تغذية

فوائد الحلبه

فوائد الحلبه

الحلبة

تعتبر الحلبة من الأعشاب المشهورة في الهند ومختلف المناطق العربية، وهي نباتات عشبية تابعة لمجموعة البقوليات تم استخدامها لأول مرة في مصر عام  قبل الميلاد؛ فلها استخدامات عديدة فقد استخدمت كنوع من التوابل في مناطق الشرق الأوسط وجنوب آسيا، كما أن أوراق الحلبة أيضًا قابلة للأكل، وتتميز الحلبة بنكتها القوية والمشابهة للقيقب، حيث إن مذاقها مر عند تناولها نيئة لكنه يمكن التخفيف من مرارتها من خلال تسخينها أو تحميص بذورها، ونظرًا لفوائد الحلبة الكثرة فمن الممكن أن تتوفر على شكل شاي، أو مكملات غذائية، أو توابل مطحونة و كاملة.

فوائد الحلبة للجسم بشكل عام 

  • الحفاظ على مستوى السكر في الدم: أثبتت الدراسات أن تناول بذور الحلبة يحسن من مستويات السكر في الدم، حيث تعمل الحلبة على إبطاء امتصاص السكر في الجهاز الهضمي، وتساهم في تحفيز إفراز الأنسولين، كما أثبتت دراسات أخرى أن تناول الحلبة مع وجبات الطعام يقلل من مستوى السكر في الدم لدى مرضى النوع الأول والثاني.
  •  خفض نسبة الكولسترول: بينت دراسات أن الحلبة تساهم في خفض نسب الكولسترول في الجسم، وتقلل من المنسوب الكلي للبروتين الدهني LDL؛ نظرًا لاحتوائها على سكريات متعددة وغير نشوية مثل البكتين والذي يقوم بالتأثير على الأملاح الصفراوية وتثبيط عملية امتصاصها في القولون.
  • الحفاظ على  صحة القلب: الحلبة مصدر للعديد من المعادن المهمة لعمل القلب والمحافظة على ضغط الدم؛ فهي تحتوي على البوتاسيوم الذي يحافظ على معدل ضربات القلب، والسيطرة على ضغط الدم، والحفاظ على توازن السوائل بالجسم، بالإضافة إلى احتوائها على عنصر الحديد المهم لإنتاج خلايا الدم الحمراء.
  • تعزيز الجهاز الهضمي: تناول الحلبة يعالج مشاكل واضطرابات عسر الهضم، كالإمساك؛ لأنها تحتوي على نسب عالية من الألياف الغذائية، والسكريات المتعددة الغير نشوية التي تعمل على تسريع حركة الأمعاء، وزيادة امتصاص المواد الغذائية في الجسم، بالإضافة إلى أنها تعمل على ربط السموم الموجودة في الطعام، وحماية القولون ومكافحة سرطان الجهاز الهضمي.
  • مضادة للإلتهابات: الحلبة تحتوي على مواد مضادة للأكسدة مثل فيتامين C، وفيتامين  A، لذلك فهي تستخدم كمضاد للأورام ومكافحة السرطانات، ومضادة لمختلف الإلتهابات التي قد تصيب الجسم.
  • التقليل من حرقة المعدة: يمكن للحلبة أن تقلل من أعراض الحموضة  وحرقة المعدة من خلال تناول منتجات معينة من الحلبة قبل الوجبات الرئيسية.
  •  زيادة إدرار الحليب: إن تناول مسحوق الحلبة أو تناول شاي الحلبة يزيد من إنتاج الحليب للمرأة المرضعة.
  • المساعدة في خسارة الوزن: توضح من خلال الدراسات أن تناول بذور الحلبة يساعد على تقليل كمية الدهون بشكل يومي عند الرجال الذين يعانون من السمنة؛ نظرًا لمحتوى الحلبة العالي على الألياف.
  •  تحسين الخصوبة للرجال: أثبتت دراسات بأن الرجال الذين يتناولون مسحوق الحلبة لمدة أسابيع تحسن أداؤهم الجنسي، كما تعمل الحلبة على الحفاظ على مستوى  هرمون التستوستيرون، وتحسن ضعف الانتصاب لدى الرجال.
  •  تعزيز الأداء الرياضي: بنت الدراسات أن تناول ما يقارب 500 ملغم من مستخلص الحلبة لمدة ثمانية أسابيع يساعد على تقليل الدهون في الجسم، كما ويزيد من نسبة مستويات التستوستيرون.
  •   التخفيف من ألم الدورة الشهرية: تعد الحلبة بديل طبيعي عن العقاقير المسكنة، وتخفف من أعراض آلام الدورة الشهرية كالغثيان، والقئ، والتعب، والإغماء.

فوائد الحلبة للبشرة والشعر

  •  يمنع استخدام ماسك الحلبة  مع العسل من ظهور الرؤوس السوداء والتجاعيد.
  •  تحافظ الحلبة على نضارة البشرة وتفتيحها، وتعالج الدمامل والحروق وأمراض جلدية كثيرة.
  • توحد لون البشرة وتعتبر مقشر طبيعي لها.
  • تساعد في معالجة قشرة الرأس، وتنشط الدورة الدموية لفروة الرأس.
  • تعالج الشعر الجاف وتعتبر من المرطبات الطبيعية للشعر.
  • تحافظ على الشعر وتمنع تلفه وتساقطه.

فوائد أخرى للحلبة

عمل الحلبة على تقليل خطر الإصابة لكل مما يلي:

إقرأ أيضا:أهمية الثروة الحيوانية
  •  تشقق الشفاه.
  •  تقرحات الفم.
  • الحمّى.
  •  النقرص.
  •  تصلب الشرايين.
  • أمراض الكلى.
السابق
فوائد الخرشوف
التالي
فوائد الحناء للقدم