السعرات الحرارية في البطاطا المشوية : اقرأ

جدول المحتويات

البطاطا المشوية

تعتبر البطاطا عموماً من الأغذية التي يمكن الحصول عليها في أي وقت من السنة، لكن يكثر الطلب عليها في فصل الشتاء، خاصة لعمل البطاطا المشوية، التي تمد جسم الإنسان بالدفء، فضلاً عن طعمها الرائع وتعدد طرق تحضيرها؛ ويعود ذلك إلى السعرات الحرارية في البطاطا المشوية من جهة، وعناصرها الغذائية المختلفة من جهة أخرى، إلى جانب قدرتها على الامتزاج مع النكهات والأغذية الأخرى بكل سهولة مع الاحتفاظ بطعمها الخاص.

ما مقدار السعرات الحرارية في البطاطا المشوية

تحتفظ البطاطا المشوية بقيمة غذائية عالية من حيث النشويات والبوتاسيوم، مما يساعد جسم الإنسان في الحفاظ على مستوى ضغط الدم، وقشورها غنية بالألياف الغذائية؛ منها ما هو قابل للذوبان ووظيفته السيطرة على الكولسترول، ومنها ما هو غير قابل ووظيفتها تسهيل مرور النفايات عبر ممرها الخاص، أما فيما يخص السعرات الحرارية في البطاطا المشوية؛ فإنها ثمرة تمتاز بانخفاض نسبتها؛ إذ تحتوي حبة بطاطا مشوية متوسطة الجسم على حوالي 170 سعرة حرارية، وهذا بدوره يحفّز على استخدامها للأغذية والوجبات الخاصة ببرامج التغذية الصحية لإنقاص الوزن.

على صعيد آخر لشكل البطاطا وعدد السعرات الحرارية؛ فإن البطاطا المشوية أيضاً جديدة للأنظمة الغذائية للتخسيس؛ إذ إنها تحتوي على 100-170 سعر حراري فقط، ويفضّل استخداما هي والبطاطا المشوية دون أي إضافات أخرى؛ مثل: الزبدة، واللحوم، والصوص أو ما إلى ذلك.

ما هي فوائد البطاطا البطاطا المشوية

للصحة

تتمتع البطاطا المشوية بفائدة وأهمية واضحة، وانعكاسها على صحة الجسم؛ وذلك نظراً لاحتوائها على عناصر أساسية يحتاجها؛ حيث يأتي البوتاسيوم في مقدمتها، بنسبة 1000ملغم، وهو ما يعادل ربع الكمية التي يحتاجها الجسم؛ لدوره الكبير في إزالة آثار عنصر الصوديوم الضارة، في حال زادت نسبته في الجسم عن النسبة الطبيعية، إلى جانب دوره في تنظيم ضغط الدم في الأوعية الدموية.

اقرأ أيضاً: دليل شامل عن أنواع التربة

مضادات الأكسدة الموجودة في هذه البطاطا بنسب كبيرة؛ مثل: مادة البيتا كاروتين، والأنثوسيانين؛ فإنها مفيدة للصحة؛ حيث تعتبر مناسبة لمشاكل الالتهابات عموماً؛ كإلتهاب المفاصل، وأيضاً أمراض النقرس، ومرض الربو، كما أنها تحافظ على توازن السوائل في الجسم، مما يساعد على حماية القلب، والتقليل من مخاطر السكتات الدماغية والنوبات القلبية، تبعاً لوجود البوتاسيوم، وأيضاً يوجد عنصر الكربوهيدرات وفيتامين A الذي يساعد على معالجة أمراض العين؛ مثل: الضمور والعمى.

للريجيم

للبطاطا المشوية أيضاً دور هام في تواجدها في أنظمة التخلص من الوزن الزائد؛ لاحتوائها على عدد سعرات حرارية مناسب لا يؤدي إلى السمنة، وكذلك كميات مناسبة من فيتامين A، إلى جانب البروتين بكمية قليلة، وكذلك الألياف الطبيعية التي تعزز من قدرات الجهاز الهضمي من عدة أمراض؛ مثل: عسر الهضم والسرطان والإمساك؛ فهي تحتوي على 12% من كمية الألياف التي يحتاجها الجسم يومياً.

تعرف على السعرات الحرارية في البطاطس المسلوقة