جدول المحتويات
اللوز هو نوع من المكسرات مشهور في جميع أنحاء العالم، وينتمي في الأصل إلى عائلة الوردية، وتشمل هذه العائلة أيضًا المشمش والكرز والخوخ، ويعود أصل اللوز إلى غرب آسيا وأوروبا الشرقية، وهناك نوعان منه؛ النوع الحلو والنوع المر، وكلاهما له فوائد ومضار أيضًا، حيث يشتهر اللوز بفوائده العظيمة على الجسم، لكن لكل نوع أضراره إذا تم استخدامه بكثرة، وإليك أهم الأضرار التي تلحق باللوز.
أضرار ومحاذير اللوز للحامل
بشكل عام تميل النساء إلى الامتناع عن تناول المكسرات والفواكه الجافة أثناء الحمل بسبب ارتفاع نسبة الحرارة والدهون، ولكن الحقيقة أن اللوز آمن تمامًا للحامل عند تناوله بكميات طبيعية، ولكن في الحالات التالية قد تسبب بعض الضرر:
- الولادة المبكرة: غالبًا ما يحدث عند تناول كميات كبيرة جدًا من اللوز النيء، ولكي تتناول المرأة الحامل اللوز بطريقة آمنة وصحية، يفضل نقعه في الماء وتقشيره قبل تناوله، حيث يوفر تقشيره العناصر الغذائية والإنزيمات المفيدة للهضم.
- الحساسية: حيث إن بعض النساء الحوامل لديهن حساسية من اللوز، وتظهر أعراض مثل الطفح الجلدي والاحمرار عند ظهور هذه الحالة يجب تجنبها.
أضرار ومحاذير اللوز الحلو
- مستويات عالية من الدهون السيئة في الجسم، خاصة عند تناول اللوز بكميات زائدة.
- قراءة منخفضة لمستويات السكر في الدم، خاصة عند تناول اللوز من قبل مرضى السكري.
- اكتساب الوزن، حيث يحتوي اللوز على كمية عالية من السعرات الحرارية والدهون.
- التقليل من قدرة الجسم على امتصاص بعض العناصر الغذائية عند تناول اللوز بكميات زائدة، مثل: الكالسيوم، والحديد، والزنك.
- قد يتسبب تناول اللوز الحلو في حدوث بعض المضاعفات الصحية في الكلى والمرارة والمثانة، مثل حصى الكلى والفشل الكلوي، خاصة بسبب محتوى الأوكسالات في اللوز الحلو.
تزداد فرص حدوث مضاعفات صحية في هذا الصدد عند تناول اللوز الحلو أو بعض المنتجات المصنوعة منه من قبل المجموعات التالية:
- الأشخاص المعرضون لخطر الإصابة بحصوات الكلى.
- الأشخاص الذين يعانون بالفعل من مشاكل في الكلى والمرارة.
يمكن أن يؤدي تناول اللوز إلى الاختناق، ومن أبرز الفئات التي قد تزيد من فرص الاختناق نتيجة تناول اللوز.
- الأطفال وكبار السن.
- صعوبة البلع للأشخاص المصابون بمتلازمة الحساسية الفموية.
- من الأضرار المحتملة اللوز الحلو أن تناوله بكثرة قد يحفز ظهور العديد من اضطرابات الجهاز الهضمي، مثل: انتفاخ البطن، والإمساك، خاصة مع غنى اللوز بالألياف الغذائية وبعض المركبات، والتي قد تكون صعبة على الجهاز الهضمي عند دخوله بكميات كبيرة دفعة واحدة.
- قد يؤدي تناول كميات كبيرة من اللوز الحلو أيضًا إلى تفاقم بعض أعراض متلازمة القولون العصبي مثل الألم والإسهال.
- يعتبر المنغنيز من المعادن المهمة للحفاظ على صحة العظام، ويشارك المنغنيز في العديد من العمليات الهامة في الجسم، مثل: التمثيل الغذائي وتجلط الدم، لكن تناول اللوز الحلو الغني به قد يؤدي إلى ارتفاع مستوى المنغنيز في الجسم وتصل إلى مستويات قد تكون سامة.
- قد يتسبب اللوز الحلو أحيانًا في حدوث تفاعل تحسسي يسمى متلازمة الحساسية الفموية، وتشمل أعراضه: حكة في الفم أو في الحلق، وانتفاخ اللسان أو الشفتين أو الفم.
- من الأضرار المحتملة للوز الحلو أن استخدامه قد يحفز رد فعل نظراً إلى أن الشخص لديه حساسية من المكسرات، حيث يحتوي اللوز على بروتين أماندين، وهو أحد المواد الطبيعية التي قد تكون مسببة للحساسية.
- قد يتسبب اللوز الحلو أحيانًا في حدوث تفاعل تحسسي يسمى متلازمة الحساسية الفموية، وتشمل أعراضه: حكة في الفم أو في الحلق وتورم اللسان أو الشفتين أو الفم.
أضرار ومحاذير اللوز المر
يحتوي اللوز المر على سيانيد الهيدروجين، وهو سم قاتل، وكذلك أميغدالين بنزالدهيد جليكوسيدات، لذا يجب توخي الحذر الشديد، وإذا حدث خطأ في تناول جرعة زائدة، فقد تكون قاتلة، ولا ينبغي أبدًا إعطاء زيت اللوز المر للرضع أو الأطفال أو كبار السن، أو الأشخاص المصابين بأمراض خطيرة.
أضرار ومحاذير اللوز الأخضر
يحدث هذا غالبًا للأشخاص الذين لديهم حساسية تجاه بعض الأطعمة، ومن بين هذه الأطعمة اللوز، وعادةً ما تظهر اضطرابات الجهاز الهضمي مع العديد من الأعراض التي قد تشمل:
- حرقة في المعدة.
- مغص في البطن.
- تقلصات.
- أعراض أخرى: يسبب اللوز الحكة، وارتفاع درجة حرارة الجسم، والطفح الجلدي عند البعض، بعد تناوله أو بعد دهنه موضعياً، لذلك يجب تناول كميات قليلة منه في البداية لمن يأكله لأول مرة، لمعرفة مدى حساسية الجسم تجاهه.
أضرار ومحاذير اللوز الهندي
لا توجد أي دراسة طبية على أضرار اللوز الهندي، وهو بالعكس له نتائج ممتازة على جسم الانسان.
أضرار ومحاذير اللوز على الكلى
يجب على مرضى الكلى دائمًا اتباع الحميات الغذائية للوقاية من مضاعفات حالته، ويجب عليه الابتعاد عن بعض الأطعمة التي تجعل حالته سيئة، ومن هذه الأطعمة اللوز، لاحتوائه على أملاح وبعض العناصر التي قد تضر بمريض الكلى، ويحتوي اللوز على أكسالات بنسبة عالية والتي تعمل على بلورة الجسم وتشكيل حصوات الكلى والمرارة.
أضرار ومحاذير اللوز المحمص
- اللوز المحمص له تأثير سلبي على وزن الإنسان، حيث إنه يسبب نسبة عالية من الدهون الضارة في الجسم، بالإضافة إلى أنه يخفض مستوى السكر في الدم، مما يجعله غير آمن لمرضى السكر.
- اللوز المحمص من الأطعمة التي تمد الجسم بالسعرات الحرارية العالية، دون الوصول إلى مرحلة الشبع.
- يعتبر اللوز المحمص من المكسرات التي تعمل على زيادة الوزن في فترة قصيرة من الزمن.
- يعمل على التسبب في الحساسية في بعض الأحيان، لذلك لا يجوز الإفراط في تناول الطعام خاصة بعد الوجبات الدسمة.
- هذا النوع من اللوز يعمل على تشنجات القولون، ولهذا لا يجوز المبالغة في ذلك مع مرضى القولون.
- يصيب الإنسان تقلصات شديدة في المعدة.
أضرار دقيق اللوز
- التسمم: قد يحتوي اللوز على بعض المواد السامة التي قد تؤدي إلى مضاعفات خطيرة، إذا تم تناول كميات زائدة من دقيق اللوز الذي قد يتواجد فيه.
- الحساسية: دقيق اللوز مصنوع من اللوز، واللوز نوع من المكسرات قد يكون لدى بعض الناس حساسية تجاهها.
- زيادة الوزن: يحتوي دقيق اللوز على كمية عالية من السعرات الحرارية، لذلك يفضل تناول دقيق اللوز باعتدال.
- زيادة فرص الإصابة بالعدوى: دقيق اللوز غني بالأحماض الدهنية المتعددة غير المشبعة، والتي قد يؤدي الإفراط في تناولها إلى تحفيز ظهور الالتهابات.
