جدول المحتويات
الذرة
الذرة هي عبارة عن حبوب، أول من زرعها ودجنها هم الشعوب الأصلية في جنوبي المكسيك قبل ما يُقارب 10000 آلاف عام، لينتج ساقها حبوب اللقاح من النوار، الذي يوصل الحبوب إلى الأكواز، التي تمثل البويضات حتى تكتمل في وقت لاحق وتتحول إلى الثمرة المرغوب بها؛ فالذرة هي حبوب نباتية تنتمي إلى عائلة الحشائش، وهي تنتج حبوبًا تصلح للأكل بشكلِ مخروط مغلف بورق، وتنساب من مقدمتها شعيرات ناعمة مشابهة للحرير.
كيفية زراعة الذرة في المنزل
- زراعة بذور الذرة بعد أسبوعين من آخر موجة صقيع: يجب التأكد من الوقت بعد معرفة تواريخ الصقيع التي ستحدث خلال فصل الشتاء، وبالطبع يختلف الوقت وفقًا للمنطقة؛ فإذا كانت المنطقة جنوبية فتزرع الذرة في موعد مبكر، واذا كانت شماليةً يجب التأخر بزراعتها، والتأكد من أن حرارة التربة تزيد عن 60°م.
- اختيار بذور الذرة المرغوب بها: بعض بذور الذرة له طعم حلو، وبعضها الآخر شديد الحلاوة، وإذا كانت المنطقة باردةً فيُفضل زراعة الذرة التي تزهر في وقت مبكر؛ فعلى سبيل المثال يوجد نوع يدعىBreeder، وهو عبارة عن ذرة حلوة المذاق وحباته لونها أصفر فاتح اللون، وبعضها تُزرع في الأماكن الدافئة، والنوع الآخر يُدعى Divinity، وهو عبارة عن ذرة بيضاء طريقة، مقاومة للجفاف والعديد من الأمراض.
- اختيار منطقة مستطيلة للزراعة: يجب محاولة زراعة الذرة في مجموعات وليس في صف طويل؛ فالذرة معرضة للانتقال من مكان لآخر بسبب الرياح، ويجب التأكد من تعرضها لأشعة الشمس.
- تنظيف المكان: ينبغي تنظيف المكان من الأعشاب التي يمكن أن تخنق وتمنع البذور من النمو، وتنظفيه كذلك من الحجارة والصخور.
- إضافة السماد إلى التربة قبل البدء بزراعة البذور: يجب نثر السماد للوصول إلى عمق يتراوح بين 5-10سم؛ فهو يسهل امتصاص النبات للنيتروجين والمواد الغذائية، كذلك فهو يحافظ على الرطوبة في التربة.
- حفر الأرض: ينبغي حفر بعمق يبلغ 1.5 بوصة، وبعد الوصول إلى هذا العمق يجب الحفر بالإبهام حفرة صغيرة عمقها بوصةً واحدةً، ثم وضع البذور فيها.
- إضافة السماد: يجب إضافة السماد إلى التربة مرةً أخرى بعد الانتهاء من زراعة البذور.
- التأكد من أن كل البذور من نوع الذرة نفسه: أهمية هذه الخطوة تكون في التمكن من الاعتناء بها، ويجب اتباع التعليمات الخاصة بزراعة كل نوع.
ملاحظات قبل زراعة الذرة في المنزل
- ينبغي تزويد التربة السماد العضوي لتكون صالحة لعملية الزراعة جيدًا، ولتنمو الذرة كما يجب.
- يُنصح بزراعة الذرة في أماكن تكون على الدوام معرضة للشمس؛ لأنها لا تنمو إلا إذا تعرضت لمقدار كافٍ من أشعة الشمس.
- يجب التأكد من حرارة التربة قبل البدء بالزراعة، وأفضل درجة مئوية بالإمكان زراعة الذرة فيها هي 60°م، كما أن أفضل وقت لزراعة نبات الذرة فيه هو بعد أسبوعين من نهاية فصل الربيع، وينبغي الحرص على جفاف التربة لتكون صالحةً للزراعة.
- يُنصح بتوفير مسافة جيدة بين كل شتلة وأخرى للتمكن من النمو المناسب.
- يفضل عدم زراعة الذرة بخطوط طويلة، بل زراعتها بهيئة مربعات، فهذا يقوي النبات ويجعله ينمو بطريقة صحيحة.
- يجب ري الذرة بعد زراعته بانتظام.
فوائد الذرة
- تزويد الجسم بالطاقة الضرورية، إذ إن الذرة هي نبات غني بالسعرات الحرارية الضرورية لجسم الإنسان.
- الوقاية من الإصابة بأمراض القلب.
- الوقاية من الإصابة بمختلف أنواع السرطان.
- تقوية النظر والحماية من فقدانه مع الوقت.
- تحفيز افراز الأنسولين في الجسم والوقاية من الإصابة بمرض السكري.
- استخراج زيت الذرة باستعمال بعض الآلات الصناعية؛ إذ إن زيت الذرة له فوائد عديدة لا يمكن الاستغناء عنها.
