كل ما تحتاج معرفته عن الجلوتامين

كل ما تحتاج معرفته عن الجلوتامين

الجلوتامين هو عبارة عن حمض أميني موجود ضمن 20 حمض أميني مسؤول عن تكوين البروتين في جسم الإنسان، ويباع الجلوتامين كمكمل غذائي على شكل مسحوق وأقراص لبناء العضلات والحفاظ عليها أثناء التخسيس، وتحسين الأداء الرياضي وعلاج العديد من الأمراض.

ما هي وظائف الجلوتامين داخل الجسم؟

  • ينقل الأمونيا في الدم.
  • يتم استخدامه في تصنيع حمض أميني آخر هو حمض الجلوتاميك.
  • يعزز وظائف جهاز المناعة، في حين أن الرياضيين، والذين لا يتناولون كمية كافية من الجلوتامين يضعفون مناعتهم ويكونون أكثر عرضة للإصابة بالأمراض.
  • يستخدم في تصنيع عدة بروتينات داخل جسم الإنسان (مثل جميع الأحماض الأمينية).
  • المصدر الثاني للطاقة بعد الجلوكوز.
  • يزود الجسم والنيتروجين والكربون أثناء العمليات الهيكلية.

كيفية الحصول على الجلوتامين الطبيعي من الطعام

كشخص سليم، يمكنك الحصول على ما يكفي من الجلوتامين من الطعام، وهذا ببساطة عن طريق تناول نظام غذائي عالي البروتين؛ كرياضي يحتاج 1.6 غرام من البروتين لكل كيلوغرام من الوزن، إذا كنت تزن 70كغم، فأنت بحاجة إلى تناول 112 غرام من البروتين يوميًا، (100 غرام من الدجاج تحتوي على 30 غرام من البروتين، ويمكنك مراجعة جدول السعرات الحرارية).

الأطعمة الغنية بالجلوتامين

  • الأسماك.
  • البيض.
  • اللحوم.
  • الدواجن.
  • منتجات الألبان.
  •  المكسرات.
  • البنجر.
  • الواي بروتين والكازين بروتين.

فوائد الجلوتامين للتنشيف

لقد وجدت العديد من الدراسات فوائد عديدة لاتباع نظام غذائي عالي البروتين للحفاظ على كتلة العضلات وزيادة الشبع وحرق الدهون، أما مكمل الجلوتامين، فهو لا يساعد في التخسيس أو فقدان الدهون الزائدة.

إعلان السوق المفتوح
اقرأ أيضاً:  تناول الفيتامينات قبل النوم

طريقة استخدام الجلوتامين

الجرعة الموصى بها هي 0.35 غرام لكل كيلوغرام من وزنك، وإذا كنت تزن 100كغم، فتناول 35 غرامًا من الجلوتامين، واقسم الجرعة على 3 مرات، حصة واحدة مع كل وجبة، لأن الجلوتامين يمتص بشكل أفضل مع الطعام، حتى لو كان وزنك أقل من 100كجم، وتناولت ما يصل إلى 30-40 غرامًا من الجلوتامين، فلا يوجد أي ضرر أو آثار جانبية.

أفضل أنواع جلوتامين بالسوق

  • بودي فورتريس الجلوتامين.
  • المكملات الغذائية.
  • بوليتيك.
  • بروتين.
  • أشهر منتج متوفر بالسوق العربي هو أوبتيمم نيوتريشن.

أضرار الجلوتامين

  • مكمل الجلوتامين آمن بشكل عام. 
  • لا تتناول أكثر من 40 غرامًا في اليوم، ويجب أيضًا تجنبه من قبل المرضى الذين يعانون من أمراض الكبد، والأشخاص الذين يعانون من حساسية تجاه مادة MSG أو الصوديوم أحادي الجلوتامات.
  • لا يوجد دليل على أنها آمنة للإرضاع أو الحامل، لذا يجب الحذر.
  • قد يزيد من التوتر وشدة نوبات الصرع.
  • يجب على مرضى السكري أ (النوع 1) مراجعة الطبيب، لأنهم يعانون من نقص في استقلاب الجلوتامين.
  • يجب عليك أيضًا التأكد من أن المنتج أصلي، وكذلك تاريخ انتهاء صلاحية العبوة، وأضمن طريقة للتأكد هي شرائها من متجر موثوق.

سعر الجلوتامين

سعره 47 دولاراً لعبوة 1كغم.

أسئلة شائعة

ما هو مصدر الجلوتامين؟

تشمل لحم البقر والدجاج والأسماك والبيض والحليب ومنتجات الألبان والقمح والملفوف والبنجر والفاصوليا والسبانخ والبقدونس، وتوجد أيضًا كميات صغيرة من L- الجلوتامين الحر في عصائر الخضروات والأطعمة المخمرة مثل ميسو، وهي عبارة عن عجينة من فول الصويا أو الأرز أو الشعير، وتستخدم في صنع الحساء والصلصات.

هل الجلوتامين يسبب السرطان؟

هل يؤثر الجلوتامين على الكلى؟

يجب الحرص على عدم تناول كميات كبيرة من مكمل الجلوتامين، لأنه يعمل على أكسدة بشكل غير طبيعي في الدم مما يضر الكلى.

فيديو كل ما تحتاج معرفته عن الجلوتامين

مقالات مشابهة

فوائد خل التفاح وطرق استخدامه

فوائد خل التفاح وطرق استخدامه

دليل شامل عن أنواع التربة

دليل شامل عن أنواع التربة

كيف تخسرين 5 كيلو في شهر

كيف تخسرين 5 كيلو في شهر

زراعة الفلفل الألوان

زراعة الفلفل الألوان

زراعة اللافندر

زراعة اللافندر

رجيم لو كارب

رجيم لو كارب

تعرف على السعرات الحرارية والفوائد لبعض الأغذية التي تتناولها يومياً

تعرف على السعرات الحرارية والفوائد لبعض الأغذية التي تتناولها يومياً