تعرف على طريقة تحضير أكلات سريعة سهلة

تعرف على طريقة تحضير أكلات سريعة سهلة

الأكلات السريعة

تبحث ربات البيوت كثيرًا عن أكلات يمكن تحضيرها بجهد وقت أقل من العادة، كذلك فهي تختلف عن الأكلات السريعة الموجودة في المطاعم، والتي تُشكل خطرًا على صحة الأبناء لما فيها من نسبة عالية من الدهون والكربوهيدرات، إلى جانب أنها تسبب ارتفاع نسبة الكولسترول في الدم الذي يتسبب بالإصابة بأمراض عديدة، ومن خلال تعلم كيفية تحضير أكلات سريعة وصحية في المنزل يمكن حماية العائلة من كل ذلك وتوفير الوقت والجهد.

طريقة عمل الفول بالزيت

طريقة عمل الفول بالزيت

المكونات 

  • كيلوغرام من الفول.
  • أربعة فصوص من الثوم المقشر والمطحون.
  • نصف ملعقة صغيرة من الملح.
  • نصف ملعقة صغيرة من الكزبرة الجافة.
  • ربع كوب من الماء.
  • ثلاث ملاعق كبيرة من زيت الزيتون.

طريقة التحضير 

  • غسل الفول جيدًا وبقية المكونات جيدًا.
  • تقطيع حبات الفول إذا كانت طازجةً قطع صغيرة، وإذا لم تكن طازجةً تقشيرها والتخلص من قشرتها.
  • تقشير الثوم وهرسه، ثم دقه بالهاون ليصبح مثل المعجون.
  • خلط الثوم مع الكزبرة وقليل من الملح.
  • وضع الخليط في وعاء، وتقليب المكونات لدقيقة ثم إضافة الفول المقطع وخلط المكونات لعدة دقائق.
  • إضافة الماء وطبخ الخليط على نار هادئة مع الاستمرار بالتقليب، ثم تغطيته لمدة تتراوح بين 20-25 دقيقة أو إلى أن تصبح حبات الفول طريةً.

طريقة عمل الشكشوكة

طريقة عمل الشكشوكة

المكونات 

  • ربع كوب من زيت الزيتون.
  • بصلة صفراء.
  • حبة من الفليفلة الحمراء المقطعة لقطع صغيرة.
  • ملعقة صغيرة من الملح.
  • ملعقة صغيرة من الفلفل الأسود المطحون.
  • ثمانية فصوص مقطعة من الثوم.
  • ملعقة صغيرة من الثوم المهروس.
  • ربع ملعقة صغيرة من رقائق الفلفل الأحمر.
  • ملعقة صغيرة ونصف من البابريكا الحلوة.
  • 900 غرام من الطماطم المقطعة.
  • 90 غراماً من جبنة الفيتا المقطعة.
  • ثماني حبات من البيض.
  • ربع كوب من البقدونس المفروم.
  • رشة من الملح والفلفل الأسود.

طريقة التحضير 

  • وضع زيت الزيتون في مقلاة على حرارة معتدلة، ثم إضافة البصل المقطع والفليفلة الحمراء ورشة من الملح والفلفل الأسود، ثم تقليب المكونات وطبخها مع الاستمرار بالتقليب لـ 5 دقائق، إلى أن تُصبح الخضار طريةً.
  • إضافة الثوم والكمون والبابريكا ورقائق الفلفل وتُقليب المكونات وترك الخليط لدقيقتين على النار.
  • إضافة الطماطم وبقية الملح وطبخ المزيج إلى أن يتكاثف لمدة تُقارب 15 دقيقةً.
  • خفض الحرارة إلى هادئة، ثم صنع حفر عديدة في وسط المقلاة لوضع البيض فيها، ثم تغطية المقلاة وتركها لمدة تتراوح ما بين 10-15 دقيقة ليتماسك بياض البيض وينضج، ثم إضافة جبنة الفيتا.
  • تزيين الطبق برشة من البقدونس وتُتبيله بالملح والفلفل الأسود.

طريقة عمل الجمبري بالزبدة والثوم 

طريقة عمل الجمبري بالزبدة والثوم

المكونات

  • أربع ملاعق كبيرة من الزبدة.
  • 450 غراماً من الجمبري المقشر بعد إزالة العرق الأسود منه.
  • ملح وفلفل أسود.
  • ملعقة صغيرة من البهارات الإيطالية.
  • ملعقتان أو ثلاث ملاعق صغيرة من الثوم المهروس.
  • عصير ليمونة واحدة.
  • ملعقة كبيرة من البقدونس المفروم.

طريقة التحضير 

  • وضع الزبدة في مقلاة كبيرة على حرارة معتدلة لتذوب.
  • إضافة الجمبري، ثم تتبيله بالملح والفلفل والبهارات الإيطالية.
  • طبخ الجمبري لمدة تتراوح بين 3-5 دقائق مع الاستمرار بالتقليب ليصبح لونه ورديًا.
  • إضافة الثوم وطبخ الخليط لمدة دقيقة.
  • إضافة عصير الليمون والثوم وتقليب المكونات.

طريقة عمل سلطة الزيتون التركية

المكونات

  • ملعقتان كبيرتين من الشطة الحارة.
  • ربع كوب من زيت الزيتون.
  • ملعقة كبيرة من دبس الرمان.
  • خيارة مقطعة قطع دائرية.
  • ربع كوب من عصير الليمون.
  • بصلة مقطعة لشرائح.
  • كوب ونصف من الطماطم المقطعة لمكعبات.
  • كوب من الزيتون الأخضر المقطع.
  • نصف كوب من البقدونس المفروم خشنًا.
  • كوبان من الخس المفروم خشنًا.
  • كوب مكعبات من جبنة فيتا.
  • كوب من الزيتون الأسود المقطع.
  • ملح وفلفل أسود.

طريقة التحضير

  • خلط عصير الليمون مع كل من دبس الرمان وزيت الزيتون.
  • إضافة الملح والفلفل الأسود والشطة الحارة.
  • وضع الزيتون الأخضر والأسود في وعاء عميق، وإضافة البصل والطماطم والخس والبقدونس والخيار معه.
  • سكب مزيج زيت الزيتون وعصير الليمون مع السلطة والتحريك جيدًا.
  • تزيين السلطة بمكعبات من جبنة فيتا وأوراق من البقدونس.
اقرأ أيضاً:  طريقة عمل الفول المدمس

طريقة عمل السلمون المشوي مع الهليون

طريقة عمل السلمون المشوي مع الهليون

المكونات

  • نصف كوب من خل البلسمك.
  • عشرة أعواد من الهليون.
  • شرائح من ليمونة طازجة.
  • ملعقة كبيرة من الأوريغانو.
  • رشة من الملح والفلفل الأسود.
  • أربع شرائح من سمك السلمون.

طريقة التحضير

  • خلط الملح والفلفل الأسود مع خل البلسمك.
  • تتبيل شرائح سمك السلمون بالمزيج السابق.
  • رص شرائح الليمون وأعواد الهيليون في صينية للشوي، بعد دهنها بزيت الزيتون.
  • رص شرائح سمك السلمون بعد تتبيلها في الصينية.
  • إدخال الصينية إلى الفرن للشوي لمدة تُقارب 20 دقيقة.

طريقة عمل معكرونة مارجريتا 

المكونات 

  • علبة معكرونة.
  • بصلة.
  • زيتون (حسب الرغبة).
  • حبة فليفلة خضراء.
  • كوب من الماء.
  • جبنة شيدر حسب الرغبة.
  • فصان من الثوم.
  • حبتان طماطم.
  • رشة من الفلفل الأسود.
  • ملعقة كبيرة من الزعتر البري.
  • ملعقة صغيرة من زيت الزيتون.
  • ملعقة صغيرة من الملح.

طريقة التحضير

  • سلق المعكرونة. 
  • تسخين المقلاة، ووضع ملعقة زيت داخلها، وإضافة البصل والثوم، وتقلبيهم حتى يتحول لونهم إلى الذهبي ويذبل. 
  • يتم بعدها إضافة ملعقة الصلصة، والملح، والفلفل الأسود، والزعتر البري، وتقلبها معاً. 
  • إضافة كوب الماء على الخليط. 
  • وضع المعكرونة التي تم سلقها على المكونات في المقلاة. 
  • تقطيع الطماطم والفليفلة الخضراء إلى شرائح، وإضافتها إلى الخليط مع الزيتون والجبنة. 
  • إدخال الصينية إلى الفرن، وتحميرها حتى تصبح باللون الذهبي، وتذوب الجبنة.

طريقة عمل كفتة البرغل

المكونات

  • نصف كيلو من اللحم المفروم.
  • كوب من البرغل.
  • بصلة مفرومة.
  • فص من الثوم.
  • ملح (حسب الرغبة).
  • فلفل أسود (حسب الرغبة).
  • ملعقة صغيرة من القرفة.
  • ملعقة صغيرة من البابريكا.
  • ملعقة صغيرة من الزنجبيل.

طريقة التحضير 

  • ينقع البرغل في الماء الساخن حتى يُغمر، ويترك لمدة نصف ساعة حتى يتشرب الماء. 
  • وضع البرغل، والبصل، واللحم، والثوم، وكافة البهارات في محضرة الطعام، وفرمها جيداً لحين الحصول على عجينة لينة ومتماسكة. 
  • وضعها في الثلاجة لمدة نصف ساعة. 
  • تشكيلها على شكل كرات أو أصابع. 
  • تحميرها بالزيت، أو شويها في الفرن حسب الرغبة. 

طريقة عمل أرز بالدجاج والخضار 

المكونات

  • ملعقة كبيرة من السمن.
  • ملعقة كبيرة من الزيت النباتي.
  • كوبان من أرز بسمتي.
  • كوب من البازلاء المجمدة.
  • كوب من الجزر المقطع مكعبات.
  • كوب من الطماطم المقشرة والمفرومة مكعبات صغيرة.
  • حبة من الفلفل الأحمر المقطعة مكعبات صغيرة.
  • أربع صدور دجاج مفرومة مكعبات صغيرة.
  • بصلة مفرومة. 
  • فص من الثوم المفروم.
  • ملعقة صغيرة من الملح.
  • ربع ملعقة صغيرة من الفلفل الأسود.
  • ربع ملعقة صغيرة من البهارات المشكلة.
  • ثلاث أكواب ونصف من الماء الساخن.

طريقة التحضير 

  • تسخين السمن والزيت على نار متوسطة في قدر غير لاصق. 
  • إضافة البصل والثوم، والتحريك لمدة 3 دقائق حتى تذبل وتحمر. 
  • إضافة قطع الدجاج والتقليب لمدة 5 دقائق، ليصبح لونها ذهبي. 
  • إضافة الطماطم، والفلفل الأحمر، والجزر، والملح، والفلفل الأسود، والتقليب لمدة 5 دقائق، حتى يبدأ الخليط بالغليان. 
  • إضافة الأرز وكافة البهارات، والماء الساخن، والبازيلا، وترك الخليط على نار هادئ حتى يغلي. 
  • تخفيف النار لأقصى درجة، وتغطية القدر، وتركه على النار لمدة 25 دقيقة، حتى ينضج. 

طريقة عمل المجدرة 

طريقة عمل المجدرة

المكونات 

  • كوب من الأرز المصفى والمنقوع.
  • كوبان من العدس.
  • ملعقتان كبيرتان من الزيت النباتي.
  • ملعقة صغيرة من الملح.
  • رشة من الكمون.
  • بصلتان.

طريقة التحضير 

  • وضع العدس في قدر عميق وغمره بالماء، وسلقه حتى ينضج. 
  • إضافة الأرز والكمون والملح، وغمرهم بالماء. 
  • تغطية القدر، وتركه على نار هادئة لمدة 10 دقائق. 
  • تقطيع البصل إلى شرائح. 
  • وضعها في مقلاة مع كمية كافية من الزيت، وتقليبها حتى تذبل، ويصبح لونها ذهبي مائل إلى الحمار. 
  • تصفية البصل من الزيت، وسكبه على طبق التقديم. 

طريقة عمل حلوى الخبز المقلي 

المكونات 

  • كوبان من الحليب الطازج.
  • بيضتان.
  • ملعقة كبيرة من العسل.

طريقة التحضير 

  • تقطيع الخبز على شكل دوائر صغيرة. 
  • غمس قطع الخبز بالحليب. 
  • خفق البيض جيداً مع إضافة ملعقة صغيرة فانيلا. 
  • غمس الخبز بخليط البيض. 
  • قلي الخبز حتى يصبح لونه مناسب. 
  • دهن الخبز المقلي بالقليل من العسل.

طريقة عمل شيش طاووق بالفرن

المكونات

  • ملعقة كبيرة من الكركم.
  • كوب لبن زبادي.
  • ملعقة صغيرة من الزنجبيل المطحون.
  • ثلاثة فصوص ثوم مهروس.
  • ملعقة كبيرة من معجون طماطم.
  • ملعقتان كبيرتان من زيت الزيتون.
  • ملعقة كبيرة من عصير الليمون.
  • ملعقة صغيرة من الملح.
  • 800 غرام من الدجاج المقطع.
  • رشة فلفل أسود.
اقرأ أيضاً:  طريقة عمل مهلبية الشوكولاتة

طريقة التحضير

  • تتبل قطع الدجاج قبل طهيها بليلة للحصول على مذاق أطيب؛ حيث إنها بعد ذلك تحتاج إلى 20 دقيقة لعملها فقط، وتكفي هذه الكمية لخمسة أشخاص.
  • وضع اللبن الزبادي، والثوم، وعصير الليمون، ومعجون الطماطم، وزيت الزيتون في إناء متوسط الحجم، وتحريكها.
  • إضافة الكركم، والزنجبيل، والملح، والفلفل الأسود، وخلط جميع المكونات معاً لتتحول إلى خليط متجانس.
  • إضافة قطع الدجاج وتحريك المكونات بملعقة كبيرة لتتداخل معاً.
  • تغليف الإناء بالنايلون وتركه في الثلاجة ليلة كاملة.
  • وضع الدجاج في عيدان، وتوزيعها في صينية مدهونة بالقليل من الزيت، ثم إدخالها إلى فرن ساخن على درجة حرارة 180°م.
  • ترك الصينية مدة عشرين دقيقة إلى أن ينضج الشيش طاووق.

طريقة عمل الكبسة في قدر الضغط

المكونات

  • كوبان من أرز بسمتي.
  • كيلو غرام من صدور الدجاج، أو دجاجة متوسطة الحجم.
  • بصلة كبيرة مفرومة ناعماً.
  • جزرة مبشورة.
  • ملعقة صغيرة من بهارات الكبسة.
  • ورقتان من الغار.
  • عود قرفة.
  • خمس ملاعق من زيت عباد الشمس.
  • ملعقة صغيرة من الملح.
  • نصف ملعقة من صلصة الطماطم.

طريقة التحضير

  • غسل الأرز جيداً للتخلص من النشا.
  • وضع قدر الضغط على النار، وإضافة الزيت.
  • إضافة القرفة وورق الغار وتحريكها.
  • إضافة البصل والجزر وتقليبها بالزيت إلى أن تذبل.
  • إضافة صدور الدجاج بعد تقطيعها إلى مكعبات، وتقليبها بالزيت إلى أن تتحمر.
  • وضع الأرز وغمره بالماء؛ حيث تتم إضافة كوبين ماء لكل كوب أرز.
  • إضافة بهارات الكبسة والملح وصلصة الطماطم والتحريك.
  • إغلاق القدر، وضبط المؤقت على عشرة دقائق.
  • خفض حرارة النار، والانتظار عشرة دقائق قبل إغلاقها، وذلك بمجرد تصاعد البخار وبدء عمل المؤقت.

طريقة عمل المعكرونة بالجبنة

طريقة عمل المعكرونة بالجبنة

المكونات

  • 250 غرام معكرونة من أي نوع.
  • كوبان من جبنة شيدر.
  • كوب من الحليب المكثف.
  • بيضتان.
  • ربع ملعقة صغيرة من جوزة الطيب المبشورة.
  • رشة ملح.
  • ملعقة من زيت ذرة أو زيت دوار الشمس.
  • رشة فلفل أبيض في حالة الرغبة.

طريقة التحضير

  • تسخين الفرن على درجة حرارة 220°.
  • سلق المعكرونة في قدر مضاف إليه القليل من الزيت والملح، وتصفيتها بعد أن تنضج.
  • إضافة الجبن والحليب والبيض وجوزة الطيب إلى الخلاط الكهربائي، أو خلطها يدويّأً، وذلك خلال سلق المعكرونة.
  • وضع المعكرونة في صينية الفرن، ووضع خليط الجبن فوقها، ووضع الفلفل والملح، ثم تركها لمدة تتراوح ما بين 10-15 دقيقة.

طريقة عمل البطاطس المقلية بالأعشاب

المكونات

  • كيلوغرام من البطاطس المتوسطة، مقشرة ومقطعة إلى حلقات.
  • كوبان كبيران من الزيت النباتي للقلي.
  • نصف ملعقة صغيرة من الفلفل الأحمر، الحار أو الحلو.
  • ملعقة صغيرة من إكليل الجبل المجفف.
  • ملعقة صغيرة من الأعشاب الريفية المجففة.
  • رشة من الملح.
  • نصف ملعقة صغيرة من الكاري.
  • ملعقة صغيرة من الفلفل الأبيض.

طريقة التحضير

  • وضع البطاطس في وعاء عميق وكبير.
  • إضافة جميع المكونات، والتقليب جيداً حتى تتغطى البطاطس جيداً.
  • تسخين الزيت في مقلاة واسعة وعميقة.
  • قلي البطاطس في الزيت حتى تتحمر وتنضج.

طريقة عمل البطاطس المهروسة مع الذرة

المكونات

  • ثلاث حبات متوسطة من البطاطس مقشرة ومقطعة إلى أرباع.
  • كوب ونصف من الذرة الصفراء الطازجة.
  • نصف كوب من كريمة الطهي الثقيلة.
  • فص مهروس من الثوم.
  • رشة من الملح، والفلفل الأبيض.
  • ملعقة كبيرة من الزبدة.
  • ملعقة كبيرة من الكريمة الحامضة.
  • ملعقة صغيرة من الثوم المعمر المقطع إلى شرائح رفيعة.

طريقة التحضير

  • سلق البطاطس في كمية من الماء مع الثوم، والاحتفاظ بكوب من ماء السلق.
  • تسخين نصف كمية الزبدة في مقلاة متوسطة وتشويح الذرة فيها بين 6-8 دقائق، ثم تتبيلها بالملح والفلفل.
  • هرس البطاطس في طبق عميق، ووضع نصف كمية الذرة في الخلاط مع كريمة الطهي مع ربع كوب من ماء السلق.
  • تسخين باقي الزبدة في مقلاة مع عدم تركها لتحترق، ثم إبعادها عن النار.
  • خفق البطاطس مع خليط الذرة والكريمة والكريمة الحامضة والزبدة الساخنة، للحصول على خليط متجانس، وفي حال كان ثخيناً جداً ينم إضافة القليل من ماء السلق، وتتبيلها بالملح والفلفل الأبيض.
  • خلط الذرة المتبقية مع خليط البطاطس، ثم تزيينها بالثوم المعمر.

أكلات سريعة طريقة عمل سلطة البطاطس مع الكزبرة والكبر

المكونات

  • ثلاث حبات متوسطة من البطاطس مسلوقة جيداً.
  • بصلة متوسطة مفرومة فرماً ناعماً.
  • نصف كوب من الكبر.
  • كوب من الكزبرة الخضراء مفرومة فرماً ناعماً.
  • ثلاث ملاعق كبيرة من زيت الزيتون.
  • نصف كوب من عصير الليمون الطازج.
  • نصف ملعقة صغيرة من الفلفل الأسود.
  • ملعقة صغيرة من الملح.
  • ربع كوب من الطماطم المجففة والمحفوظة بالزيت.
اقرأ أيضاً:  طريقة عمل المكمورة خطوة بخطوة

طريقة التحضير

  • تقطيع البطاطس إلى مكعبات متوسطة ووضعها في طبق عميق، وتتبيلها بعصير الليمون والزيت والملح والفلفل وتقليبها جيداً.
  • إضافة باقي المكونات والتقليب، ثم وضع السلطة في طبق التقديم.

طريقة عمل شوربة البطاطس مع الجبن

المكونات

  • 100 غرام من البصل المفروم.
  • 750 غراماً من البطاطس مقشرة ومقطعة إلى مكعبات صغيرة.
  • 500 ملليلتر من الحليب السائل.
  • 5 غرام من: الملح، الفلفل الأسود، البابريكا.
  • 30 غراماً من الزبدة.
  • 100 غرام من الكرفس المفروم.
  • 750 ملليلتراً من مرق الدجاج.
  • 400 غرام من جبن الشيدر المبشور.

طريقة التحضير

  • تسخين الزبدة في قدر مناسب على حرارة متوسطة وتقليب البصل والكرفس فيه حتى يذبلا.
  • إضافة البطاطس وتقليبها، ثم إضافة مرق الدجاج، وتغطية القدر وتركه من 10-15 دقيقة يغلي، وذلك حتى تنضج البطاطس.
  • هرس الخليط باستخدام الخلاط اليدوية او باستخدام الخلاط العادي للحصول على شوربة كثيفة القوام.
  • إضافة الجبن والحليب وتتبيل الخليط بالملح والفلفل والبابريكا والتحريك جيداً، ثم ترك الشوربة على حرارة منخفضة حتى يذوب الجبن تماماً، ثم إبعادها عن النار وتقديمها.

طريقة عمل دجاج كانتون الصيني

المكونات 

  • أربعة صدور دجاج مسحبة، ومقطعة إلى قطع متوسطة الحجم.
  • نصف كوب زيت زيتون لتنظيف الدجاج.
  • نصف كوب من الدقيق.
  • حبتا جزر مقطعتان بشكل دائري.
  • خمس حبات فلفل رومي ملون مقطعة بنفس حجم قطع الدجاج.
  • بصلة متوسطة الحجم مقطعة.
  • رشة من البهارات الآتية: الملح، والفلفل الأسود، وبهارات الدجاج، والبابريكا، والزنجبيل.
  • ملعقتان كبيرتان من الخل.
  • ليمونة.

مكونات الصلصة

  • أربع ملاعق كبيرة من الكاتشب.
  • أربع ملاعق كبيرة من صوص الصويا.
  • كوب من الماء الفاتر.
  • ملعقة كبيرة من النشا في كوب من الماء.
  • ملعقة صغيرة من السكر.
  • ملعقة صغيرة من الخل.

طريقة التحضير

  • نقع قطع الدجاج في خليط يتكون من زيت الزيتون والليمون والملح لضمان نظافته.
  • غسل الدجاج جيداً.
  • تغطيس الدجاج في خليط من الدقيق وجميع البهارات المطلوبة، إلى أن يتم تغطيته بشكل كامل.
  • قلي الدجاج في زيت حامي وغزير لمدة ثلاث دقائق، وخفض الحرارة إلى أن ينضج، ويتحول لون الدجاج إلى الذهبي.
  • وضع كمية قليلة من الزيت، وتقليب مكونات الخضروات فيها لمدة خمس دقائق، ثم إضافة الدجاج، ومزجها جيداً.
  • إضافة مكونات الصلصة مع كأس من الماء.
  • إضافة كوب الماء الذي يحتوي على النشا، ويتم تحريكه إلى أن يصبح الخليط كثيفاً.
  • وضع الدجاج والخليط في طبق التقديم، وتزيينه بالبصل أو الليمون أو الكرفس.
  • تقديم الدجاج مع الأرز.

طريقة عمل الكفتة المشوية

المكونات

  • كيلو ونصف من اللحم المفروم ناعم.
  • 50 غرام من الصنوبر.
  • حبتين من البصل المفروم.
  • ثلاث حبات فلفل رومي ألوان مقطعة إلى مكعبات.
  • رشة من كل من: الفلفل الأسود، والملح، والبهارات المشكلة.
  • ملعقتان من زيت الزيتون.
  • نصف ضمة بقدونس مفروم.

طريقة التحضير

  • مزج اللحم مع الفلفل الأسود، والملح، والبهارات، وإعادة فرمها مع البصل والفلفل الملون والبقدونس.
  • تشكيل أصابع كفتة من اللحمة، ووضع الصنوبر فيها عند التشكيل.
  • دهن صينية بزيت الزيتون، ووضع الكفتة فيها.
  • إدخال الصينية على فرن بدرجة حرارة 180 مئوية إلى أن تنضج.
  • وضعها في صينية وتقديمها ساخن مع الخبز أو الأرز.

طريقة عمل كوردن بلو الدجاج

المكونات

  • نصف كيلو من صدور الدجاج.
  • بيضتان مخفوقتان.
  • ربع كيلوغرام من شرائح جبنة الشيدر.
  • زيت ذرة للقلي.
  • كوب ونصف من الدقيق.
  • ملعقتان كبيرتان من النشا.
  • كوب ونصف من البقسماط، وهو الكعك المطحون.
  • 125 غرام من شرائح السلامي.
  • ملح وفلفل أسود حسب الرغبة.

طريقة التحضير

  • فرد صدور الدجاج بالطول وترقيقها، ووضعها بين طبقتين البلاستيك، ثم دقها إلى أن تصبح رقيقة، وتتبيلها بالملح والفلفل.
  • فرد كل شريحة من الدجاج على حدا، ووضع شريحة جبنة ثم شريحة سلامي، ثم شريحة جبنة أخرى على نصف شريحة الدجاج.
  • إغلاق نصف شريحة الدجاج الأخرى مثل الساندويش، والضغط عليها حتى يتماسك الدجاج، وتكرار الخطوتين مع كل قطع الدجاج.
  • تحضير ثلاثة أواني، يوضع في الأول البيض المخفوق، وفي الثاني يتم مزج الدقيق مع النشا، وفي الثالث يوضع البقسماط.
  • غمس الدجاج بالترتيب في الدقيق ثم البيض ثم البقسماط.
  • وضع شرائح الدجاج في وعاء مغلق، و تركه بالفريزر لمدة نصف ساعة ليتماسك.
  • قلي الدجاج في زيت غزير وساخن على الجهتين، إلى أن يتحول للون الذهبي.
  • يُقدّم ساخناً.

فيديو عن طريقة تحضير أكلات سريعة

مقالات مشابهة

أشهى وصفات السموثي

أشهى وصفات السموثي

طريقة عمل رموش الست خطوة بخطوة

طريقة عمل رموش الست خطوة بخطوة

طريقة تخليل الزيتون

طريقة تخليل الزيتون

طريقة عمل الطرشي الكويتي

طريقة عمل الطرشي الكويتي

طريقة عمل السجق الاسكندراني

طريقة عمل السجق الاسكندراني

طريقة عمل حلويات سريعة

طريقة عمل حلويات سريعة

طريقة شاورما الفراخ

طريقة شاورما الفراخ