جدول المحتويات
التمر
التمر هو ثمرة صيفية تنمو على نوع من أنواع أشجار النخيل، والتي تنمو في المناخ الحار، وكان العرب القدماء يعتمدون عليه اعتماداً كبيراً في حياتهم اليومية، وذلك لقيمته الغذائية العالية، وللتمر العديد من الأنواع والأحجام التي يتم زراعتها في العديد من الدول العربية والإسلامية، منها: الأردن، والسعودية، والعراق، وتركيا، وإيران، وتونس، والسودان، وتم نقله وزراعته أيضاً في الولايات المتحدة الأمريكية.
أنواع التمر
يوجد العديد من الأنواع للتمر والتي تختلف عن بعضها البعض، ونذكر فيما يلي بعضٍ من أشهرها على النحو التالي:
- عجوة المدينة.
- سكري القصيم.
- خلاص الإحساء.
- صفري بيشة.
- خلاص الخرج.
- روثانة المدينة.
- برني العيص.
- صقعي القيم.
- زغلول.
- مجهول.
- لولو.
- برحي.
- خضراوي.
- خضري.
- مبروم
القيمة الغذائية للتمر
يحتوي التمر على عدد من العناصر الغذائية التي يحتاجها الجسم، وهي كالتالي:
- يحتوي على 75غ من الكربوهيدرات.
- 2غ من البروتين.
- 0غ من الدهون.
- 8غ من الألياف.
- 66غ من السكر.
- 39ملغ من الكالسيوم.
- 656ملغ من البوتاسيوم.
- 43ملغ من المغنيسيوم.
- 1ملغ من الحديد.
السعرات الحرارية في التمر
يمد التمر الجسم بعدد متفاوت من السعرات الحرارية، وذلك بناءً على نوعه وكميته، ولكن بالمجمل فإن العديد من الأنواع تعطي نفس القيمة، وهي كالتالي:
- يمد كل 40غ من التمر الجسم بحوالي 110 سعرات حرارية، وتمد الحبة الواحدة الجسم ما مقداره 70 سعرة حرارية.
- يمد كل 100غ من التمر السكري الجسم بحوالي 277 سعرة حرارية.
- تمد الحبة الواحدة من التمر المجدول الجسم بحوالي 66 سعرة حرارية.
- تمد الحبة الواحدة من التمر البتيل بحوالي 20 سعرة حرارية.
- تمد الحبة الواحدة من التمر المجفف حوالي 80 سعرة حرارية.
- تمد الحبة الواحدة من تمر العجوة حوالي 50 سعرة حرارية.
- تمد الحبة الواحدة من تمر الحمراء حوالي 51 سعرة حرارية.
فوائد التمر
إن لتناول التمر يومياً بكمية معتدلة العديد من الفوائد، والتي تتلخص بالآتي:
- إمداد الجسم بالطاقة، حيث يعتبر مصدراً عنياً بالسكريات؛ كسكر الفركتوز والسكروز، لذلك ينصح بتناوله بعد الصيام وفي حالات الشعور بالخمول والتعب.
- تعزيز صحة الدماغ، وذلك لاحتوائه على مضادات الاكسدة ومركبات الفينول التي تقلل خطر الإصابة بالزهايمر والخرف.
- تخفيف حدة أعراض الإمساك، وذلك لاحتوائه على نسبة عالية من الألياف.
- تخفيف أعراض فقر الدم؛ كالدوار والتعب، وذلك لاحتوائه على نسبة جيدة من الحديد.
- الحفاظ على سلامة العظام، وذلك لاحتوائه على كمية من المعادن؛ أهمها الكالسيوم والمغنيسيوم.
- موازنة نسبة السكر في الدم.
- علاج مشاكل متعددة في الجهاز الهضمي، ومنها الإسهال وذلك لاحتوائه على الألياف.
- تقليل مخاطر الإصابة بالعشى الليلي، وذلك لاحتوائه على الكاروتينات.
- تحسين أداء القلب ووقايته من الإصابة بالعديد من المشاكل، كما أن له دور في خفض ضغط الدم المرتفع.
- مساعدة المرأة الحامل على تسهيل الولادة، وذلك لأن له دور في تسهيل انقباض العضلات خلال عملية الولادة.
- علاج مشكلة الضعف الجنسي عند الرجال.
- علاج مشكلة النحافة الزائدة، لذلك ينصح به لمن يعاني من هذه المشكلة.
أضرار التمر
لتناول التمر بكميات كبيرة بعض الأضرار، والتي تتلخص بالآتي:
- رفع نسبة السكر في الدم، وخاصة لمن يعاني من مرض السكري، لذلك يجب تجنب الإكثار منه.
- الإصابة ببعض المشاكل في الجهاز الهضمي؛ كالإسهال والغازات المعوية وآلام في المعدة.
- ظهور طفح جلدي لدى بعض الأشخاص.
- زيادة الوزن لدى البعض، وذلك لارتفاع نسبة السكر فيه.
- زيادة نسبة البوتاسيوم في الجسم، مما يؤثر على صحة الكلى خاصة لمن يعانون من مشاكل في الكلى.
