تغذية

فوائد عصير البطيخ

البطيخ

البطيخ نباتي صيفي متسلق عن العائلة القرعية، ينتج عنه ثمار كروية الشكل أو أسطوانية، وتتفاوت في حجمها، وله العديد من الأسماء منها الحبحب والدلاح، كما أنّ له العديد من الانواع التي تختلف في لونها، إذ يوجد منه بطيخ أصفر او برتقالي، وجميعها تحتوي على بذور سوداء في داخلها.

القيمة الغذائية للبطيخ

يحتوي البطيخ العديد من العناصر الغذائية التي يمكن الحصول عليها عند تناوله، إذ يحتوي كل 100غم منه على:

  • طاقة: 30 سعرة حرارية.
  • بروتين: 0.61غم.
  • دهون: 0.15غم.
  • كربوهيدرات: 7.55غم.
  • كالسيوم: 7ملغم.
  • صوديوم: 1ملغم.
  • حديد: 0.24ملغم.
  • فيتامين ج:8.1ملغم.
  • فيتامين أ: 569 IU.
  • كوليسترول: 0ملغم.

فوائد تناول عصير البطيخ

للبطيخ العديد من الفوائد والتي يمكن الحصول عليها عند تناوله مباشرةً أو عند تناوله كعصير، وخاصة خلال فصل الصيف، إذ يتكون من حوالي 90% من الماء، وبعض هذه العناصر مشتركة بين جميع انواعه، وتتلخص فوائد عصير البطيخ بالآتي:

البطيخ الأحمر

  • تخفيف الوزن: إذ إنّه يحتوي على نسبة عالية من الماء بالإضافة إلى عدد سعرات منخفضة نسبياً، وهذه واحدة من الأمور التي تتطلبها معظم الأنظمة الغذائية، كما يحتوي البطيخ على مضادات الأكسدة التي قد تزيد عملية حرق الدهون.
  • تخفيف الالتهاب: يحتوي البطيخ على مادة الكاروتين ومادة اللكوبين، وهما مادتين مهمتين تعملان على مقاومة المركبات الالتهابية ترايتيربينويدات، والتي تسبب التهاب المفاصل.
  • التخلص من سموم الجسم: إذ إنه يعمل على تعزيز عمل الكلى وبذلك التخلص من الأمونيا وحمض اليوريك Uric acid الفائض في الجسم، والذي يسبب تراكم حصوات الكلى.
  •  تحسين الرؤية: وذلك لاحتوائه على مركب الليكوبين، والذي له دور في خفض الإجهاد التأكسدي في العين، ما يمنع إصابتها بالضمور البقعي، بالإضافة إلى إبطاء بداية إعتام عدسة العين.
  • خفض الضغط: إذ يحتوي البطيخ على نسبة عالية من البوتاسيوم، والذي له دور فعال في خفض ضغط الدم المرتفع، بالإضافة إلى منع تجلط الشرايين.
  • تحسين مستوى الطاقة: إذ يحتوي البطيخ على نسبة جيدة من فيتامين ج، الذي يعمل كمضاد للأكدسدة، بالإضافة إلى تقويته لجهاز المناعة، هذا بالإضافة إلى احتوائه على فيتامينات اخرى كفيتامين ب الذي يساعد على تحسين مستوى الطاقة في الجسم.
  • مقاومة علامات تقدم البشرة بالسن: وذلك لاحتوائه على عدد من العناصر الغذائية والمعادن ونسبة عالية من الماء، التي تفيد البشرة وتتخلص من أسباب تقدم البشرة بالسن كالتجاعيد، والحفاظ عليها رطبة.
  • الحفاظ على صحة الحامل: إذ إنه يقلل الشعور بالغثيان وحرقة المعدة التي تصيبها وخاصة خلال الفترة الأولى من الحمل، كما انه يزيد رطوبة جسمها لاحتوائه على نسبة عالية من الماء، هذا بالإضافة إلى تقليل تشنج العضلات الذي يصيبها في الثلث الثالث من الحمل وذلك لاحتوائه على البوتاسيوم.

البطيخ الأصفر

يعتبر البطيخ الأصفر من عائلة البطيخ الأحمر ولكنه يختلف عنه باللون ما يجعله يختلف قليلاً في بعض المكونات، إذ إنه يحتوي على عناصر تختلف عنه والتي تتلخص بالآتي:

إقرأ أيضا:أنواع الضفادع
  • البيتاكاروتين: إذ يحتوي نسبة مرتفعة منه، والذي يتحول في الجسم إلى فيتامين أ والذي له دور كبير في تحسين صحة العين وجهاز المناعة، وإنتاج كريات دم حمراء قوية وصحية، كما يعمل البيتاكاروتين كمضاد للأكسدة والذي يحارب الجذور الحرة التي تهاجم الجسم وتسبب العديد من المشاكل.
  • الفولات: والذي يسمى أيضاً فيتامين B9، والذي له دور كبير في وقاية الأجنة من الإصابة بالتشوهات الخلقية خلال فترة التكوّن في الرحم، كما يلعب دوراً في محاربة بعض أنواع السرطان، ويقوي الذاكرة ويقيها من الإصابة ببعض أمراض الشيخوخة كالخرف والزهايمر.
  • البوتاسيوم: إذ يحتوي البطيخ الأصفر على نسبة جيدة منه والتي تساوي 14% من الحصة اليومية الموصى بها من منظمة الصحة العالمية، وذلك لدوره في الحفاظ على التوازن بين السوائل وخلايا الجسم المختلفة، كما أنّه من العناصر التي يحتاجها الجسم لتعزيز صحة الأعصاب والعضلات.

ميس الدويك، من مواليد عام 1989، حاصلة على شهادة البكالوريوس باللغة العربية وآدابها، من جامعة الحسين بن طلال، بتقدير جيد، تعمل في مجال الكتابة والتدقيق اللغوي، بخبرة عمل في لحوالي ثلاث سنوات، إذ عملت في مجال التدقيق في عدة شركات آخرها موقع السوق المفتوح الذي فتح لها مجال الكتابة في العديد من المواضيع العامة والخاصة، وذلك عن طريق استخدام بعض البرامج من أجل أن يتوافق ما نقدمه من محتوى مع متطلبات الـ SEO، كما أنّ العمل في مجال كتابة المحتوى يعتبر أمانة علمية بحيث يتم جمع المعلومات التي تفيد القارئ ولا يتم نقل أي معلومة ووضعها في المقالات المنشورة لدينا، وهذا إلى جانب التأكد من صحة المعلومات قبل نشرها وخاصة المعلومات الدينية، إذ إنها تمتلك مهارة جيدة في البحث عن المعلومة والتفتيش عنها في المواقع المختلفة على الإنترنت حتى لو احتاج الأمر البحث بلغات أخرى وترجمتها، وتعتبر من الموظفات اللواتي يلتزمن دائماً بقوانين العمل وتحترم زملاءها وزميلاتها، وتحاول دائماً تعلم ما هو جديد لتقديم كل ما هو مطلوب منها بدقة للعمل.

السابق
علاج وجع العظام من البرد
التالي
ما هي فوائد ماء البصل للشعر