جدول المحتويات
الأرز
يعد الأرز أحد أهم المكونات التي تدخل في تحضير الأطباق الآسيوية، سواء كان أرزاَ أسمر، أو أرزاَ أبيض، وكلاهما يحتويان على العديد من المعادن والفيتامينات، ومنها : فيتامين ب، والمنغنيز، المغنيسيوم، الفوسفور، والحديد، والزنك، ولكن توجد بنسب متفاوتة، ومن الاستخدامات المشهورة للأرز استخدامه في مستحضرات التجميل، والعناية بالبشرة، حيث تسعى النساء للاهتمام بنضارة بشرتهن من الخارج بطرق طبيعية وبأقل التكاليف، ومن هذه الطرق استخدام ماء الأرز، وتختلف طرق تحضير ماء الأرز المستخدم لتنظيف البشرة، حيث يمكن تحضير ماء الأرز المغلي، أو ماء الأرز المنقوع، أو ماء الأرز المخمر، وجميع هذه الأنواع لا يمكن استخدامها بعد مرور أسبوع على تحضيرها.
طرق عمل ماء الأرز للبشرة
يتم اختيار أي نوع من أنواع الأرز المنزلي، وبعد اختياره يفضل غسله عدة مرات، حيث يسهم في التخلص من الأوساخ العالقة به، وبالتالي التأكد من نظافته، وبعد غسله يصفى جيدًا وينقل إلى وعاء فارغ ونظيف، وفيما يأتي توضيح لطرق تحضيره:
طريقة غلي الأرز
تعد طريقة الغلي أفضل الطرق، وأكثرها فاعلية، وتتم من خلال وضع نصف كوبٍ من الأرز بعد غسله جيدًا وتصفيته، في قدر مناسب، وإضافة 3 أكواب من الماء إليه، ثم يغطى القِدر بالغطاء الخاص به، ووضعه على نار متوسطة مدة 15- 20 دقيقة، وبعد ذلك يترك الأرز المطبوخ جانبا وبعد ان يبرد يفصل الماء عن الأرز، يتم الاحتفاظ بالماء في الثلاجة.
طريقة نقع الأرز
تعد طريقة النقع من أبسط الطرق وأسرعها، حيث لا تحتاج إلى وقت طويل، وتتمثل هذه الطريقة بنقع الأرز مدة 15-30 دقيقة وبعد ذلك يفصل الماء عن الأرز، ويحتفظ بالماء في الثلاجة.
طريقة تخمير الأرز
تعد طريقة التخمير من أفضل الطرق التي تعطي فيتامينات ومواد مغذية أكثر للبشرة مقارنة بالطرق الأخرى، ولكنها تحتاج وقتاً أطول، وتتمثل هذه الطريقة بنقع الأرز بعد غسله جيدًا مدة 15-30 دقيقة، وبعدها يفصل الماء عن الأرز، ويترك مدة يوم أو يومين مكشوفاً إلى أن تظهر له رائحة كريهة، وبعد ذلك يتم وضع الماء المخمر في الثلاجة؛ لإيقاف عملية التخمر، وبعد تبريده يفضل إضافة 1-2 كوب من الماء النظيف إلى الماء المخمر لتخفيفه .
طريقة استخدام ماء الأرز للبشرة
- غسل الوجه بماء الأرز باستخدام اليد من 4-6 مرات، أو غمس قطعة قطن بالماء المحضر مسبقاَ وتمريرها على الوجه برفق.
- غسل الوجه بالماء النظيف، أو ترك الوجه يجف لوحده، او تجفيفه بمنديل نظيف.
فوائد ماء الأرز للبشرة
- يزيد نضارة البشرة؛ لاحتوائه على مضادات للاكسدة.
- يرطب البشرة، ويزيد نسبة الكولاجين في البشرة.
- يحارب حب الشباب، ويقلل البقع الداكنة، كما يمكن استخدامه كغسول يومي للبشرة.
- يحمي البشرة من أضرار أشعة الشمس، ويعمل على التقليل منها.
- يعمل كعلاج فعال للأكزيما؛ لاحتوائه على النشا.
- يعد ماء الأرز مسحوق التونر الذي يقلل حجم مسام البشرة، كما يعمل على زيادة نمو الخلايا.
استعمالات أخرى لماء الأرز
- علاج الشعر التالف سواء كان من الداخل أو الخارج، بالإضافة إلى علاج تقصف الشعر.
- علاج بعض اضطرابات الجهاز الهضمي، حيث ينصح الأشخاص الذين يعانون من آلام في المعدة، أو الذين يعانون من التسمم الغذائي بشرب ماء الأرز، ولكن ينصح بعدم تناوله بكميات كبيرة؛ لاحتوائه على كميات من الزرنيخ، والتي من الممكن أن تؤدي الى أضرار عديدة تؤثر على صحة من يتناولها، ومن هذه الأضرار: ارتفاع ضغط الدم، وبعض أمراض القلب، بالإضافة إلى السكري من النوع الثاني.
