فن الطهي

طريقة عمل آيس كوفي

طريقة عمل آيس كوفي

آيس كوفي

الآيس كوفي أو القهوة المثلجة هي عبارة عن قهوة ثقيلة تقدم حلوة وباردة مع بعض القطع من الثلج، وتحضر هذه القهوة باستخدام القهوة الفرنسية، ثم يتم تبريدها، وبعد ذلك يضاف قدر من الحليب البارد، وتؤخذ هذه القهوة في كأس زجاجي شفاف مع إضافة الثلج، وباتت هذه القهوة تلاقي رواجًا في المجتمعات العربية خصوصًا في فصل الصيف والأجواء الحارة.

طريقة عمل الآيس كوفي

المكونات

  • نصف كوب من القهوة المطحونة.
  • نصف كوب من الحليب المكثف المحلى.
  • أربع أكواب من الماء.
  • ستة عشر مكعب من الثلج.

طريقة التحضير

  • نذوب الحليب في الماء المغلي.
  • نضع مقدار ملعقتين كبيرتين من الحليب المكثف المحلى في أربع أكواب زجاجية.
  • نسكب القهوة في الأكواب، ونحرك حتى يذوب الحليب، ونترك المزيج حتى يبرد بالكامل.
  • نضع في كل كوب 4 مكعبات من الثلج.
  • نقدمها مباشرة قبل ذوبان الثلج.

طريقة عمل آيس كوفي بالقهوة سريعة الذوبان

المكونات

  • أربع ملاعق صغيرة من القهوة سريعة الذوبان.
  • كوب واحد من الماء المغلي.
  • أربع ملاعق صغيرة من السكر.
  • كوب واحد من الحليب خالي الدسم.
  • أربع ملاعق صغيرة من الشوكولاتة السائلة.
  • رشة من الفانيلا.
  • مكعبات من الثلج.

طريقة التحضير

  • نذوب القهوة في الماء.
  • نضيف الحليب، والسكر، والشوكولاتة، والفانيلا، ونمزج المكونات حتى تتجانس بصورة كاملة.
  • نوزع القهوة على كأسين زجاجيين بالتساوي.
  • نضيف مكعبات الثلج ونقدمها مباشرة قبل أن يذوب.

طريقة عمل آيس كوفي مع المثلجات

المكونات

  • نصف كوب من الكريمة الباردة.
  • ملعقتان كبيرتان من سكر البودرة.
  • نصف كوب من الثلج المكسر.
  • فنجان واحد من قهوة الاسبرسو.
  • سكوب من آيس كريم الفانيلا.
  • قطع من بسكويت أوريو.
  • قطعة من بسكويت جوز الهند.
  • ملعقة كبيرة من صلصة الكراميل.
  • ملعقة كبيرة من فارماسيلي ملونة.
  • إصبع من ويفر الشوكولاتة.

طريقة التحضير

  • نخفق الكريمة الباردة والسكر، حتى يتكاثف الخليط ويصبح قوامه كريمي ونضعه في كيس الحلواني.
  •  نضع قطع من الثلج المكسر في الكوب الزجاجي الذي سيستخدم للتقديم، ونسكب عليه الاسبرسو، ونضيف فوقه مغرفة من الآيس كريم، ثم نضيف الكريمة المخفوقة بالشكل الجميل والمناسب للكأس من خلال كيس الحلواني.
  • نوزع قطع بسكويت أوريو على الكريمة، ونضع بسكويت جوز الهند.
  • نزين بصلصة الكراميل، والفارماسيلي الملونة.
  • نغرز إصبع الويفر بصورة مائلة على جنب الكريمة قبل التقديم.
  • تقدم مباشرة قبل أن تذوب قطع الثلج والآيس كريم.

طريقة عمل آيس كوفي بسهولة

المكونات

  • نصف كوب دافئ من الماء.
  • ملعقتان صغيرتان من القهوة.
  • كوب واحد من الثلج.
  • أربع ملاعق صغيرة من الحليب المركز والمحلى.
  • نصف كوب من الحليب.

طريقة التحضير

  • نضع القهوة والماء في الخلاط.
  • نضيف كل من الحليب، وشراب الشوكولاتة، والحليب المركز المحلى، والثلج، ونخلط بقوة إلى أن يصبح الخليط متجانس.
  • نسكب المزيج في كؤوس زجاجية، ونقدمه باردًا مع بعض القطع من الثلج.

طريقة عمل آيس كوفي بسرعة

المكونات

  • كوب واحد من القهوة سريعة الذوبان الباردة.
  • كوبان من الحليب البارد.
  • ست ملاعق صغيرة من السكر.

طريقة التحضير

  • نضع في وعاء كل من القهوة سريعة الذوبان والحليب، ونخلط جيدًا إلى أن تتجانس المكونات.
  • نضيف السكر ونحرك حتى يذوب.
  • نسكب الخليط في كؤوس زجاجية للتقديم.
  • نضع بعض القطع من الثلج على كل كأس.
  • نقدم الكؤوس مباشرة قبل ذوبان الثلج.

طريقة عمل آيس كوفي من النسكافيه

المكونات

  • ثلج.
  • حليب.
  • نسكافيه.
  • سكر.
  • كريمة.

طريقة التحضير

  • نضع في الخلاط كل من الحليب، والنسكافيه، والسكر، والثلج.
  • نخلط المكونات إلى أن تتجانس.
  • نضع الخليط في كؤوس زجاجية.
  • نزين الخليط بكريمة.
  • نضع قطع من الثلج.
  • نقدمها باردة.
السابق
طريقة عمل الطرشانة باللحم
التالي
طريقة عمل العصيدة القطرية