة والجوز.
ندخل الصينية إلى فرن محمى مسبقاً على حرارة 200 درجة مئوية لمدة 25 دقيقة أو حتى تتحمر.
نخرج المبروشة من الفرن، ثم نقطعها ونضعها في طبق التقديم، وتقدم دافئة أو باردة.

طريقة عمل المبروشة بدون بيض

المقادير

كوبان من الطحين.
كوب إلا ربع من السكر.
كوب من الزبدة المقطعة.
كوبان من جوز الهند المجفف.
ملعقة صغيرة من البيكنج باودر.
رشة من الملح.

مقادير الحشوة

كوب من السكر.
كوب ونصف من الماء المغلي.
ثلاثة أكواب من المشمش المجفف مفروم.

طريقة التحضير

نضع في وعاء على نار متوسطة الماء المغلي والمشمش المجفف والسكر، ونتركه على النار حتى نحصل على مزيج يشبه مربى المشمش، ثم نتركه ليبرد.
نضع في وعاء الخلاط الكهربائي كل من: الطحين، والسكر، والبيكنج باودر، وجوز الهند، والملح، ونقلب حتى تتجانس المكونات، ثم نضيف قطع الزبدة بالتدريج مع الاستمرار بالتحريك حتى نحصل على عجينة متماسكة.
نفرد ثلثيّ العجينة في صينية مدهونة بالزيت، ونضع فوقها مزيج المشمش بالتساوي.
نأخذ الثلث المتبقي من العجينة ونبشره فوق المشمش حتى يغطيه.
ندخل الصينية إلى فرن محمى مسبقاً على حرارة 180 درجة مئوية لمدة تتراوح ما بين 40 -45 دقيقة حتى تصبح ذهبية اللون.
نخرج المبروشة ونقطعها ونضعها في طبق التقديم، وتقدم دافئة أو باردة.

طريقة عمل المبروشة بالتمر

المقادير

ثلاثة أكواب من الطحين.
نصف كوب من السكر.
نصف كوب من الزبدة.
بيضتان.
ملعقة صغيرة من الفانيلا.
ملعقة صغيرة من الهيل.
ربع ملعقة صغيرة من القرفة.
ملعقتان كبيرتان من السمنة.
ملعقتان صغيرتان من البيكنج باودر.
كوبان من معجون التمر.
ملعقتان كبيرتان من الزيت.
رشة من الملح.

طريقة التحضير

نضع في وعاء كل من الهيل، والقرفة، والسمنة، وتدعك باليد حتى تتجانس المكونات ويصبح المزيج ناعماً.
نضع ورقة من النايلون على سطح العمل، ثم نضيف مزيج التمر عليه، ثم نغطيه بورقة ثانية من النايلون، ونفرد التمر بواسطة النشابة حتى نحصل على شكل مستطيل بحجم الصينية.
نضع الزبدة في وعاء الخلاط الكهربائي على السرعة البطيئة، ونحرك حتى يصبح قوامها كريمي، ثم نضيف السكر بالتدريج ونخفق على السرعة العالية حتى يذوب السكر.
نضيف البيض واحدة تلو الأخرى ونستمر بالخلط، ثم نضيف الملح والفانيلا، ونخفق المزيج لدقيقتين حتى نحصل على قوام ناعم.
نوقف الخلاط ونضيف الدقيق بشكل تدريجي إلى المزيج السابق مع العجن باليد حتى نحصل على عجينة متماسكة.
نأخذ ربع كمية العجين ونغلفه بورق النايلون وندخلها الى الفريزر لمدة 10 دقائق.
نفرد الكمية المتبقية من العجين في صينية مغلفة بورق الزبدة، ثم نضيف مزيج التمر ونفرده فوق العجين بالتساوي.
نخرج العجين الموجود بالفريزر ونبشر بواسطة المبشرة فوق التمر ليتم تغطيته.
ندخل الصينية إلى فرن محمى مسبقاً على حرارة 160 درجة مئوية لمدة تتراوح ما بين 20 – 25 دقيقة حتى تصبح باللون الذهبي.
نخرج الصينية ونتركها حتى تبرد، ثم نقطع المبروشة إلى مربعات ونضعها في طبق التقديم، وتقدم دافئة أو باردة.

اقرأ أيضاً: طريقة تحضير مادلين

طريقة عمل المبروشة بالمربى

المقادير

كوبان وربع من الطحين.
كوب من السكر.
نصف كوب من الزبدة الذائبة.
بيضتان.
ملعقة صغيرة من الفانيلا.
نصف كوب من الزيت النباتي.
ملعقة كبيرة من بشر الليمون.
ملعقة صغيرة من البيكنج باودر.
أربع ملاعق كبيرة من مربى التوت

طريقة التحضير

نضع في وعاء عميق البيض والسكر والفانيلا، ونخفق باستخدام الخلاط الكهربائي حتى تتجانس المكونات.
نضيف الزيت، والزبدة، والطحين، والبيكنج باودر، وبرش الليمون، ونعجن المكونات جيداً باليدين حتى نحصل على عجينة متماسكة.
نقسم العجينة إلى جزأين، وناخذ ربع العجينة، ونغلفها بكيس من النايلون ونضعه بالفريزر حتى تجمد.
نفرد العجينة المتبقية في صينية مدهونة بقليل من الزيت أو الزبدة، ثم نوزع المربى فوقها بالتساوي.
نخرج العجينة من الفريزر ونبشر بواسطة المبشرة ليغطي المربى.
ندخل الصينية إلى فرن محمى مسبقاً على حرارة 180 درجة مئوية لمدة 20 دقيقة.
نخرج الصينية من الفرن ونتركها حتى تبرد، ثم نقطع المبروشة ونضعها في طبق التقديم، وتقدم دافئة أو باردة.

طريقة عمل المبروشة بدون زبدة

المقادير

ثلاثة أكواب ونصف من الطحين.
كوب من الزيت.
كوب من السكر.
كوب من الحليب.
ملعقتان صغيرتان من البيكنج باودر.
ملعقتان صغيرتان من الفانيلا.
بيضتان.
مربى (حسب الحاجة والنوع المرغوب).

طريقة التحضير

نضع في وعاء عميق كل من: البيض، والسكر، والزيت، والفانيلا، والحليب، ونخلط المكونات جيداً حتى تتجانس.
نضع في وعاء آخر الطحين والبيكنج باودر ونقلب جيداً، ويتم إضافتهم بشكل تدريجي إلى المزيج السابق مع الاستمرار بالتقليب حتى نحصل على عجينة متماسكة.
نقسم العجينة إلى جزأين، وناخذ ربع العجينة تقريباً، ونضيف عليها نصف كوب من الطحين ونعجنها باليد حتى تصبح أكثر صلابة من العجينة المتبقية.
نفرد الكمية المتبقية من العجين في صينية مدهونة بقليل من الزيت، ونرشه بالطحين بشكل متساوي.
نوزع المربى على كامل العجينة المفرودة بالصينية.
نبرش ربع العجينة الأكثر صلابة فوق المربى حتى تغطي المربى.
ندخل الصينية إلى فرن محمى مسبقاً على حرارة 180 درجة مئوية لمدة 20 دقيقة أو حتى تتحمر.
نخرج الصينية من الفرن ونتركها حتى تبرد، ثم نقطع المبروشة ونضعها في طبق التقديم، وتقدم دافئة أو باردة.

طريقة عمل المبروشة بالشوكولاتة

المقادير

ستة أكواب من الطحين.
كوبان من الزبدة.
كوبان من السكر.
كوبان من الشوكولاتة الدهن.
ست بيضات.
ملعقة صغيرة من الفانيلا.
ملعقة كبيرة من البيكنج باودر.
رشة من الملح.

طريقة التحضير

نضع في وعاء الخلاط الكهربائي الزبدة والسكر، ونخفق حتى نحصل على مزيج كريمي القوام.
نضيف البيض الواحدة تلو الاخرى مع الخفق بعد كل بيضة حتى تختفي تماماً، ثم نضيف الفانيلا ونخلط مرة اخرى.
نضيف الطحين والبيكنج باودر إلى المزيج السابق، ونعجن باليد حتى نحصل على عجينة متماسكة.
نقسم العجينة إلى جزأين، وتؤخذ ثلث الكمية ونغلفها بورق النايلون ونضعها في الثلاجة.
نفرد كمية العجينة المتبقية في صينية مدهونة بقليل من الزبدة، ثم ندهن الشوكولاتة فوق العجين.
نخرج العجينة من الثلاجة ونبشرها فوق الشوكولاتة.
ندخل الصينية إلى فرن محمى مسبقاً على حرارة 180 درجة مئوية لمدة 20 دقيقة أو حتى تتحمر.
نخرج الصينية من الفرن ونتركها حتى تبرد، ثم نقطع المبروشة إلى مربعات ونضعها في طبق التقديم، وتقدم دافئة أو باردة.

طريقة عمل المبروشة بالفراولة

المقادير

كوبان ونصف من الطحين.
كوب من السكر.
كوب إلا ربع من الزبدة.

مقادير الحشوة

ثلاثة أكواب من الطحين.
كوب من السكر.
كوب من الفراولة المقطعة.
نصف كوب من الزبدة.
ثلاث بيضات.
كوب من الفراولة.
كوب من مربى الفراولة.
ملعقة صغيرة من الفانيلا.
ملعقتان صغيرتان من البيكنج باودر.
رشة من الملح.

طريقة التحضير

نضع في وعاء كل من: الطحين، والبيكنج باودر، والملح، والزبدة، ونعجن حتى نحصل على عجينة مفتتة كالرمل.
نخفق في وعاء آخر البيض، والسكر، والفانيلا، ثم يضاف إلى المزيج السابق مع الاستمرار بالعجن حتى نحصل على عجينة طرية ومتماسكة.
نقسم العجينة إلى جزأين، وناخذ ربع كمية العجينة ونغلفها بورق النايلون وندخلها إلى الثلاجة لمدة ساعة.
ندهن صينية بالزبدة، ونفرد كمية العجينة المتبقية ونوزع المربى وقطع الفراولة عليها بالكامل.
نبشر العجينة التي في الثلاجة فوق قطع الفراولة بواسطة المبشرة من الجزء الواسع حتى تغطى قطع الفراولة تماماً.
ندخل الصينية إلى فرن محمى مسبقاً على حرارة 180 درجة مئوية لمدة تتراوح ما بين 30 – 35 دقيقة حتى تصبح باللون الذهبي.
بعد أن تبرد المبروشة نقطعها إلى مربعات ونضعها في طبق التقديم، وتقدم دافئة أو باردة.

طريقة عمل المبروشة البرتقالية منال العالم

المقادير

ثلاثة أكواب إلا ربع من الطحين.
كوب من الزبدة بدرجة حرارة الغرفة.
كوب إلا ربع من السكر الناعم.
بيضتان.
ثلاث ملاعق كبيرة من الحليب البودرة.
ملعقة صغيرة من الفانيلا السائلة.
ملعقة صغيرة من البيكنج باودر.
كوب من مربى البرتقال.

اقرأ أيضاً: دليل شامل عن ليزي كيك

طريقة التحضير

نضع في وعاء الخلاط الكهربائي الزبدة والسكر، ونخفق على السرعة المتوسطة حتى يصبح لون الزبدة أصفر فاتح.
نضيف البيض الواحدة تلو الأخرى مع الخفق بعد كل بيضة حتى تختفي تماماً، ثم نضيف الفانيلا ونخفق مرة اخرى.
نضيف الحليب والطحين والبيكنج باودر بالتدريج مع الاستمرار بتحريك المضرب على السرعة المتوسطة حتى نحصل على عجينة طرية.
نقسم العجينة الى جزأين؛ حيث تؤخذ الكمية الأكبر وتفرد في صينية مدهونة بقليل من الزبدة، ثم نوزع مربى البرتقال عليها.
نبشر الكمية المتبقية من العجينة فوق المربى بواسطة المبشرة بشكل عشوائي حتى تغطي المربى تماماً.
ندخل الصينية إلى فرن محمى مسبقاً على حرارة 180 درجة مئوية لمدة تتراوح ما بين 20 – 25 دقيقة حتى تصبح باللون الذهبي.
نقطع المبروشة بعد أن تبرد إلى مربعات ونضعها في طبق التقديم، وتقدم دافئة أو باردة.

طريقة عمل المبروشة بالكريمة والتوت

المقادير

ثلاثة أكواب من الطحين.
كوب من السكر.
كوب من الزبدة.
ثلاث بيضات.
ملعقتان صغيرتان من البيكنج باودر.
ملعقة صغيرة من الفانيلا.
نصف كوب من الكريمة.
كوب من القشطة.
خمس حبات من الجبنة المثلثات.
نصف كوب من التوت.

طريقة التحضير

نضع في وعاء عميق الطحين والفانيلا والبيكنج باودر، ونقلب جيداً حتى تتجانس المكونات.
نضع في وعاء آخر البيض والسكر ونخفق جيداُ.
نقطع الزبدة إلى مكعبات صغيرة، ونضيفها إلى مزيج الطحين مع العجن باليد حتى نحصل على عجينة تشبه الرمال.
نضيف مزيج البيض إلى مزيج الطحين بشكل تدريجي، ونعجن حتى نحصل على عجينة طرية ومتماسكة.
نقسم العجينة إلى جزأين، ونأخذ ثلث العجينة ونغلفه بورق النايلون ونضعها في الثلاجة لمدة ساعة.
نفرد الكمية المتبقية من العجينة في صينية مدهونة بقليل من الزيت ومرشوشة بقليل من الطحين.
نحضر في وعاء الكريمة والقشطة والجبنة، ونخلط جيداً حتى نحصل على كريمة متماسكة.
نوزع مزيج الكريمة على العجينة المفرودة بالتساوي، ثم نضيف التوت.
نقوم ببرش العجينة الباردة على الكريمة والتوت حتى يغطى بالكامل.
ندخل الصينية الى الفرن على حرارة 180 درجة مئوية لمدة تتراوح ما بين 25 – 30 دقيقة حتى تصبح ذهبية اللون.
نترك المبروشة حتى تبرد، ثم نقطعها إلى مربعات ونضعها في طبق التقديم، وتقدم باردة.

طريقة عمل مبروشة الفريز

المقادير

ثلاثة اكواب من الطحين.
كوب من السكر.
كوب من الزبدة.
كوب من مربى الفريز.
ملعقتان صغيرتان من البيكنج باودر.
ملعقة صغيرة من الفانيلا.
ثلاث بيضات.

طريقة التحضير

نضع الطحين والبيكنج باودر والفانيلا في وعاء، ونحرك حتى تتجانس المكونات.
نخفق في وعاء آخر البيض والسكر.
نقطع الزبدة إلى مكعبات، ونضيفها بالتدريج إلى مزيج الطحين مع العجن باليد حتى نحصل على عجينة تشبه الرمال.
نضيف مزيج البيض إلى مزيج الطحين بشكل تدريجي، ونعجن حتى نحصل على عجينة طرية ومتماسكة.
نقسم العجينة إلى جزأين، ونأخذ ثلث العجينة ونغلفه بورق النايلون، ونضعها في الثلاجة لمدة ساعة.
نفرد الكمية المتبقية من العجينة في صينية مدهونة بقليل من الزيت ومرشوشة بقليل من الطحين.
نقسم العجينة إلى جزأين، ونأخذ ثلث العجينة ونغلفه بورق النايلون ونضعها في الثلاجة لمدة ساعة.
نفرد الكمية المتبقية من العجينة في صينية مدهونة بقليل من الزيت ومرشوشة بقليل من الطحين.
نوزع مربى الفريز على العجينة المفرودة بالكامل.
نقوم ببرش العجينة الباردة على مربى الفريز حتى يغطى بالكامل.
ندخل الصينية الى الفرن على حرارة 180 درجة مئوية لمدة تتراوح ما بين 25 – 30 دقيقة حتى تصبح ذهبية اللون.
نترك المبروشة حتى تبرد، ثم نقطعها إلى مربعات ونضعها في طبق التقديم، وتقدم دافئة أو باردة.

طريقة عمل مبروشة فيديو

نصائح حول المبروشة

إذا كنت من أصحاب الرجيم فلا يجب الإفراط في تناول المبروشة؛ حيث تحتوي على سعرات حرارية وسكريات عالية؛ مما يزيد فرصة تراكم الدهون وارتفاع الوزن.
من الأفضل إن كنت من أصحاب مرضى السكري استبدال الطحين بطحين الحبوب الكاملة، وتجنب وضع الكثير من السكر والمربى، وعدم تناولها بكثرة.
إذا كنت من أصحاب أمراض القلب يجب استبدال الزبدة بالزيت النباتي لتجنب الدهون المشبعة والكولسترول.
إذا كنت إمرأة حامل لا يجب الإفراط بتناول المبروشة حتى تتفادي الإصابة بسكري الحمل؛ حيث يرتفع الأنسولين، والذي يؤدي الى ولادة طفل كبير الحجم والحاجة للولادة القيصرية أو الولادة المبكرة.
تجنبي إعطاء طفلك المبروشة قبل موعد النوم لأنها تمد الجسم بالطاقة والنشاط.

“ننصح الجميع بتجربة المبروشة؛ فهي من ألذ وأشهى وأطيب وصفات الحلويات التي من الممكن أن تصنع، بالإضافة إلى سهولة صنعها ومكوناتها البسيطة المتوفرة في كل منزل، فقد قل هذه الأيام وجود وصفة مثلها بمكونات قليلة، ناهيك عن أنها تعتبر وجبة صباحية تمد الجسم بالطاقة الحيوية؛ فيمكن اعطاءها للطفل مع ضمان أنه يتناول شيئاً مفيداً.”