تعرف على أهم فوائد اللوز : اقرأ

جدول المحتويات

يحتوي اللوز على العناصر الغذائية التي يحتاجها الجسم للقيام بالأنشطة اليومية، ويحتاجها الدماغ للتنبيه والاستيقاظ، كما يحتوي على معادن مهمة لصحة الجسم مثل المغنيسيوم والحديد والكالسيوم والصوديوم، وعلى عناصر مهمة أخرى للجسم مثل البروتينات والألياف الغذائية والسكريات.

نبذة عن اللوز

يبلغ ارتفاع شجرة اللوز حوالي 3-4 متر، حيث يعتبر من الأشجار الجميلة التي تلفت الأنظار عندما تزهر، وتتفتح أزهارها في نهاية شهر كانون الثاني (يناير) إلى بداية نيسان (أبريل) في البلدان الواقعة شمال خط الاستواء، وتنتج أزهارًا عطرية وبتلات، ولون بعض أوراقها وردي فاتح وأخرى بيضاء، كما أن أزهار شجرة اللوز يمكنها تلقيح نفسها، لذا فهي بحاجة إلى مساعدة الحشرات لتسهيل التلقيح المتبادل مع الآخرين، ونباتات اللوز ليست نوعاً من المكسرات كما يعتقد الكثيرين، بل هي نوع من الفاكهة الجافة، ولكنها بذور محاطة بقشر فاكهة صلب يمكن تكسيره، واستخراج ثمار اللوز من الداخل، وهو الجزء المستخدم من شجرة اللوز.

القيمة الغذائية للوز

اللوز غني بالدهون، لكنها دهون غير مشبعة، حيث لا يزيد هذا النوع من الدهون من خطر الإصابة بالبروتين الدهني منخفض الكثافة (LDL) أو الكوليسترول “الضار” باعتدال، وعلى ذلك أشارت جمعية القلب الأمريكية (AHA) أن الدهون غير المشبعة قد تحسن حالة الكوليسترول لدى الشخص، أما فيما يلي إليك القيمة الغذائية في 100 غرام من اللوز.

مغذيات	الكمية
طاقة	575 سعرة حرارية
بروتين	21.22 غرام
دهون	49.42 غرام
الكربوهيدرات	21.67 غرام
كالسيوم، Ca	264 ميلغرام
الحديد، Fe	3.72 ميلغرام
الصوديوم، Na	1 ميلغرام
فيتامين ج، نهائي حمض الاسكوربيك	0 ميلغرام
فيتامين أ، Iu	1 وحدة دولية
كولسترول	0 ميلغرام

أنواع اللوز

اللوز من أكثر أنواع المكسرات انتشاراً وله العديد من المزايا، وأفضل أنواعه لا حصر له، ويعتبر اللوز من الأشجار التي تزرع على نطاق واسع في بعض دول القارة الآسيوية، وخاصة تلك المطلة على البحر الأبيض المتوسط، ويتم استخلاص زيت اللوز بنوعيه الحلو والمر، وهذا بالإضافة إلى الفوائد العديدة للوز، ولهذا تجد العديد من أنواع اللوز المنتشرة في دول العالم، وبالاخص الدول الآسيوية.

اللوز المر

يحتوي اللوز المر على العديد من المواد المركزة التي يتم استخلاصها للأغراض الطبية والعلاجية، واللوز المر هو الأكثر شيوعًا في المجال الطبي، حيث يتم استخراج الزيوت الطيارة من نواته واستخدامها لعلاج التشنجات، كما أن اللوز المر يستخدم لتقليل التشنجات والسعال والحكة.

فوائد اللوز المر للبشرة

يحمي البشرة من الجفاف ويمنحها الرطوبة التي تحتاجها.
يعالج الجلد من الالتهابات التي قد تصيبه.
يساعد على استرخاء العضلات والتخلص من التشنجات.
يعالج الالتهابات البكتيرية والفطرية للجلد.
يعالج العديد من المشاكل التي تصيب الجلد في مرحلة الشيخوخة، مثل الاحمرار والشحوب والبهتان.
يساعد على منع ظهور الهالات السوداء تحت العينين، كما يساهم في التخلص منها، حيث يمكن ببساطة وضعه والنوم.
يزيل الرؤوس السوداء الموجودة في أكثر من مكان في الجلد.
يحافظ على صحة البشرة وجمالها، حيث إنه غني بفيتامين هـ وفيتامين ب، وهما من أهم أنواع الفيتامينات لإشراقة البشرة وجاذبيتها.
يؤخر ظهور علامات الشيخوخة، ويعمل بكفاءة عالية للتخلص من التجاعيد والخطوط الدقيقة حول الفم والعينين والحواجب.

فوائد اللوز المر للشعر

يعالج قشرة الرأس لاحتوائه على مواد مضادة للجراثيم.
يزيد من طول الشعر.
يعالج مشكلة تساقط الشعر.
يمنح الشعر نعومة ولمعان.
يمنع تكسر الشعر.

فوائد اللوز المر لمرضى السكري

أظهرت الأبحاث الطبية أهمية اللوز لمرضى السكر في السنوات القليلة الماضية، حيث إنه يحتوي على خصائص ومعادن تساعد في تعزيز صحة القلب، كما يحتوي على المغنيسيوم الضروري لخفض مستويات السكر في الدم.

فوائد اللوز المر لمرضى السرطان

يحتوي زيت اللوز المر على حمض الهيدروسيانيك، الذي يثبط نمو الخلايا السرطانية في بعض أنواع السرطان، ويقتل الخلايا السرطانية.

اللوز الحلو

اللوز الحلو من أفضل الأطعمة الطبيعية التي يمكن تناولها، وأكثرها متعة، بالإضافة إلى فوائده الصحية الكبيرة، نتيجة احتوائه على كميات كبيرة من العناصر الغذائية المختلفة؛ أهمها الفيتامينات والمعادن والبروتينات، بالإضافة إلى الألياف التي تشكل بدورها حماية للجسم من العديد من الأمراض وتساعد في علاج جزء كبير منها أيضًا، وهي من أقدم أشجار الفاكهة التي تم زراعتها في العالم ككل، ويمكن أكلها طازجة كما هي أو إضافتها إلى الأطعمة الأخرى التي تحتاج إلى مكسرات.

فوائد اللوز الحلو للشعر

يحتوي على الأحماض الأمينية أوميغا التي تساعد على حماية الشعر من أشعة الشمس فوق البنفسجية.
يساهم في تقليل التهابات فروة الرأس.
يحتوي زيت اللوز على المغنيسيوم؛ مما يجعله عاملاً مهماً في مكافحة تساقط الشعر.
يساعد على التخلص من تقصف الأطراف.
يحتوي على العديد من الفيتامينات والبروتينات التي تضفي لمعاناً على الشعر.

فوائد اللوز الحلو للهالات السوداء

يمكن استخدام زيت اللوز الحلو للتقليل والتخلص من الهالات السوداء حول العينين، حيث يتم تدليك الزيت حول منطقة العين قبل الذهاب إلى الفراش بشكل يومي، وسيتم ملاحظة الفرق في غضون أسبوعين.

فوائد اللوز الحلو للوجه

يمكن استخدام زيت اللوز الحلو لتدليك الوجه لما له من فوائد عديدة، أو يمكن استبداله باستخدام منتجات العناية بالبشرة التي تحتوي على زيت اللوز.
يغذي زيت اللوز الحلو البشرة، ويرطب خلاياها، ويضيف الصفاء إلى البشرة ويمنحها توهجًا صحيًا.
استخدام زيت اللوز يحمي البشرة من أضرار أشعة الشمس.
يساعد على التخلص من الأوساخ وخلايا الجلد الميتة المتوافرة بكثرة في مسام الجلد وبصيلات الشعر، لذا فهو مفيد في منع ظهور حب الشباب والبثور والرؤوس السوداء.
يستخدم زيت اللوز الحلو لإزالة بقايا المكياج ومستحضرات التجميل من الوجه وخاصة من المناطق المحيطة بالعين، حيث توضع كمية من الزيت على قطعة من القطن وتوضع على الوجه وتترك لمدة دقيقتين تقريبا، ثم يمسح بلطف من الجلد.

فوائد اللوز الحلو للبشرة

يحتوي زيت اللوز الحلو على العديد من الفيتامينات والأحماض الدهنية المفيدة للبشرة، والتي تعمل على:

تفتيح البشرة وتوحيد لونها، وتقليل الهالات السوداء، وذلك بوضعه حول العينين قبل النوم، ويعالج البقع والتصبغات التي خلفتها الشمس على الجلد.
تهدئة حروق الشمس الطفيفة الناتجة عن التعرض لأشعة الشمس لفترة طويلة.
علاج العديد من الأمراض الجلدية مثل: الأكزيما والصدفية والوردية.
التخلص من حساسية الجلد، وترطيب البشرة بعمق وإزالة خلايا الجلد الميتة.
يقاوم ظهور التجاعيد وتشققات الجلد، والقضاء على الالتهابات والتهيجات التي تسبب الحكة.

اقرأ أيضاً: زراعة الثوم في المنزل

اللوز الأخضر

تحمل بعض أشجار اللوز ثمارًا حلوة، بينما يحمل البعض الآخر ثمارًا مرة، ويستخرج الزيت من كلا النوعين، كما يعتبر اللوز الحلو غذاءً مميزاً، ويتم تناوله بعد إزالة الغلاف الخشبي الصلب الذي يغلفه، كما تؤكل طازجة في الربيع مع قشرتها الخضراء في بداية نضجها وقبل أن تصبح قشرتها خشبية، وهي غنية بالسليلوز في ذلك الوقت، أما اللوز المر فهو سام ويجب تجنبه، وتنحصر الاستفادة منه في استخلاص الزيت الذي يحتويه، ويحتوي زيت اللوز على حمض الهيدروسيانيك البروسي السام، بعد استخلاص هذا الحمض، يُستخدم الزيت لإضفاء نكهة على المستخلصات المختلفة.

فوائد اللوز الأخضر

يحتوي على نسبة جيدة من البوتاسيوم؛ مما يجعله الاختيار الأمثل لمرضى ضغط الدم والذين يعانون من أمراض القلب والأوعية الدموية.
يحتوي على نسبة جيدة من المغنيسيوم والكالسيوم، وكلاهما يساهم في الحفاظ على صحة العظام، وحمايتها من الهشاشة والتهاب المفاصل.
يقوي جهاز المناعة بالجسم.
يحتوي على نسبة عالية من الألياف التي تسهل عملية الهضم، وتحمي الجهاز الهضمي من الإمساك والانتفاخ والغازات؛ مما يفيد عملية الإخراج.
غني بمضادات الأكسدة التي تحارب الجذور الحرة وتقلل من خطر الإصابة بالأورام السرطانية.

فوائد اللوز الاخضر للحامل

يعزز الأيض: الأطفال الذين يولدون لنساء يعانين من السمنة أو المصابات بداء السكري لديهم فرصة متزايدة للإصابة بالسمنة ومشاكل التمثيل الغذائي، ويوفر اللوز مصدرًا صحيًا للكربوهيدرات والدهون الغذائية، التي تساعد على التمثيل الغذائي وتقليل الالتهابات، والإجهاد التأكسدي، وسكر الدم للمرأة الحامل.
يمنع زيادة الوزن المفرطة: يتسبب الحمل في زيادة الوزن، وبفضل الرغبة الشديدة في تناول الطعام، يصعب أحيانًا التحكم في الوزن، لذا يمكن أن يجعلك اللوز تشعر بالشبع لفترة أطول، مما يقلل من مخاطر زيادة الوزن غير الضرورية.
يمنع حمض الفوليك العيوب العصبية: اللوز النيء هو أفضل مصادر حمض الفوليك، مما يساعد بشكل كبير على نمو المخ والجهاز العصبي للجنين، وحمض الفوليك ضروري أيضًا لمنع عيوب الأنبوب العصبي لدى الجنين، أثناء الحمل ستحتاجين إلى حوالي 400 ميكروغرام من حمض الفوليك لتلبية متطلبات جنينك.
تحمي الطفل من الحساسية في المستقبل: حسب إحدى الدراسات، فإن تناول المكسرات أثناء الحمل يحمي جنينك من الحساسية لاحقًا في الحياة، لذلك يمكنك تناول نسبة آمنة من المكسرات مثل اللوز والفول السوداني لتقليل احتمالية الإصابة بالحساسية لدى الأطفال، ويعتقد أن تناول الكثير من المكسرات له علاقة عكسية بالربو عند الأطفال، وذلك لاحتوائه على فيتامين هـ والزنك، وكلاهما يقي الطفل من الربو.
مصدر الحديد: 0.28 كيلوغرام من اللوز يحتوي على 1.1 ملليغرام من الحديد الذي يلبي 6٪ من احتياجاتك اليومية من الحديد، ونظرًا لمتطلبات الحديد العالية أثناء الحمل، خاصة في الأشهر الثلاثة الأولى، ستحصلين عليه بالتأكيد من المدخول اليومي الكافي من اللوز.
يوفر البروتين القدرة على التحمل: يحتوي اللوز على كمية جيدة من البروتين الذي يوفر القوة والقدرة على التحمل اللازمين للولادة، كما يساعد البروتين في النمو الصحي للجنين ويحافظ على وزن الأم تحت السيطرة.
الألياف تحفز الهضم: اللوز غني بالألياف، لذلك فهو يساعد على تسهيل الهضم وتنظيم حركة الأمعاء، كما أنه يعالج الإمساك الشائع جدًا أثناء الحمل.
الكالسيوم يقوي العظام: 0.28 كيلوغرام من اللوز يوفر حوالي 75 ملليغرام من الكالسيوم، مما يساعد على تقليل خطر الإصابة بمقدمات الارتعاج، كما يساعد في تكوين العظام لدى الجنين.
مفيد للقلب: يحتوي اللوز الأخضر (خاصة جلد المكسرات) على الكثير من مركبات الفلافونويد أو البيوفلافونويد، والتي تعزز قوة مضادات الأكسدة في أجسامنا. إذا كنت تأكل هذه المكسرات بانتظام، فيمكنك بسهولة التحكم في مستويات الكوليسترول في الدم.
مصدر الفوسفور: محتوى الفوسفور في اللوز الأخضر مفيد جدًا لأسناننا وعظامنا، ويمكن أن يعتني بصحة فمك عن طريق تقوية الأسنان واللثة.
تنظيم نسبة السكر في الدم: يمكن أن يساعدنا اللوز الأخضر في السيطرة على ارتفاع السكر بعد الأكل، من خلال تعزيز إفراز هرمون الأنسولين وتنظيم مستوى السكر في الدم.
اللوز الأخضر مليء بمضادات الأكسدة: يمكنه طرد السموم من الجسم وتعزيز أنشطة جهاز المناعة بشكل كبير، وبالتالي يمكنك تجنب عدد من الأمراض وكذلك الالتهابات.
الحفاظ على توازن درجة الحموضة في الجسم: في بعض الأحيان، يتحول نظامنا بالكامل إلى حامضي بسبب إفراز عصارات المعدة والأمعاء، وهذا يمكن أن يؤدي إلى عدد من الحالات الشديدة، مثل هشاشة العظام، وفقدان الطاقة، وضعف المناعة، وزيادة الوزن، ويمكن أن يساعدنا اللوز الأخضر في الحفاظ على قلوية أجسامنا، لأنه بروتين قلوي.

اقرأ أيضاً: دليلك الشامل عن طلع النخيل

اللوز الهندي

يحتوي اللوز الهندي على نسبة عالية من مادة التانين التي تقتل البكتيريا والفطريات التي تهاجم الجسم، ويساعد التانين في تقوية جهاز المناعة وحماية الجسم من المخاطر الصحية، وهناك العديد من الفوائد الصحية والجمالية للوز الهندي، فهو غني بالعناصر المطهرة للبشرة التي تعالج البثور، لذلك فهو يستخدم في علاج الأمراض الجلدية مثل الصدفية والجذام، ويساعد اللوز الهندي في علاج مشاكل الجهاز الهضمي، فهو ملين طبيعي وعلاج لعسر الهضم، كما يعالج التهابات القولون ويحرك الأمعاء لطرد السموم، كما أن اللوز الهندي يمنع التعب وعلاج طبيعي للصداع.

فوائد اللوز الهندي للجنس

يحتوي اللوز الهندي على تركيبة رائعة وذات فوائد للرجال، حيث يعمل على علاج المشاكل الخطيرة، مثل علاج الأورام، وخاصة الأورام السرطانية، وخاصة سرطان البروستاتا الذي يصيب معظم الرجال، كما أنه يقوي مناعة الجسم لأنه يطهر الجسم من البكتيريا والفطريات، وفوائد اللوز الهندي للرجال هي:

يزيد القدرة الجنسية.
يعالج حالات العجز الجنسي.
يزيد من عدد الحيوانات المنوية عند الرجال.

فوائد اللوز الهندي للحامل

يسهل اللوز الهندي عملية الولادة، حيث إنه يخفف الألم ويجعل عملية انزلاق الجنين أسهل أثناء الولادة الطبيعية، لذلك ينصح بتناوله للمرأة الحامل خاصة قبل أيام من تاريخ الولادة.