تنتمي شجرة المانجو إى عائلة Anacardiaceae، وهي نفس العائلة التي تتفرع منها أشجار الفستق، والكاجو، والفلفل الإفرنجي، وتعتبر هذه الشجرة من جنس يسمى Mangifera، وهو جنس ينضوي تحته 11 نوعاً نباتياً مختلفاً، ومعظم ثمار هذا الجنس تعتبر غير صالحة للاستهلاك، وأحد أهم هذه الأنواع هو “Indica”، الذي تعود له جميع أشجار المانجو الشهيرة، كما تُصنف شجرة المانجو على أنها من الأشجار الدائمة الخضرة، وتختلف خصائص هذه الشجرة من حيث الشكل، والارتفاع، وذلك باختلاف الصنف، ونوع التربة الزراعية، وطريقة التكاثر، فهناك الأشجار القائمة، بالإضافة للمتهدلة منها، أو الزاحفة، علماً أن عمق الأرض الزراعية يساعد في نمو أشجار المانجو كثيراً، وهذا النمو يلاحظ أيضاً عند الزراعة باستخدام بذرة المانجو أيضاً، ومن الممكن أن يصل ارتفاع الأشجار لـ 30م في بعض الأحيان، وذلك على عكس الزراعة عن طريق الأشجار المطعومة أو النامية في تربة تفتقر للمقومات اللازمة.
شروط زراعة المانجو
الضوء: تتطلب شتلة المانجو الضوء الساطع، ولكن ليس أشعة الشمس المباشرة. وبمجرد أن يبدأ النبات في النمو يجب منحه أكبر قدر ممكن من الضوء بما في ذلك تحريكه للخارج إن أمكن، حيث يحتاج إلى ست ساعات من الشمس على الأقل يوميًا ويفضل أن يكون ما بين 8-10 ساعات. من الأفضل أن يتم وضعها في منطقة مواجهة للجنوب. وفي فصل الشتاء قد تحتاج إلى توفير ضوء للنمو.
الماء: تزدهر شجرة المانجو في المناخ الرطب والجاف لنّها فاكهة استوائية، ولهذا فهي تحتاج لماء عادي ولكن يجب عدم ترك سيقانها مبللة دائماً، كما وتتطلب البذور فترات رطوبة منتظمة لتنمو
التربة: تحتاج شتلة المانجو لتربة غنية بالعناصر الغذائية، بالإضافة إلى قدرة تصريف عالية.
الأسمدة: يمكن استخدام السماد السائل الخفيف لشتلة المانجو طوال موسم النمو، ثم يجب قطع السماد مرة واحدة في الشهر أو في فصل الشتاء،واستخدام الأسمدة الغنية بالبوتاسيوم والفوسفور.
غرس أشجار المانجو على رأس منحدر، مما يساعد في منع تجمع المياه.
زراعة المانجو في تربة متوسطة الحموضة، بعيداً عن التربة الطينية والمبللة.
الري اليومي لأشجار المانجو عند ارتفاع درجات الحرارة، وفي البيئات الحارة بشكل عام.
إضافة النيتروجين والحديد بشكل منتظم.
الحذر عند التعامل مع أوراق وقشور المانجو؛ فهي تحتوي على عصارة مهيجة للجلد.
تقليم الأشجار عند نهاية الشتاء وبداية فصل الربيع، مع إزالة بعض الأزهار في السنوات التي تتفتح فيها أزهار كثيرة؛ لأن تخفيف الثمار ينشط الحمل السنوي لشجرة المانجو.
بذرة المانجو
يختلف حجم بذور المانجو؛ فهناك البذور صغيرة الحجم وأخرى أكبر حجماً، وكذلك تختلف أشكالها أيضاً، بين مستطيلة الشكل، أو دائرية، أو البيضوية المفلطحة، ومنها ما يتميز بوجود ألياف على الحافة الخارجية للبذرة، وبعضها لا يمتلك أليافاً أبداً، كما تحتوي البذرة على جنين واحد أو أكثر، ويصل عدد الأجنة من (2-8)، ويكون واحد من هذه الأجنة جنسياً، أي قابل للإنبات، وهو ناتج عن اتحاد النواة المذكرة مع نواة البيضة، أما الأجنة الأخرى هي عبارة عن تطورات من نسيج ما يعرف بـ النيوسيلة.
خطوات زراعة بذرة المانجو
بداية يجب الانتباه لأن تكون بذور المانجو التي يُراد زراعتها مأخوذة من ثمار كاملة النضوج؛ وذلك لضمان الإنبات بنسبة تصل لـ 90%؛ لأن البذور الخضراء تكون نسبة الإنبات فيها منخفضة، كذلك يجب التأكد من أن اللب تم استخراجه دون استخدام الحرارة المرتفعة؛ لأنها تسبب موت جنين البذرة، ويُفضل دائماً اختيار بذور المانجو بعد استخراجها مباشرة من الثمار، أو بعدها بمدة لا تفوق العشرة أيام، كما تحتاج بذور المانجو لجو حار، وتحتاج لـ 15 يوماً تقريباً حتى تنبت، ويمكن اختصار تلك المدة عبر تقشير البذور بإزالة الغلاف الخشبي قبل البدء بالزراعة، وتتلخص خطوات زراعة بذرة المانجو بالتالي:
وضع بذور المانجو في الماء لمدة 5 أيام، مع التخلص من البذور الطافية على سطح الماء.
إخراج البذور من الماء، ثم القيام بإخراج النواة بلطف بعد كسر الغلاف الخشبي.
وضع النواة داخل قطعة شاش مبلل.
وضع الشاش في مستوعب بلاستيكي في مكان مظلم مع إغلاقه.
فتح المستوعب بعد إسبوع مع غسل النواة والشاش، وترك النواة لأسبوع آخر حتى تبدأ النواة بالإنبات، وبروز المجموع الجذري.
زراعة النواة المستنبتة في قصيص بعد الحفر بعمق 2 سم من سطح التربة.
التأكد من تثقيب القصيص من أسفل لتصريف الماء الزائد من عملية الري.
ترك القصيص المزروع في مكان معرض لأشعة الشمس حتى ظهور المجموع الخضري أي ل 10 أيام تقريباً.
خطوات زراعة شجر المانجو
حفر حُفرة كبيرة في الأرض الزراعية بعمق أكبر بثلاث مرات من جذور الشتلات.
نقل الشتلات برفق من الوعاء ألى الحُفرة، ووضع التراب عليها، ثم ري الشجر بالماء.
يجب ري الشجر وتسميده بصفة دورية ومُستمرة طوال فترة نمو الشجرة، حتى يتم الحصول على الإنتاجية المرغوبة منه، وتتراوح هذه الفترة ما بين خمس إلى ثمان سنوات.
إثمار شجرة المانجو
يعتمد إثمار شجرة المانجو على الطريقة المتبعة عند زراعتها؛ فالأشجار التي زُرعت باستخدام البذور دون التطعيم تحتاج لمدة تتراوح بين 5-7 سنوات حتى الإثمار، وذلك خلاف المدة الزمنية التي تحتاجها المانجو المزروعة عن طريق التطعيم والتي تحتاج بدورها لـ 3 أعوام من تطعيمها للإثمار.
طريقة زراعة المانجو في البيت
يجب اختيار ثمرة المانجو الناضجة من السوق،لأنّ البذور الموجودة في ثمرة المانجو الناضجة تماماً تنبُت بسرعة كبيرة.
إزالة أي جزء متبقٍ على البذرة من لب المانجو بواسطة سكين، ثم إزالة القشرة الخارجية وإخراج البذرة الداخلية بعناية.
إدخال أعواد أسنان صغيرة بحجم 8/1 بوصة في كل جانب من جوانب بذرة المانجو، ثم ضبط البذرة في وعاء يحتوي على نصف لتر من الماء، حيث يتم غمر نصف البذرة فيه، بحيث يبقى الجزء العلوي منها غيرمغمور بالماء ليبقى جافًا.
انتظار أسبوعين حتى تنبت البذور، مع إضافة المزيد من الماء عندما ينخفض مستواه أسفل البذرة.
بمجرد أن تنبت البذور جذوراً بيضاء صغيرة يجب إزالتها من الماء وزراعتها في وعاء مملوء بمزيج خفيف الوزن يحتوي على السماد والتربة، ووضع البذرة 2 بوصة تحت السطح مع توجيه الأجزاء ذات الجذور إلى الأسفل. بعد ذلك يوضع الوعاء في مكان دافئ ومشمس.
سقاية التربة بشكل متكرر للحفاظ على رطوبتها بالتساوي، وبعد ظهور الأجزاء الخضراء يتم رش النبات من حين إلى آخر بزجاجة رذاذ مملوءة بالماء للحفاظ على الأوراق دائمة الخُضرة، نظيفة ورطِبة.
من الضروري تزويد نبات المانجو شهريًا خلال أشهر الصيف باستخدام سماد منزلي متوازن قابل للذوبان في الماء، ولكن يجب الاحتفاظ بالأسمدة خلال فصل الشتاء والتقليل من الماء أيضًا.
يجب الضغط على الجزء العلوي من نبات المانجو من حين لآخر للحفاظ على حجمه الصغير وتحسين مظهره.
من الجيد وضع نبات المانجو تحت أضواء النمو خلال فصل الشتاء لتشجيع الإثمار.
