تغذية

السعرات الحرارية في البلح

السعرات الحرارية في البلح

البلح

يُطلق اسم البلح على ثمرة شجرة النخيل، والتي يتم زراعتها في مجموعة مختلفة من دول العالم، وهي ثمرة ذات مذاق حلو، يمكن أكلها طازجة أو مجففة، ويتم حصاده في الخريف وبداية الشتاء، لذلك فإنه عادةً ما يكون طازجاً خلال هذه الفترة، كما يمكن تجفيفه لتناوله باقي أيام السنة، ويحتوي البلح على مجموعة كبيرة من العناصر الغذائية، التي ساهمت وبالإضافة إلى كونه منخفض السعرات الحرارية بأن يكون أحد أهم الأغذية التي يمكن للشخص عند تناولها الحصول على العناصر الغذائية المختلفة.

القيمة الغذائية في البلح

تعود فوائد البلح الغذائية إلى احتوائه على نسبة عالية من المكونات الغذائية المختلفة، ومن بينها: فيتامين أ، وحمض الفوليك، والكالسيوم، والبوتاسيوم، والمنغنيز، والحديد، والنحاس؛ حيث تحتوي كل حبة بلح على 17غ من الكربوهيدرات، و0.4 غ من البروتين، وكمية قليلة جداً من الدهون، ويبلغ عدد السعرات الحرارية في البلح حوالي 70 سعراً حراريّاً، ويمكن تقسيم نسب المواد الغذائية في 100 غرام من البلح إلى:

  • الكربوهيدرات: 75 غرام. 
  • الألياف: 7 غرام. 
  • البروتين: 2 غرام.
  • البوتاسيوم: 20 % من الكمية المطلوبة يوميًا من البوتاسيوم.
  • المغنيسيوم: 14 % من الكمية المطلوبة يوميًا من المغنيسيوم.
  • النحاس: 18 % من الكمية المطلوبة يوميًا من النحاس.
  • المنغنيز: 15 % من الكمية المطلوبة يوميًا من المنغنيز.
  • الحديد: 5 % من الكمية المطلوبة يوميًا من الحديد.
  • فيتامين B6: بنسبة 12 % من الكمية المطلوبة يوميًا من فيتامين.
  • غني بمضادات الأكسدة التي تُسهم في العديد من الفوائد الصحية للجسم.

فوائد البلح

نظراً لامتلاك البلح كافة العناصر الغذائية السابقة، فإنه يعد أحد العناصر الغذائية التي يكتسب متناولها العديد من الفوائد المختلفة، ومن أهمها:

إقرأ أيضا:كيف أعرف الوزن المثالي مع الطول

تعزيز صحة القلب

يحتوي البلح على نسبة عالية من البوتاسيوم، وهو من المعادن الهامة لعمل عضلة القلب؛ حيث أثبتت الدراسات والأبحاث المختلفة دوره المهم في الوقاية من الجلطات، والشرايين، وأمراض القلب، كما يعمل البوتاسيوم على زيادة تنظيم ضغط الدم، وضبطه، ويحافظ على توازن السوائل في الجسم، كما يحتوي البلح أيضاً على الألياف القابلة للذوبان، والتي تعمل على التقليل من نسبة الكوليسترول الضار في الدم، مما يساعد في الحفاظ على صحة القلب.

تعزيز صحة الجهاز الهضمي

يحتوي البلح على نسبة عالية من الألياف الغذائية والمعادن المختلفة، مثل: البوتاسيوم، وهو من المعادن الهامة في تحسين صحة الجهاز الهضمي والحفاظ عليها، كما أنه يساعد في وقايته من اضطرابات الهضم والإمساك، وتسهيل عمل الأمعاء، والحفاظ على توازن سوائل الجسم.

فوائد البلح للحامل

يعد البلح من الأغذية المفيدة للحامل؛ حيث يساعد احتواءه على نسبة عالية من الألياف على منع الإمساك الذي يساعد على منع الإمساك الذي يصيب الحامل، وهو يحتوي على مختلف المواد الغذائية الهامة لصحة الحامل، ومن بينها حمض الفوليك الضروري خلال أشهر الحمل الأولى، كما تعمل نسبة البوتاسيوم العالية فيه على حفظ توازن السوائل في الجسم.

إقرأ أيضا:أين يعيش السنجاب

الوقاية من الانيميا

يحتوي البلح على نسبة جيدة من الحديد، وهو من العناصر الهامة في عمل الجلوبين وخلايا الدم الحمراء، والوقاية من فقر الدم والمعروف باسم مرض الأنيميا، كما أن البلح هو أحد المصادر الغنية بحمض الفوليك، وهو يحتوي على فيتامين B القابل للذوبان في الماء، والضروري لنسخ خلايا الدم الحمراء، وإنتاج الحمض النووي.

تقوية صحة العظام

يحتوي البلح على نسبة من الكالسيوم، والذي يعد المعدن الأساسي لنمو العظام، الأمر الذي يساهم في وقاية الجسم من هشاشة العظام وترققها، وهي حالة عادة ما تصيب كبار السن، وتؤدي إلى كسر في الجسم بسهولة.

ساجدة اشريم، درست بكالوريوس في علم الحاسوب، ودبلوم الإعلام الشامل قسم التحرير من أكاديمية رؤيا، بالإضافة إلى العديد من الدورات الإعلامية، تؤمن بأن الإعلام هو الحياة، والكتابة هي العالم الخاص بالكاتب، ونافذته إلى العالم الخارجي، لذلك بدأت بكاتبة المقالات والمدونات منذ أكثر من 7 سنوات، بالعديد من الصحف والمواقع الإلكترونية، وعملت في إعداد وتقديم أكثر من 10 برامج إذاعية منوعة. انضمت لفريق السوق المفتوح لأهميته في إثراء المحتوى العربي، وإيجاد مصدر معلومات موثوق يساعد القارئ والباحث على الوصول إلى المعلومة التي يبحث عنها بشكل سهل وبسيط.

السابق
جدول تنظيم الوقت للمرأة العاملة
التالي
طريقة كتابة الإيميل