جدول المحتويات
يتم استخراج المستكة كل خمسة عشر يوماً عن طريق عمل تشققات في لحاء شجرة المستكة، وتتشكل على شكل قطرات صفراء اللون، وللمستكة فوائد صحية كثيرة، حيث كانت تستخدم قديماً للعلاج والطب البديل، ومن تلك الفوائد تثبيط التورمات السرطانية، وقتل البكتيريا والجراثيم عند استخدامها في منتجات النظافة الشخصية مثل معجون الأسنان والشامبو، كما تستخدم أيضاً في المواد التجميلية مثل الكريمات، فهي تساعد البشرة لجعلها تبدو أكثر جمالاً وحيوية.
من الجدير بالذكر أنّ الاستخدام المفرط للمستكة من الممكن أن يسبب أعراض صحية خطيرة مثل الاغماء وظهور الطفح الجلدي، ومن الممكن أن تسبب في عدم انتظام ضربات القلب لذلك يجب استشارة الطبيب في حالة ظهور تلك الأعراض والتوقف عن تناولها، وكما لا ينصح استخدامها للحوامل والأطفال نظراً لقلة الدراسات والأبحاث، حيث من الممكن أن تسبب على المدى الطويل أعراض جانبية.
يتحدث هذا المقال عن فوائد المستكة، ويشمل:
- نبذة عن المستكة ومن أين يتم استخراجها.
- فوائد المستكة وعلاجها للعديد من الأمراض.
- فوائد المستكة للنساء وتأثيرها على الدورة الشهرية.
- أضرار المستكة.
- القيم الغذائية في المستكة وعدد السعرات الحرارية فيها.
نبذة عن المستكة
المستكة أو كما يسميها البعض “قطرات خيوس” هي عبارة عن مادة صمغية تستخرج من نبات المصطكي دائم الخضرة، وهي شجرة من نوع “Pistacia lentiscus” موطنها الأصلي جزيرة خيوس اليونانية وتوجد أيضاً في جزر الكناري والمغرب، وقد تم اكتشافها في عام 1822.
تتميز المستكة بأن شكلها يشبه القطرة عند استخراجها، وتستخدم المستكة على نطاق واسع في مطبخ شرق البحر الأبيض المتوسط والمطبخ العربي، كما تستخدم في العديد من مجالات الطبخ مثل الحلويات والمعجنات والحلوى ومعلبات الفاكهة والمشروبات مثل الشاي والقهوة، ويتم صنع العلكة الطبيعية من المسكتة أيضاً، إلى جانب استخدامها في مستحضرات التجميل ومنتجات النظافة الشخصية، وتتميز المستكة بأن لها فوائد طبية عديدة ومنها تقليل الأعراض لدى الأشخاص المصابين بقرحة الأمعاء، كما تساعد في تخفيف آلام العضلات، وتحسين الدورة الدموية، وهي قادرة على إزالة الالتهابات البكتيرية والفطرية.
فوائد المستكة
فوائد المستكة لجرثومة المعدة
تشير الدراسات التي أجريت عام 2010 أن صمغ المستكة قد يقتل بكتيريا هيليكوباكتر بيلوري، حيث وجد الباحثون أن 19 من أصل 52 مشاركاً نجحوا في إزالة العدوى بعد مضغ المستكة لمدة أسبوعين، كما شهد المشاركون الذين تناولوا مضاداً حيوياً بالإضافة إلى المستكة أعلى نسبة نجاح، مع العلم أنّ طريقة الاستخدام هي مضغ 350 ملغ من المستكة 3 مرات في اليوم حتى تختفي العدوى.
فوائد المستكة للقولون
تشير الدراسات التي أعدتها جامعة ثريس وجامعة لوانينا في اليونان وجامعة نورثرامبيا البريطانية عام 2017 أنّ زيت المستكة الأساسي قد يساعد في قمع الأورام التي يمكن أن تؤدي إلى سرطان القولون، حيث هدفت الدراسة إلى توضيح تأثير زيت المستكة ومقارنة تأثيره على تكاثر الورم السرطاني في القولون، وقد أجريت الدراسة على خلايا القولون السرطانية في فئران مصابة بسرطان القولون من خلال تناولها فموياً لزيت المستكة، حيث نتج عن استخدام زيت المستكة على الخلايا تثبيط نمو الخلايا السرطانية وتقليل انتشارها من خلال تناول المستكة بشكل يومي.
فوائد المستكة للكلى
عرفت المستكة قديماً في الطب البديل بكونها من النباتات التي تتميز بخصائص عديدة ومفيدة للكلى، فهي مضادة للميكروبات، ومضادة للأكسدة، ومضادة للتحصي البولي، ومدرة للبول، ومن الممكن أن تكون المستكة علاجاً طبيعياً فعالاً في المستقبل لمنع تكون حصوات الكلى، إذ أثبتت بعض الدراسات المخبرية أن المستكة تحمي خلايا الكلى عن طريق تقليل ارتباط ودخول بلورات أكسالات الكالسيوم أحادية الهيدرات، وتقلل موت الخلايا المحفز من بلورات أكسالات الكالسيوم أحادية الهيدرات، وتقلل مستويات بيروكسيد الهيدروجين.
فوائد المستكة للشعر
أثبت زيت المستكة فعاليته في تحفيز الدورة الدموية بفروة الرأس، الأمر الذي يزيد من طول الشعر بصورة تلقائية لحصوله على التغذية مباشرة من الدم، حيث يوجد زيت المستكة في العديد من مستحضرات التجميل الخاصة بالعناية بالشعر، إذ يعمل على تقوية بصيلات الشعر، ويقلل من تساقط الشعر، واستخدامه على المدى الطويل لمنع تساقط الشعر تماماً، ويعزز حيويته، وترطيبه، ويجعله أكثر لمعاناً، وأقل تشابكاً، ويزيد من نعومة الشعر، ويقوي من الأطراف ويقلل من إمكانية تعرضه للتقصف.
فوائد المستكة للصدر
تساعد المستكة في علاج التهابات المجرى الهوائي المصاحبة لحساسية الصدر” الربو” ، وضيق التنفس، كما شاع استخدام بخور المستكة في الطب البديل، ولكن لا يوجد دليل علمي يدل على ذلك، ومن الجدير بالذكر أن الدراسات المعملية والحيوانية أثبتت أن المستكة تتميز بخصائص مضادة للالتهابات من خلال تثبيط الخلايا التي تتفاعل سلبياً مع المواد المسببة للحساسية، كما أنها تحد من فرط الاستجابة القصبي (أي سهولة تشنج القصبات الهوائية).
فوائد المستكة الصحية
المستكة وعسر الهضم
أثبتت الدراسات أن تناول المستكة يومياً لمدة 3 أسابيع يحسن من فعالية المعدة ويخفف من أعراض عسر الهضم، بما في ذلك آلام المعدة وآلام الجزء العلوي من البطن وحرقة المعدة، والفضل يعود على التأثير الإيجابي لصمغ المستكة على الهضم بسبب المواد التي يحتويها، مثل مضادات الأكسدة والمركبات المضادة للالتهابات.
المستكة والفم والأسنان
تدل الدراسات الحديثة إلى أن مضغ علكة المستكة يمنع من تسوس الأسنان، ويعمل على إزالة الروائح الكريهة من الفم، حيث تحتوي المستكة على المواد المضادة للبكتيريا وتعمل على خفض درجة حموضة اللعاب، كما أنها تقلل من مستويات البكتيريا داخل الفم، مما يساعد الحفاظ على أسنان جميلة وبراقة.
المستكة والسرطان
وفقاً لدراسات معملية أجريت أعوام 2006 و2017، تبين أنّ الزيوت الموجودة داخل المستكة تثبط مستقبلات الأندروجين التي قد يكون لها تأثير على تطور سرطان البروستات، كما ثبت أن صمغ المستكة يضعف من وظيفة مستقبلات الأندروجين في خلايا سرطان البروستات، وتبين أيضاً أنّ زيت المستكة يساعد أيضاً في قمع الأورام التي يمكن أن تؤدي إلى سرطان القولون، ووجد الباحثون أن زيت المستكة يثبط زيادة خلايا القولون في المختبر، لكن هناك حاجة لدراسات بشرية لتأكيد هذه النتائج والتوسع فيها.
المستكة والقلب والشرايين
وجدت دراسة أجريت عام 2016 أنّ المستكة يمكن أن يكون لها تأثير إيجابي على مستويات الكوليسترول في الدم، حيث عانى المشاركون الذين تناولوا المستكة لمدة ثمانية أسابيع من انخفاض مستويات الكوليسترول عن أولئك الذين تناولوا دواءً وهمياً، والأشخاص الذين تناولوا العلكة عانوا أيضاً من انخفاض مستويات السكر في الدم.
ترتبط مستويات الجلوكوز أحياناً بمستويات عالية من الكوليسترول، ووجد الباحثون أيضاً أن المستكة قد يكون لها العديد من الفوائد المحتملة لصحة القلب والشرايين، مثل خفض مستويات ضغط الدم، وبالتالي خفض فرص إصابة الأوعية الدموية والقلب بأي تلف أو ضرر قد يتسبب به ضغط الدم المرتفع، ومع ذلك، هناك حاجة إلى مزيد من البحث مع حجم عينة أكبر لتحديد الفعالية المحتملة حقاً.
فوائد المستكة حسب الجنس
فوائد المستكة للرجال
تقدم المستكة العديد من الفوائد للرجال، حيث تعتبر من المواد الفعالة في علاج العديد من المشاكل الجنسية مثل ضعف الانتصاب، وتحفز الدورة الدموية وتزيد من تدفق الدم إلى أعضاء الجسم، وتناول المستكة يساعد على علاج الضعف الجنسي ويزيد من القدرة الجنسية للرجال، حيث انه يعطيهم الطاقة والحيوية، كما يزيد من الرغبة الجنسية لدى الرجال ويساعد في زيادة الخصوبة، ويساهم في زيادة مقدار السائل المنوي، وزيادة فعالية الحيوانات المنوية
فوائد المستكة للنساء
فوائد المستكة للدورة الشهرية
تساعد المستكة على التخفيف من آلام الدورة الشهرية وتهدئ التقلصات الناتجة عن الدورة الشهرية وتنظيمها، إذ يلعب دوراً اساسياً في تنظيم الهرمونات الأنثوية وخاصةً هرمون الاستروجين، كما تعتبر المستكة مطهراً عاماً للجسم، وتعمل على تنشيط الجهاز الخلوي في جسم الإنسان، وتساعد في تنظيم الجهاز المناعي، وتساهم في القضاء على البكتيريا والميكروبات، وتعمل على التئام الجروح دون آثار جانبية.
فوائد المستكة للمهبل
تساعد المستكة في تقليل نمو الطفيلي الأولي المسمى “المشعرة المهبلية”، والذي يسبب داء المشعرات، وهو يعد من الأمراض المنقولة جنسياً، ومن الممكن أن يسبب التهاب الأعضاء التناسلية، ومن الممكن أن يزيد من خطر الإصابة بسرطان الرحم، وتساهم المستكة في التخلص من جفاف المهبل وتقليل الحكة وترطيبه بشكل عام، كما تساعد على الوقاية من الأورام، والتخلص من الديدان والجراثيم، ويؤدي فرك المستكة موضعياً في التقليل من الإصابة الجلدية باللشمانيا، وأثبت زيت المستكة أنه قادر على تثبيط نمو الفطريات والبكتيريا، ومن خصائص المستكة كذلك أنها تساهم في التقليل أعراض انخفاض هرمون الاستروجين مثل الحكة المهبلية، وحدوث إفرازات خفيفة، والألم والحرقة عند الجماع.
فوائد المستكة للاطفال
على الرغم من أن المستكة تعتبر بشكل عام آمنة، إلا أنه من غير المعروف متى تصبح الجرعة مفرطة أو ما هي عواقب العلاج طويل الأمد، وعلى الرغم من قرون من الاستخدام إلا أنّ الأبحاث حول سلامة المستكة على الأطفال كانت قليلة، ولذلك يفضل تجنب استخدامها، ولكن هناك الكثير من منتجات الأطفال التي يتم استخدام المستكة في مكوناتها مثل معجون الأسنان، وشامبو الشعر، حيث تساعد المستكة في تنظيف وإزالة البكتيريا من الأسنان واللثة.
أضرار المستكة
يعد استخدام المستكة آمناً، ولا يسبب آثاراً جانبية خطيرة، ولكن في بعض الحالات تكون بعض ردود الفعل التحسسية خفيفة ولا تظهر إلا مع أعراض بالأنف أو حكة في الفم أو تورم في الشفتين، والبعض الآخر قد يكون خطيراً ويتطلب العلاج، في حالات نادرة قد يحدث رد فعل للجسم بالكامل يحتمل أن يهدد الحياة ويعرف باسم التأق، ومن الممكن أن تؤدي الحساسية المفرطة، التي تترك دون علاج، إلى الصدمة والغيبوبة أو فشل في الجهاز التنفسي أو القلب، وفي حال أصبت بطفح جلدي، أو قشعريرة، أو ضيق في التنفس، أو ضربات قلب سريعة أو غير منتظمة، أو دوخة، أو إغماء، أو تورم في الوجه أو الحلق أو اللسان بعد استخدام المستكة، اتصل برقم الطوارئ واطلب الرعاية الطارئة.
طفح جلدي
يعد الطفح الجلدي من ردود الفعل التحسسية النادرة والخطير لاستخدام المستكة وتتطلب العلاج الفوري.
ضيق في التنفس
في بعض الحالات النادر يصاب بعض الأشخاص بضيق تنفس بعد الاستخدام المفرط للمستكة، حيث تعد هذه المشكلة خطيرة جداً وتطلب الرعاية الفورية للمريض.
ضربات قلب سريعة
في حال تم استخدام المستكة بشكل مفرط قد تزيد من ضربات القلب، حيث أن المستكة تساعد في تنشيط الدورة الدموية، والاستخدام المفرط للمستكة يعد خطيراً جداً، وفي حالات الشعور بضربات قلب سريعة بعد تناول المستكة يرجى استشارة الطبيب.
دوخة أو إغماء
تعد المستكة مفيدة للقلب والشرايين، كما انها تساعد في خفض نسبة السكر في الدم وخفض مستويات ضغط الدم، ولكن في حالات الاستخدام المفرط يمكن أن يسبب انخفاض مستوى ضغط الدم أو السكر الى الاغماء او الدوخة، لذلك في حالات الشعور بالدوخة بعد استخدام المتسكة يفضل التوقف واستشارة الطبيب.
القيمة الغذائية في المستكة
تحتوي المستكة على أكثر من 60 مركباً، منها فيتامين A والنحاس والبوتاسيوم، كما أنها تحتوي على نسبة قليلة جداً من السعرات الحرارية، وبالنسبة لزيت المستكة يتكون من عشرين مركباً منها الألفا باينين الذي يشكل نسبة ثمانون بالمائة من الزيت، وهو مُركّب مضاد للالتهابات والميكروبات.
السعرات الحرارية في المستكة
المستكة قليلة السعرات الحرارية، حيث ذكر موقع مترو البريطاني أن تناول أو مضغ المستكة يومياً يزود الجسم سنوياً بـ 1344 إلى 3360 سعرة حرارية، لكن موقع “Mayo Clinic” الطبي ذكر إن عملية مضغ علكة المستكة يحرق ما يعادل 11 سعرة حرارية في الساعة، لذا من خلال مضغ العلكة لمدة 20 إلى 30 دقيقة يتم حرق جميع السعرات الحرارية التي تم اكتسابها.
