طرق متعددة لوصفات شهية سريعة

طرق متعددة لوصفات شهية سريعة

وصفات الطبخ 

تكثر وصفات الطبخ الشهية التي يمكن إعدادها سريعاً، إضافة إلا أنها لا تتطلب الكثير من الخطوات، وتتميز بطعمها الشهي، نبين طرق عمل وصفات شهية سريعة بوصفات مختلفة تلبي جميع الأذواق.

طريقة تحضير ساندوتش الكبدة الإسكندراني 

المكونات

  • نصف كيلوغرام من الكبدة المقطعة إلى شرائح رفيعة
  • ثلاث فصوص من الثوم
  • ثلاث ملاعق من الزيت النباتي
  • قرنان من الفلفل الأخضر الحار المقطع قطع صغيرة
  • حبتان ملونتان من الفلفل الرومي المقطع
  • نصف ملعقة صغيرة من الفلفل الأسود
  • ملعقة صغيرة من الملح
  • ملعقة صغيرة من الخل
  • ملعقة كبيرة من عصير الليمون
  • ربع ملعقة كبيرة من الكزبرة الجافة
  • رشة كمون

طريقة التحضير

  • وضع قدر عميق على النار والانتظار حتى يسخن.
  • وضع الزيت في القدر، وحين يسخن يتم وضع الثوم المفروم فيه وتقليبه حتى يذبل.
  • وضع شرائح الكبدة وفوقها كل من: الخل، والملح، والكمون وتقليبها جيدًا لحين تنضج.
  • وضع الفلفل الحار والرومي على الكبدة وتقليبها بلطف.
  • وضع قليل من الماء مع الكزبرة الجافة فوق الكبدة.
  • إضافة عصير الليمون إليها، ووضعها في سندويش مع سلطة الطحينية والثومية والمخلل.

طريقة تحضير الكبدة الاسكندراني بالبصل

المكونات

  • نصف كيلوغرام من الكبدة المقطعة لشرائح
  • حبتان من الفلفل الرومي الأخضر المقطع
  • بصلة متوسطة الحجم مقطعة إلى شرائح
  • قرن من الفلفل الحار
  • ملعقة صغيرة من الملح
  • ملعقة صغيرة من الفلفل الأسود
  • ملعقة صغيرة من الكزبرة الجافة والمطحونة
  • ملعقة كبيرة من الثوم المفروم
  • ملعقتان كبيرتان من عصير الليمون
  • ملعقتان كبيرتان من الخل
  • ملعقة كبيرة من زيت الزيتون

طريقة التحضير

  • تتبيل الكبدة بالملح، والفلفل، والكمون، والخل، والليمون، والثوم المهروس وتركها لفترة من الوقت.
  • وضع الزيت في مقلاة ثم إضافة الكبدة المتبلة وتقليبها على نار متوسطة لحين جفاف المياه التي تخرج منها.
  • إضافة البصل والكزبرة وتهدئة النار حتى تنضج.
  • إضافة الفلفل الأخضر الرومي، والحار المقطع إلي الكبدة، وتركها قليلًا على النار لحين نضجها.

طريقة عمل الكبدة الإسكندراني بالطماطم

المكونات

  • نصف كيلوغرام من الكبدة
  • قرن من الفلفل الأحمر الحار
  • حبة من الفلفل الأخضر
  • نصف ملعقة صغيرة من الشطة
  • ملعقة صغيرة واحدة من الفلفل الأسود
  • ملعقتان صغيرتان من الملح
  • ملعقتان صغيرتان من الكزبرة الجافة والمطحونة
  • ملعقتان صغيرتان من الكمون الناعم
  • رشة من إكليل الجبل
  • ربع كوب من الزيت النباتي أو زيت الزيتون
  • حبة واحدة من الطماطم المقطعة إلى مكعبات
  • حبة واحدة من الليمون
  • ستة فصوص من الثوم المهروس
  • ثلاث ملاعق من الخل

طريقة التحضير

  • وضع الكبدة في وعاء عميق وتنظيفها جيدًا من الزوائد غير المرغوب فيها.
  • تقطيع الكبدة إلى شرائح صغيرة الحجم.
  • وضع كل من: عصير الليمون، والكزبرة، والملح، والفلفل، والإكليل، والثوم المهروس، والخل في وعاء عميق وخلطهم جيدًا مع بعضهم.
  • وضع جميع البهارات المذكورة على الكبدة وتقليبها جيدًا، ثم تركها لمدة نصف ساعة على الأقل.
  • وضع كمية من الزيت في مقلاة على النار وإضافة الكبدة وتقليبها جيدًا.
  • تقطيع الفلفل إلى شرائح وإضافته للكبدة.
  • إضافة الطماطم المقطعة مع الشطة إلى المقلاة.
  • وضع الكبدة على نار متوسطة لحين نضجها.

نصائح لعمل الكبدة

  • يجب عدم المبالغة في تقليب الكبدة؛ كي لا تتفتت.
  • يجب عدم غسل الكبدة بالماء الساخن؛ كي لا يتجلط الدماء الموجود فيها.
  • يفضل تقليب الكبدة بالطحين قبل طهيها؛ لإزالة الطبقة الدهنية.
  • يجب تفريز الكبدة مقطعة ومغسولة مباشرة في حال الرغبة بتخزينها.
  • يجب الانتظار لحين يسخن الزيت ومن ثم وضع الكبدة فيه.

طريقة عمل الكبدة الإسكندراني بالكزبرة والثوم

المكونات

  • نصف كيلو من الكبدة
  • حبتان من الفلفل الأخضر مقطعتان إلى شرائح
  • بصلة بحجم متوسط مقطعة إلى شرائح
  • قرن من الفلفل الحار اختياريًا
  • ملعقة صغيرة من الملح
  • ملعقة صغيرة من الفلفل الأسود
  • ملعقة صغيرة من الكزبرة اليابسة المطحونة
  • ملعقة كبيرة من الثوم مفرومة
  • ملعقتان كبيرتان من عصير الليمون
  • ملعقتان كبيرتان من الخل
  • ملعقة كبيرة من زيت الزيتون

طريقة التحضير 

  • تتبيل الكبدة بالفلفل والملح والكمون والخل والليمون والثوم المهروس وتركها لبعض الوقت.
  • وضع الزيت في مقلاة، ثم إضافة الكبدة وتقليبها على نار معتدلة إلى أن تجف الماء التي تخرج منها.
  • إضافة البصل والكزبرة الجافة وتهدئة النار إلى أن تنضج.
  • إضافة الفلفل الأخضر والحار قبل إكمال نضج الكبدة وتركها لمدة قليلة على النار.

طريقة عمل الكبدة الإسكندراني الحارة

المكونات

  • نصف كيلوغرام من الكبدة البقرية مقطعة لقطع صغيرة
  • ثلاث حبات من البصل المبشور
  • أربعة فصوص من الثوم مفرومة.
  • ملعقة صغيرة من مسحوق الكمون
  • ملعقة صغيرة من الكزبرة اليابسة
  • كوبان ونصف من الفلفل الأخضر المقطع
  • ربع كوب من الزيت النباتي
  • ملح
اقرأ أيضاً:  طريقة عمل شاي الكرك خطوة بخطوة

طريقة التحضير 

  • وضع البصل في مقلاة فيها زيت ساخن، وتشويحه لمدة دقيقة، ثم إضافة الكبدة، وتقليبها إلى أن يتغير لونها من الأحمر إلى الرمادي.
  • إضافة الثوم والكمون والكزبرة، وخفض النار وتركها لمدة 5 دقائق.
  • إضافة الفلفل الأخضر والماء، وتركها على النار لمدة 15 دقيقة.

طريقة عمل الكبدة بالفلفل الأخضر

المكونات

  • كيلوغرام من الكبدة البلدية الطازجة
  • رأسان من البصل بحجم متوسط، ومقطعان شرائح رفيعة
  • نصف كوب من الزيت النباتي
  • ملح وفلفل أسود وقرفة وفقًا للرغبة
  • قرنان من الفلفل الأخضر بحجم متوسط، ومقطعان شرائح رفيعة

طريقة التحضير

  • وضع الزيت النباتي في وعاء عميقة على حرارة معتدلة.
  • إضافة شرائح الفلفل، تركها لمدة 5 دقائق، والانتظار إلى أن تذبل.
  • إضافة البصل، وتركه كذلك لمدة 5 دقائق.
  • إضافة شرائح الكبدة، والانتظار لمدة 3 دقائق، بشرط تشويحهم باستمرار.
  • تغطية الوعاء وتخفيض الحرارة.
  • ترك كل المكونات علي النار لمدة 15 دقيقة، مع ضرورة تخفيض الحرارة.
  • تقليب المكونات جيد خلال تلك المدة والانتباه لها.

طريقة عمل الكفتة بالفلفل الرومي الملون

المكونات

  • كيلوغرام ونصف من اللحم المفروم ناعماً
  • 50غ  من الصنوبر
  • 125ع من البصل المقطع إلى مكعبات
  • ثلاثة حبات من الفليفلة الألوان المقطع إلى مكعبات
  • 25غ من الفلفل الأسود
  • 25غ  من الملح
  • 50غ من زيت الزيتون
  • نصف ضمة من البقدونس المفروم
  • كمية من البهارات حسب الرغبة

طريقة التحضير

  • تتبيل اللحم بالملح والفلفل الأسود والبهارات، ثم القيام بعملية الفرم مرة أخرى مع البصل والفليفلة والبقدونس.
  • تشكيل اللحم على شكل أصابع مع إدخال الصنوبر من الجوانب عند القيام بذلك.
  • رصّ أصابع الكفتة في صينية فرن مدهونة بالزيت، وإدخالها إلى الفرن على درجة حرارة 180 ْ حتى تنضج تماماً.

طريقة عمل الكفتة بالصينية

المكونات

  • 500غ من اللحم المفروم
  • حبتان من البطاطا المقطعة مكعبات
  • أربع حبات من الطماطم المقطعة إلى مكعبات
  • بصلة متوسطة الحجم مقطعة إلى مكعبات
  • كوب من الماء
  • حبتان من الفلفل الأخضر المقطعة إلى مكعبات
  • ملعقتان كبيرتان من معجون الطماطم
  • نصف ملعقة صغيرة من الملح
  • ربع كوب من عصير الطماطم
  • ربع ملعقة صغيرة من الفلفل الأسود

طريقة التحضير

  • تشكيل اللحم على هيئة كرات متوسطة الحجم، ثم رصّها في صينية للفرن.
  • توزيع مكعبات الخضراوات إلى جانب الكفتة، ثم إضافة الماء عليها.
  • إضافة معجون وعصير الطماطم ، وتتبيل المكونات بالملح والفلفل وتحريكها ببطء.
  • إدخال الصينية إلى الفرن على درجة حرارة متوسطة ولمدة 45 دقيقة، حتى تنضج.

طريقة عمل الكفتة السورية بالفرن

المكونات

  • حبة من الفلفل الرومي الأحمر المقطع شرائح
  • حبتان من الطماطم المقطعة شرائح دائرية
  • حبة من الفلفل الأخضر المقطع شرائح
  • فصان من الثوم المفروم
  • ملعقة كبيرة من زيت الذرة
  • بصلة مفرومة
  • كيلوغرام من اللحم المفروم
  • حبتان من البصل المقطعة إلى شرائح دائرية
  • ربع ملعقة صغيرة من الفلفل الأحمر الحلبي
  • ربع ملعقة صغيرة من الملح
  • ربع ضمة من البقدونس المفروم
  • ربع ملعقة صغيرة من من الفلفل الأسود

طريقة التحضير

  • وضع اللحم في وعاء عميق، وإضافة كلاً من: البصل المفروم والثوم، ونصف كمية البقدونس، والتقليب، ثم إضافة الفلفل الحلبي، الملح والفلفل الأسود وخلط جميع هذه المكونات جيداً حتى تتجانس فيما بينها.
  • إحضار صينية فرن ووضع شرائح البصل والفلفل الرومي الأخضر وزيت الذرة، وتتبيلها بالملح والفلفل الأسود.
  • إضافة الطماطم إلى الصينية، ثم اللحم بعد تشكيله على شكل أصابع.
  • إدخال الصينية إلى الفرن على نار متوسطة لمدة 20 دقيقة.

طريقة عمل الكفتة المقلية 

المكونات

  • كيلوغرام من اللحم المفروم
  • بصلة مفرومة
  • ملعقتان صغيرتان من الفلفل الأحمر
  • ربع ملعقة صغيرة من الملح
  • ربع ملعقة صغيرة من الفلفل الأسود المطحون
  • زيت نباتي للقلي
  • كوب من البقدونس المفروم

 طريقة التحضير 

  • خلط كلاً من البصل والبقدونس والفلفل الأسود والملح والفلفل الأحمر، وتقليب المكونات بشكل جيد.
  • تشكيل اللحم على شكل أقراص.
  • وضع الزيت في مقلاة، على أن يكون غزيراً، وإشعال النار من تحته حتى يصبح حامياً، ثم وضع أقراص اللحم وتحميرها من كلا الجانبين، ثم رفعها عن النار وتصفيتها من الزيت.

طريقة عمل الكفتة في الفرن

المكونات

  • كيلوغرام من اللحم المفروم
  • بصلتان مفرومتان
  • ملعقتان صغيرتان من الملح
  • ملعقة صغيرة من الفلفل الأسود المطحون
  • نصف ملعقة صغيرة من البهارات المُشكلة
  • ملعقة كبيرة ونصف من زيت الزيتون
اقرأ أيضاً:  طريقة عمل الحمام الكداب

طريقة التحضير

  • وضع اللحم في وعاء كبير الحجم مع إضافة زيت الزيتون والبصل.
  • مزج الخليط جيداً.
  • وضع الفلفل الأسود والملح والبُهارات.
  • خلط المكونات حتى تتحول إلى معجون.
  • تشكيل الكُفتة بشكل أصابع ووضعها في صينية مدهونة بالزيت.
  • وضع الصينية في الفرن لمدة 10 دقائق.
  • تقليب الأصابع على الجهة الأخرى، ووضعها في الفرن مُجدداً لمُدة 10 دقائق.

طريقة عمل الكفتة المشوية مع الطحينة

المكونات

  • نصف كيلو من لحم الخروف المُقطع
  • بصلة كبيرة مُقطعة أرباع
  • نصف حبة من الطماطم
  • ربع ضمة من الشبت
  • نصف ضمة من البقدونس
  • نصف حبة متوسطة من الفلفل الأخضر الحلو
  • ملعقة كبيرة من البهارات المُشكلة
  • نصف ملعقة صغيرة من الفلفل الأسود
  • نصف ملعقة صغيرة من الشطة
  • ملعقة كبيرة من الكزبرة الناعمة
  • نصف كوب من الطحينة.
  • نصف كوب من اللبن الرائب
  • ملعقتان كبيرتان من عصير الليمون
  • ربع كوب من الماء
  • نصف ملعقة صغيرة من الملح
  • فحم
  • قشر نصف ليمونة
  • خبز عربي

طريقة التحضير

  • فرم اللحم مع البصل، وإضافة كل من: البقدونس، والشبت، والفلفل، والبهارات، والطماطم، والشطة؛ في المفرمة الخاصة باللحم ذات الثقوب الصغيرة.
  • خلط المكونات في الخلاط لمدة دقيقتين حتى يكون المزيج مُتجانس.
  • وضع الكفتة في وعاء وتغطيته بورق النايلون، ووضعها في الثلاجة لمدة 10 دقائق.
  • تشكيل الكفتة بشكل أصابع ذات حجم متوسط على أسياخ خشبية مع تبليلها بالمياه.
  • وضع أسياخ الكفتة على الشواية الكهربائية لبضعة دقائق.
  • تقليب الأسياخ على الجانب الآخر، والانتظار حتى تُصبح جافه دون مياه.
  • إشعال الفحم حتى يتحول لونه إلى اللون الأحمر.
  • وضع الأسياخ مُجدداً على الشواية مع وضع قشر الليمون وسط الأسياخ مع قليل من الزيت.
  • وضع الفحم في قشر الليمون.
  • تغطية الشواية لثواني قليلة حتى تلتقط الكفتة رائحة الفحم.
  • إزالة قشر الليمون والفحم.
  • وضع الطحين مع اللبن، وعصير الليمون، والماء، والفلفل، والملح؛ في طبق مع التقليب حتى تتحول إلى صلصة ناعمة.

طريقة عمل كفتة بالفريك

المكونات

  • كوبان من الفريك المغسول والمنقوع
  • نصف كيلوغرام من اللحم المفروم
  • حبّتان كبيرتان من البصل المفروم
  • ربع كوب من الشوفان
  • بقدونس مفروم
  • حبة من الفلفل الأخضر مُقطعة قطع صغيرة
  • فلفل أسود
  • ملح
  • ملعقة صغيرة من البهارات المشكلة
  • ورقتان من الغار
  • عود من الزعتر المفروم
  • كوب من مرق الدجاج الساخن
  • ملعقتان من السمن

طريقة التحضير

  • وضع اللحم المفروم مع الشوفان، والبصل المفروم، والملح، والفلفل الأسود، والبُهارات، والبقدونس؛ في وعاء مع خلطهم جيداً في الكبة.
  • تشكيل الكفتة على شكل كُرات صغيرة ووضعها في الثلاجة.
  • تحميرها في ملعقة من السمن من جميع الجوانب.
  • وضع ملعقة سمن في قدر، ويتم تشويح البصلة الثانية حتى يتحول لونها للون الأصفر.
  • تصفية الفريك ووضعه فوق البصل مع التقليب جيداً.
  • إضافة مرق الدجاج مع الملح، والفلفل، وورق اللورا، وعود الزعتر مع التقليب.
  • ترك الفريك مع الخليط لمدة 10 دقائق على نار هادئة.
  • وضع الكفتة وسط الفريك مع إضافة الفلفل الأخضر وتركهم على نار هادئة حتى يكتمل نُضج الفريك.

طريقة تحضير الكمأ بالسمن العربي

المكونات

  • ثمار الكمأ تحدد الكمية حسب عدد الأشخاص
  • سمن عربي
  • ملح حسب الرغبة

طريقة التحضير

  • ينظف الكمأ من التراب بلطفٍ وخفة؛ كونه حساساً ولا يحتاج لقوةٍ كبيرة في التنظيف، إلا أنّه ينبغي التأكد من تنظيفه جيداً قبل طهيه، للتخلص من الأتربة العالقة به.
  • يوضع الكمأ في قدرٍ على النار، ويضاف له الماء ويسلق لمدة 40 دقيقة، ويمكن زيادة الوقت أو تقليله حسن نوع  الكمأ المستخدم.
  • ينشل الكمأ المسلوق ويوضع بطبقٍ آخر ويفتت بالشوكة، ويضاف عليها السمن العربي، والملح  – حسب الرغبة – ، وتقلب المكونات معاً.
  • ملاحظة: ينصح بتناول هذا الطبق ساخناً.

طريقة تحضير الكمأ مع البصل

المكونات

  • رأس من البصل مفروم ناعماً
  • نصف حبة من الفلفل الرومي الأخضر المفروم
  • فص من الثوم المهروس ناعماً
  • ملعقتان من الزبدة
  • ملعقة كبيرة من الزيت
  • التوابل: فلفل حار، وملح، وبهارات مشكلة حسب الرغبة

طريقة التحضير

  • يغسل الكمأ، وينظف جيدا، ويوضع جانبا.
  • يوضع الزيت والزبدة في قدرٍ على النار، ويضاف البصل المفروم، ويقلب حتى يذبل ويتغير لونه.
  • يضاف الثوم ويقلب مع البصل، ثم يضاف الفلفل الرومي ويقلب لدقيقةٍ إضافية.
  • يضاف الكمأ ويقلب مع المكونات الأخرى وينكه بالملح والبهارات.
  • يترك الكمأ على نارٍ منخفضة لمدة ساعة، مع مراعاة تقليبه بين وقتٍ وآخر.
  • ترفع الحرارة تحت الكمأ في آخر ربع ساعة من نضوجه؛ كونه يُخرج عصارته، وحتى يتبخر الماء الزائد مع ارتفاع الحرارة.
  • يترك الكمأ على النار حتى يتحمر، ويُقدم ويزين بقليلٍ من الكزبرة الخضراء، ويُقدم بجانب الأرز الأبيض، أو يمكن توزيعه فوق الأرز.
اقرأ أيضاً:  طريقة عمل الصلصال في المنزل

طريقة تحضير يخنة الكمأة

المكونات

  • 225 غراماً من البصل الأحمر المقطع شرائح رفيعة
  • 75 غراماً من الزبدة
  • 50 غراماً من زيت الذرة
  • 20 غراماً من معجون الطماطم
  • 250 ملليلتراً من كل من:  كريما الطبخ، ومرق اللحم، ومرق الكمأ
  • 400 غرامٍ لحم بقري ضأن مقطع لقطعٍ طويلة
  • 500 غرام من الكمأ المسلوق، ومقطع لمكعباتٍ، ويترك في ماء السلق لحين استخدامها
  • 20 غراماً من الملح
  • 10 غرام من: الفلفل الأسود، والبابريكا، والزعتر الأخضر الطازج، وخردل الديجون

طريقة التحضير

  • توضع كمية الزيت والزبدة في قدرٍ على النار، ثم  توضع شرائح البصل، وتشوح قليلاً لمدة 5 دقائق حتى تتحمر وتكتسب لونا ذهبيا، وتتبل بالملح.
  • تضاف الكمأة، وتطهى لمدة ثلاثة دقائق. 
  • يضاف معجون الطماطم، والبابريكا،والخردل، وتتبل المكونات بالملح والفلفل.
  • يوضع الكمأ، ويضاف مرق اللحم  والزعتر، وتترك المكونات لمدة 15 دقيقة.
  • توضع الكريمة، وتطهى لمدة 5 دقائق، حتى نحصل على خليط متجانس.
  • يشوح اللحم مع ما تبقى من الزيت والزبدة،على نارٍ مرتفعة الحرارة لدقيقتين.
  • يصفى اللحم من فائض الزيت والدهن.
  • يضاف اللحم للصلصة، وتطهى المكونات معاً لمدة دقيقتين، وتنشل أعواد الزعتر.
  • تقدم يخنة الكمأ مع الأرز الأبيض.

طريقة عمل سلطة الكول سلو بالزبادي

المكونات

  • كوبان من اللبن الرائب
  • ملعقة صغيرة من الثوم البودرة
  • ربع كوب من عصير الليمون
  • حبة من الملفوف مفرومة خشنًا
  • ملعقة صغيرة من الملح
  • جزرة مبشورة

طريقة التحضير 

  • وضع الملفوف، الجزر، والثوم في وعاء وتحريك المكونات معًا.
  • إضافة اللبن الرائب، وعصير الليمون والاستمرار بالتحريك.
  • تتبيل السلطة بالفلفل الأسود، والملح وتقليب مكوناتها بملعقة خشبية ثم إدخالها إلى الثلاجة حتى تبرد.

طريقة عمل سلطة الكول سلو بالمايونيز

المكونات

  • ملعقة صغيرة من الفلفل الأسود
  • ربع كوب كبير من المايونيز
  • ملعقة كبيرة من الزنجبيل
  • كوبان من الكرنب الأحمر القطعة لشرائح رفيعة
  • ثلاث ملاعق كبيرة من الخل الأبيض
  • ثلاثة أكواب من الملفوف الأخضر المقطع شرائح رفيعة
  • نصف كوب كبير من الحليب الكامل الدسم
  • حبتان من الفلفل الرومي الأحمر المفروم
  • كوب ونصف من الجزر المبشور
  • ثلاث ملاعق كبيرة من السكر البني
  • بصلة مفرومة ناعمًا
  • ملعقة كبيرة من عصير الليمون
  • ملعقة صغيرة من الملح

طريقة التحضير 

  • وضع شرائح الكرنب، والفلفل الرومي، والجزر، والبصل في وعاء وخلط المكونات معًا.
  • وضع الخل، وعصير الليمون، واللبن، والمايونيز في وعاء صغير ومزجها معًا.
  • إضافة الملح، والفلفل الأسود، والسكر البني، والزنجبيل المفروم والاستمرار بالتحريك للحصول على صوص قوامه سميك وكثيف.
  • تقليب الصوص مع طبق الكرنب والاستمرار بالتحريك حتى تتجانس المكونات.
  • إدخال الخليط إلى الثلاجة لمدة ساعتين حتى تتشرب الخضار من الصوص.

طريقة عمل سلطة الكول سلو بالخسّ 

المكونات

  • ثلاث حبات من الجزر بحجم متوسّط ومقشّرة ومبشورة
  • نصف خسة بحجم متوسّط مقطّعة لشرائح رفيعة
  • عود كرفس مقطع لشرائح رفيعة
  • فجلة بيضاء مقشرة ومقطّعةلشرائح
  • حبتان من البصل الأخضر مقطّعتان شرائح
  • نصف كوب من اللبن الرائب
  • ملعقة صغيرة من السكّر الأبيض الناعم
  • ملعقتان كبيرتان من المايونيز وزيت  الزيتون والخل

طريقة التحضير

  • وضع الجزر المبشور، والكرفس، والخسّ، والفجل في وعاء.
  • خفق اللبن الرائب مع المايونيز في وعاء آخر.
  • إضافة السكر، والزيت، والخلّ والتقليب جيدًا.
  • سكب الخلطة والتتبيلة على السلطة وخلط المكونات جيدًا.
  • توزيع البصل الأخضر على الوجه.

طريقة عمل الكول سلو بالهوت دوج 

المكونات

  • ست قطع من الهوت دوج
  • جزرتان مقطعتان شرائح
  • حبة من الفلفل الأخضر المقطع شرائح
  • حبة من الفلفل الأحمر مقطع شرائح
  • كوب من الملفوف مقطع شرائح
  • ملعقة صغيرة من الملح
  • فص من الثوم المهروس
  • نصف ملعقة صغيرة من الفلفل الأسود
  • ملعقتان كبيرتان من الخل وزيت الزيتون وعصير الليمون
  • ثلاث ملاعق كبيرة من المايونيز
  • كوب من أوراق الخسّ

طريقة التحضير

  • خلط كل من الجزر والفلفل الأخضر، والأحمر، والملفوف، والفلفل، والثوم المهروس، والملح، وزيت الزيتون، وعصير الليمون، والمايونيز، والخلّ، في وعاء جيدًا.
  • تقطيع قطع الهوت دوج لأنصاف طوليًّا، ثم قليها.
  • وضع أوراق الخسّ في صحن مناسب، ووضع مزيج الخضروات.
  • وضع أنصاف الهوت دوغ طوليًا، وتثبيتها بأوراق الخسّ ووضعها في الثلاجة.

مقالات مشابهة

طريقة عمل الشوكولاتة من الكاكاو

طريقة عمل الشوكولاتة من الكاكاو

طريقة عمل كفتة الفراخ

طريقة عمل كفتة الفراخ

طريقة عمل القهوة بوش

طريقة عمل القهوة بوش

طريقة عمل بلح الشام

طريقة عمل بلح الشام

أسهل الطرق لعمل الفرابتشينو

أسهل الطرق لعمل الفرابتشينو

طريقة عمل المندي

طريقة عمل المندي

طريقة عمل مربى الجزر خطوة بخطوة

طريقة عمل مربى الجزر خطوة بخطوة