دليلك الشامل عن زيت الجرجير وفوائده المذهلة : اقرأ

جدول المحتويات

يعتبر الجرجير من النباتات الورقية الموجودة بكثرة في الشرق الأوسط، وتتميز بمذاقها اللوزيّ ورائحتها القوية التي تزداد مع نمو النبات، ويوجد نوعان من الجرجير: الجرجير البري، والجرجير المستزرع، وبشكل عام يستخدم الجرجير في صنع زيت يسمى زيت الجرجير، وزيت الجرجير هو زيت مشتق من الجرجير متوفر في متاجر العطور، ويعتبر من أهم الخلطات الطبيعية والمحلية التي يمكن استخدامها في علاج أغلب مشاكل الشعر التي يعاني منها العديد من الأشخاص؛ سواء كان للرجال أو النساء، كذلك يستخدم زيت الجرجير في العديد من المجالات الأخرى.

يتحدث هذا المقال حول زيت الجرجير، ويشمل:

تعريف زيت الجرجير وبيان قيمته الغذائية المتنوعة.
فوائد زيت الجرجير الصحية والعلاجية.
أضرار استخدام زيت الجرجير، وتفاعلاته الدوائية.

زيت الجرجير الأصلي

الجرجير من النباتات ذات الأوراق الخضراء المعروفة بفوائدها الطبية العديدة والمتنوعة، ويستخرج منه زيت الجرجير الذي يحتوي على مجموعة كبيرة من العناصر الغذائية الهامة والمتنوعة مثل فيتامين أ الذي له فوائد عديدة للشعر وفروة الرأس، بالإضافة إلى فيتامينات ب وفيتامين هـ وفيتامين ج، فهي تحتوي على العديد من المعادن مثل الحديد والزنك والكالسيوم، وبعض أنواع المركبات مثل الفلافونويد ومضادات الأكسدة التي تقاوم نمو الجذور الحرة في الجسم، وبالتالي يتأخر ظهورها، لذلك يستخدم زيت الشمر كمكون أساسي في تحضير وتصنيع العديد من مستحضرات التجميل للبشرة والشعر.

القيمة الغذائية

يوضح الجدول الآتي القيمة الغذائية في كل 100 غرام من زيت الجرجير الطازج:

العنصر الغذائي	القيمة الغذائية
الماء	91.7 غرام
البروتين	2.58 غراماً
الدهون	0.66 غرامًا
الكربوهيدرات	3.65 غرامًا
الألياف الغذائية	1.6 غرام
السكريات	2.05 غرام
الكالسيوم	160 مليغرامًا
الحديد	1.46 مليغرامًا
المغنيسيوم	47 مليغرامًا
الفوسفور	52 مليغرامًا
البوتاسيوم	369 مليغرامًا
الصوديوم	27 مليغرامًا
الزنك	0.47 مليغرامًا
النحاس	0.076 مليغرامًا
المنغنيز	0.321 مليغرامًا
السيلينيوم	0.3 ميكروغرام
فيتامين ج	15 مليغرامًا
فيتامين ب1 (الثيامين)	0.044 مليغرامًا
فيتامين ب2 (الريبوفلافين)	0.086 مليغرامًا
فيتامين ب3 (النياسين)	0.305 مليغرام
فيتامين ب5 (حمض البانتوثنيك)	0.437 مليغرامًا
فيتامين ب6	0.073 مليغرامًا
الفولات	97 ميكروغرامًا
الكولين	15.3 مليغرام
فيتامين أ	119 ميكروغرامًا
فيتامين هـ	0.43 مليغرامًا

طرق استخدام زيت الجرجير

الجرجير هو أحد أنواع الأوراق الخضراء وغني بالفيتامينات والمعادن، وله فوائد عديدة ويتم الحصول على زيته من نفس نبات الجرجير؛ حيث يحتوي زيته على مواد غذائية طبية وعلاجية وغيرها ويمكن استخدامه في العديد من وصفات التجميل للبشرة والشعر، ولا توجد آثار جانبية لاستخدامه، ونشرح كيفية استخدام زيت الجرجير للشعر على النحو التالي:

يصب بعض زيت الجرجير النقي والطبيعي في وعاء زجاجي، ويتم تسخينه في حمام مائي لمدة دقيقة إلى دقيقتين.
يوضع الزيت على الشعر من فروة الرأس حتى الأطراف.
يتم فرك الزيت بالأصابع في حركة دائرية لمدة ثلاث إلى خمس دقائق.
يتم تغطية الشعر بقبعة الاستحمام، ثم يتم تغطيته بمنشفة دافئة وتركه لمدة ثلاثين دقيقة إلى ساعتين.
يتم غسل الشعر بالماء الدافئ والشامبو حتى ينظف تمامًا، ثم اشطفيه مرة أخرى بالماء البارد.
يتم تكرار استخدام زيت الجرجير للاستفادة ورؤية النتائج الإيجابية.

طريقة عمل زيت الجرجير

يحتوي الجرجير وزيته على مجموعة من الفيتامينات والمغذيات الطبيعية، والجرجير يحسن الصحة العامة للبشرة ويقلل من التهابات الجلد؛ لاحتوائه على فيتامين أ، فهو يحمي أيضًا خلايا الجلد من التلف، ويحارب الجذور الحرة التي تسبب الإجهاد التأكسدي وعلامات الشيخوخة، ويقلل من الإصابة بسرطان الجلد، بالإضافة إلى أنه يزيد من إنتاج الكولاجين في الجلد، ويزيد من مرونته ونعومته، ويقلل من ظهور المسام، ويعطي نضارة وإشراقة للبشرة، ويعالج حب الشباب، ويقلل من الندبات، ويمكن الاستفادة من فوائد الجرجير من خلال إدراجه في النظام الغذائي أو باستخدام زيته، ويمكن تحضير زيت الجرجير وفقًا للخطوات التالية:

المكونات

زيت جوز الهند الأصلي.
ضمة جرجير طازجة.
خلاط كهربائي.
أوان وكؤوس.
قطعة قطنية نظيفة.
صينيّة تقديم.
مصفاة مطبخ عادية ذات فتحات واسعة.
وعاء زجاجي لحفظ الزيت به.
طبق ألمنيوم.

طريقة التحضير

يتم تقشير حزمة الجرجير مع مراعاة غسلها جيدًا بالماء، ثم وضعها في مصفاة لتصريف الماء، وحركها جيدًا من وقت لآخر لتجنب التلف.
ترتيب الجرجير في صينية الشاي حتى يجف تمامًا في ماء الغسيل.
وضع الجرجير في الخلاط الكهربائي مع إضافة زيت جوز الهند وتقليبه جيدًا لعمل خليط ناعم.
صب الجرجير في وعاء.
تخزين الخليط في وعاء زجاجي، وأغلقه بإحكام وحفظه في غرفة مظلمة.
بعد التحريك لبعض الوقت يتجمد الجرجير حتى يصبح شكله وقوامه مثل السمن.
عند الرغبة باستخدام هذا الزيت يتم وضع كمية قليلة منه في وعاء بلاستيكي أو زجاجي مناسب وتغطيسه بالماء الساخن، وبهذا يذوب المزيج تمامًا.
في حالة انتقال الخليط من مادة صلبة إلى سائلة؛ نقوم بإعادة إحكام غلقه وإعادته إلى الغرفة المظلمة التي تم تخزينه بها، ويمكن تكرار هذه الخطوة لمدة يومين إلى ثلاثة أيام.
يتحول زيت الجرجير إلى حالة سائلة، وبعد ذلك يتم تصفيته بقطعة قطن نظيفة للتخلص من الشوائب والرواسب.
يتم غسل الوعاء للحفاظ على زيت الجرجير.
يمكن إذابة زيت الجرجير في الميكروويف.

فوائد زيت الجرجير

الوقاية من هشاشة العظام: زيت الجرجير من الخضروات الورقية التي تحتوي على نسبة عالية من فيتامين K، والتي تلعب دورًا مهمًا في تحسين امتصاص الكالسيوم وتعزيز صحة العظام، ويمكن أن يؤدي نقصها إلى زيادة خطر الإصابة بكسور العظام.
الخصائص المضادة للبكتيريا والميكروبات: أظهرت العديد من الدراسات قدرة الجرجير على قتل البكتيريا المسببة للالتهابات في الدم، والتهابات المسالك البولية أو الزحار، وذلك لاحتوائه على مركبات مفيدة في الحد من التكاثر وانتشار البكتيريا.
تجنب مخاطر الإصابة بقرحة المعدة: يحتوي الجرجير على العديد من مضادات الأكسدة المفيدة في منع تلف الغشاء المخاطي في المعدة بسبب الجذور الحرة، والتي بدورها تساعد على منع خطر الإصابة بقرحة المعدة، كما تزيد من إنتاج الغشاء المخاطي في المعدة، ويساعد في تقليل إنتاج حمض المعدة، ويعمل كدواء يستخدم لعلاج قرحة المعدة، وبالتالي تسريع عملية الشفاء.
تساعد في زيادة الخصوبة: أظهرت بعض الدراسات أن الجرجير يحتوي على مركبات مثل القلويات والسابونين، لأنها مفيدة في زيادة إنتاج هرمون التستوستيرون وزيادة عدد الحيوانات المنوية.
الحفاظ على صحة العين: يعتبر الجرجير مصدرًا غنيًا لمركبات اللوتين والبيتا كاروتين، لأنه بالإضافة إلى الحماية من مخاطر فقدان البصر وتلف أنسجة العين، فهو مفيد في منع احتمال الإصابة بإعتام عدسة العين، ويتحول الجسم إلى فيتامين أ، وهذا بدوره يساعد في تقليل مخاطر الإصابة بالتهابات العين.
خفض ضغط الدم المرتفع: أظهرت بعض الدراسات أن تناول الجرجير بانتظام يساعد في الحفاظ على مستويات ضغط الدم الطبيعية، وذلك لاحتوائه على مادة النترات المفيدة في منع تضيق الشرايين، وبالتالي يسمح للدم بالتدفق بشكل طبيعي دون ارتفاع ضغط الجسم.
خفض مستويات الكوليسترول: أظهرت العديد من الدراسات أن الجرجير مفيد لخفض مستويات الدهون الثلاثية والكوليسترول السيئ، بالإضافة إلى منع انتقال الدهون إلى مجرى الدم والمساعدة في زيادتها.
يحتوي الجرجير على العديد من العناصر الغذائية: الدهون والبروتينات والكربوهيدرات والسكريات والألياف الغذائية والحديد والكالسيوم والفوسفور والزنك والمغنيسيوم والبوتاسيوم والصوديوم، بالإضافة إلى مجموعة من الفيتامينات مثل؛ فيتامين أ وفيتامين هـ وفيتامين ك وفيتامين ج وفيتامين ب1 وفيتامين ب 3 وفيتامين ب2 وفيتامين ب 6 وحمض الفوليك.

زيت الجرجير للرموش

يعتبر زيت الجرجير من أكثر الزيوت تنشيطًا لنمو الشعر، خاصة إذا كان هناك ضعف في بصيلات الشعر، حيث يمكن صبه بعد تنظيف الرموش وتعقيمها وتمشيطها أو استخدام أعواد قطنية في علبة ماسكارا قديمة، وخلطه مع زيت الخروع لمنع تسرب الزيت إلى العينين.

فوائد زيت الجرجير للشعر

يعزز نمو الشعر: الاستهلاك المنتظم للجرجير قد يساعد في منع تساقط الشعر الناجم عن الفيروسات، لأن أوراق الجرجير تحتوي على مركبات مضادة للبكتيريا تساعد على تنظيف مسام بصيلات الشعر، وبالتالي نمو الخلايا يقوي الشعر الجديد.
يساعد في الحفاظ على شعر صحي: يحتوي الجرجير على مجموعة واسعة من المركبات النباتية التي تعزز صحة فروة الرأس، وخاصة فيتامين أ وفيتامين ج وفيتامين هـ والكاروتينات والكلوروفيل والمركبات الفينولية، وجميع هذه المركبات من الجلد تحمي فروة رأسك والشعر بسبب التلف الناتج عن أشعة الشمس والتلوث وعوامل بيئية أخرى.
يحمي شعرك من التقصف: يحتوي الجرجير على الزنك والكبريت؛ مما يساعد على حماية شعرك من الالتهابات البكتيرية التي قد تتلفه وتتسبب في تقصفه وضعفه.
تقليل التهابات فروة الرأس: تعتبر فروة الرأس عرضة للالتهابات المتكررة التي تسببها الالتهابات مثل الأكزيما والصدفية، وقد يساعد استخدام زيت الجرجير في محاربة نمو هذه العدوى وتقليل التهاب وتهيج فروة الرأس الناجم عن نمو العدوى.
زيادة رطوبة الشعر: يزيد زيت الحلبة من رطوبة الشعر، لأن محتوى فيتامين سي فيه يساعد الشعر على الاحتفاظ بالرطوبة، ويعمل زيت الشمر كطبقة تغطي الشعر، كذلك من أشعة الشمس التي تسبب جفاف وتلف الشعر.
يحفز نمو الشعر: يتميز زيت الجرجير بمحتواه من العناصر الغذائية المختلفة، بما في ذلك الفيتامينات والمعادن، وأهمها بيتا كاروتين الذي ينشط الدورة الدموية، ويحفز فروة الرأس، مما يضمن استمرارية دورة نمو الشعر ويحافظ على فروة الرأس.
تقليل تساقط الشعر: يساعد تدليك فروة الرأس بزيت الجرجير على تقوية بصيلات الشعر وتقليل الاختلالات في دورة نمو الشعر، ويحدث تساقط الشعر نتيجة تقصير مرحلة التنامي وهي المرحلة التي ينمو فيها شعر فروة الرأس ويزداد طوله، حيث يحدث التراجع في النمو ويبدأ الشعر في الانفصال عن البصيلات الموجودة في فروة الرأس، ويعمل زيت الجرجير على إصلاح هذا الخلل عن طريق زيادة عوامل نمو الخلايا الكيراتينية.

زيت الجرجير للشعر الخفيف

يزيد من كثافة الشعر الرقيق.
يمنع تساقط الشعر.
يساعد على نمو الشعر.
يمنح الشعر لمعاناً ونضارة ويحافظ على صحته.
يحمي الشعر من التقصف والتلف.
يغذي بصيلات الشعر من الجذور.

فوائد زيت الجرجير للشعر الجاف

تنشيط الدورة الدموية في فروة الرأس، وتنشيط البصيلات الخاملة، ومنحها القدرة على الإنبات بسهولة.
يرطب هذا الزيت بشكل فعال الطبقة الخارجية من فروة الرأس ويمنح الشعر فرصة للنمو بشكل صحيح.
يحمي زيت الجرجير الشعر من الجفاف من أشعة الشمس المباشرة أو استخدام الأصباغ أو المواد الكيميائية.
إنّ تدليك الشعر بزيت الجرجير؛ يزيد بشكل كبير من كثافته وفيتامين أ يرطب الشعر ويزيل أسباب جفاف وخشونة الشعر.

زيت الجرجير لتطويل الشعر بسرعة

وضع القليل من الزيت الملكي في مقلاة على النار ونتركها تسخن، ثم نرفعها عن النار ونتركها تبرد قليلاً.
تدليك الشعر جيداً ويفضل من الجذور حتى الأطراف.
تغطية الشعر بمنشفة مبللة بقليل من الماء الساخن أو يمكنك تغطيته بكيس بلاستيك.
ترك الزيت على الشعر لمدة ساعتين على الأقل، ثم غسله جيدًا بالماء والشامبو.
يُفضل استخدام زيت الجرجير ثلاث مرات في الأسبوع للحصول على أفضل النتائج.

أضرار زيت الجرجير للشعر

لا توجد دراسة أو بحث علمي يؤكد وجود ضرر ناتج عن استخدام زيت الجرجير للشعر، وبناءً على ذلك يمكن القول أن استخدام زيت الجرجير للشعر آمن ولا يضر بالشعر، ومع ذلك يوصى باستشارة أخصائي قبل إضافة زيت الجرجير للعناية بالشعر، واستخدامه باعتدال لتجنب المشاكل التي قد تحدث بسبب الاستخدام المفرط.

زيت الجرجير والجنس

تم استخدام زيت الجرجير منذ العصور القديمة لزيادة الرغبة الجنسية، وخاصة عند قدماء المصريين والرومان، لأنهم كانوا يدركون قدرته على تحفيز وإثارة الرغبة الجنسية.
يحسن الجرجير القدرة الإنجابية عن طريق زيادة عدد الحيوانات المنوية وتحسين صحة الغدد التي تتحكم في إنتاج السائل المنوي؛ مما يزيد من فرص إخصاب البويضة، ثم الحمل؛ مما يجعلها فعالة للغاية في حل مشاكل الإنجاب.
يحسن من قوة الجسم، لاحتوائه على العناصر اللازمة لمناعة الجسم، مما يجعله فعالاً في تحسين القدرة الجنسية.
مفيد للمتزوجين حديثاً لأنه يزيد من الإثارة الجنسية؛ مما يقوي العلاقة بين الزوجين لوجود الحديد والزنك اللذان يعتبران من المنشطات الجنسية.
يمنع الجرجير أمراض الخصية عن طريق تحسين مستويات هرمون التستوستيرون المسؤول عن ظهور الخصائص الجنسية الذكرية وإنتاج السائل المنوي.
يحافظ الجرجير على سلامة الجهاز التناسلي الذكري ويزيد من إنتاج الهرمونات الذكرية التي تزيد من الخصوبة.
أظهرت الدراسات التي أجريت على شاهي في جامعة سلمان بن عبد العزيز في المملكة العربية السعودية أن شاهي فعال في علاج تغيرات الأنسجة التي تؤثر على الخصيتين لدى بعض مرضى السكر وتساعد على منع تدهور القدرة الإنجابية.
زيت الجرجير هو أحد الزيوت الطبيعية التي تزيد من القوة البدنية وتحسن القدرة الجنسية لدى الرجال.
يحسن الجرجير ويزيد من الرغبة الجنسية عند الذكور، مما قد يزيد من مدة الانتصاب.
يعالج ضعف الانتصاب أو الضعف الجنسي ومشاكل القذف التي يعاني منها الكثير من الرجال بسبب الإجهاد.
يحتوي على مكونات نشطة تزيد من تدفق الدم إلى الجهاز التناسلي الذكري، والتي تعالج من الناحية الفسيولوجية ضعف الانتصاب لدى الرجال.
يحفز الجرجير إنتاج هرمونات الستيرويد في الخصيتين؛ مما يزيد من كفاءة غدة الختان، ويزيد من إنتاج الحيوانات المنوية من قبل الجهاز التناسلي الذكري.

اقرأ أيضاً: فوائد الشوفان وطرق تحضيره

فوائد زيت الجرجير للرجال

يساعد على إنقاص الوزن لأن السعرات الحرارية الموجودة في الجرجير منخفضة جدًا مقارنة بالخضروات الأخرى، بالإضافة إلى احتوائه على كمية قليلة من الدهون والكوليسترول؛ مما يمنع زيادة الوزن.
يزيد من حرق الدهون، وفي نفس الوقت مدر للبول يساعد على تطهير الجسم من السوائل الزائدة.
يقلل الجرجير من امتصاص الكربوهيدرات من الجهاز الهضمي ويحسن الهضم.
يحافظ على ثبات مستويات الجلوكوز في الدم.
عقار مضاد للأكسدة يساعد في حل مشكلة ارتفاع السكر في الدم وينظم مستواه في الدم.
يعالج الالتهابات الجلدية والعديد من الأمراض الجلدية؛ أهمها الصدفية وحب الشباب لاحتوائه على كميات كبيرة من الفيتامينات والعناصر الغذائية الضرورية لصحة الجلد وتجديد الخلايا والأنسجة.
يساعد على إنتاج الكولاجين الذي يقلل التجاعيد ويمنع الشيخوخة لأنه قابض ويرطب البشرة في نفس الوقت.
يعالج الأكزيما، ومن الزيوت التي تقتل الجراثيم وتمنع التهابات الجلد.
يمنع أمراض الكلى لما له من تأثير مدر للبول.
يحسن وظيفة الغدة الدرقية، لذلك ينصح باستخدامه بعد استشارة الطبيب والتشاور مع الأدوية التي تعالج أمراض الغدة الدرقية.
ينظم مستويات الكوليسترول في الدم، وينظم ضغط الدم ويمنعه من الارتفاع فوق المعدل الطبيعي.
يقي من أمراض القلب والأوعية الدموية.

كيف أعرف زيت الجرجير الأصلي من المغشوش

زيت الجرجير الأصلي يكون ثقيلاً، وفي حال استخدامه للشعر ستجد نتيجة مفيدة للشعر تتمثل في تجفيفه ومنعه من التساقط.

محاذير استخدام زيت الجرجير

يمكن أن يؤدي تخزين الجرجير بشكل غير صحيح إلى تراكم البكتيريا، حيث يحول النترات إلى نتريت، ويمكن أن تكون المستويات العالية من النتريت ضارة إذا تم استهلاكها.
يوصى باستشارة طبيبك قبل اتباع نظام غذائي غني بالنترات، خاصة إذا كان الشخص يعاني من أمراض القلب والأوعية الدموية أو أحد عوامل الخطر، بالإضافة إلى اتباع النصائح الطبية عند اتباع نظام غذائي مع بعض الأدوية، مثل النتروجليسرين أو النترات العضوية أو النترات المستخدمة في حالات الذبحة الصدرية.
تجنب الوارفارين البداية المفاجئة للأطعمة التي تحتوي على فيتامين ك مثل الجرجير، حيث يمكن أن يكون لها تأثير كبير على تخثر الدم.

الجدير بالذكر أنه من الآمن تناول الجرجير لمعظم الناس إذا تم استخدامه بكميات كبيرة في الطعام أو الأدوية لفترات قصيرة، ولكن عند استخدامه لفترات طويلة أو بكميات كبيرة جدًا فقد يسبب اضطرابات بالمعدة ومشاكل في الكلى، لذلك لا يجب استخدامه في حالة المعاناة من قرحة المعدة أو أمراض الكلى، كما أنه يتداخل مع إنتاج هرمونات الغدة الدرقية، لذلك يفضل استهلاكه باعتدال، وتجدر الإشارة إلى أنه ليس من الآمن استخدام الجرجير في الحالات التالية:

كدواء للأطفال وخاصة الأطفال دون سن 4 سنوات.
أثناء الحمل؛ لأنه قد يتسبب في سقوط الدورة الشهرية وحدوث الإجهاض.
أثناء الرضاعة لأنه لا توجد معلومات كافية حول سلامته.

تجدر الإشارة إلى أن عصائر الخضار التي تحتوي على نسبة عالية من النترات مثل الجرجير قد تؤدي إلى تراكم البكتيريا التي تحول النترات إلى نتريت، والكثير منها له آثار ضارة على الجسم، وتتضمن التفاعلات الدوائية التي يمكن أن تتداخل مع تناول الجرجير ما يلي:

الكلورهيكسيدين: قد يبطئ الجرجير من تكسير الكلورهيكسيدين في الجسم، مما قد يزيد من تأثيره في الجسم.
الليثيوم: للجرجير خصائص مدرة للبول، لذا فإن تناوله قد يقلل من قدرة الجسم على التخلص من الليثيوم وزيادة مستواه؛ مما قد يؤدي إلى آثار جانبية خطيرة.

الوارفارين: يحتوي الجرجير على كميات كبيرة من فيتامين K الذي يستخدمه الجسم للمساعدة في تجلط الدم، كما يعمل الوارفارين ومضادات التخثر والسوائل الأخرى ضده، لذا فإن تناول الجرجير قد يقلل من تأثير هذه الأدوية.