جدول المحتويات
التمر هو أحد أنواع الفاكهة الصيفية، وله شعبية كبيرة في العالم العربي، ويعتبر مكونا أساسيا في موائد الإفطار في شهر رمضان المبارك، ويحتوي التمر على العديد من العناصر الغذائية الهامة للجسم وهي الفيتامينات والمعادن والألياف ومضادات الأكسدة والتي يحتاجها جسم الإنسان بكميات معتدلة لصحته وسلامة العمليات الحيوية فيه، وقد شاعت بعض الأقاويل التي مفادها أن التمر يحتوي على فيتامين ب12 وبدأ الناس بتناوله لتعويض نقص فيتامين ب12 الحاصل في أجسامهم، إلا أن هذه الأقاويل ليست صحيحة، فقد أكد الخبراء أن فيتامين ب12 غير موجود في معظم الأطعمة النباتية وخاصة الفواكه.
هل التمر مفيد لنقص فيتامين د؟
يعتبر التمر مصدراً جيداً لفيتامين د، وعادة ما تنصح الحامل بتناول التمر بكميات معتدلة لتعويض النقص الحاصل في جسمها من الفيتامينات وعلى رأسها فيتامين د، وهو غذاء ضروري لصحة الأجنة حيث يحميها من حدوث التشوهات الخلقية ويقوي جسم الأم و نشاطها البدني، ويفضل مزج التمر مع الحليب أو اللبن لتحقيق أفضل النتائج والاستفادة بأكبر قدر ممكن من فيتامين د، وخاصة لمن يعاني من هشاشة العظام والأسنان والأظافر.
ما هي الفيتامينات التي يحتوي عليها التمر؟
بناءً على ما تم ذكره سابقاً نجد أن التمر لا يحتوي على فيتامين ب12 وإنما يحتوي على فيتامين د بنسبة جيدة، كما يحتوي على العديد من الفيتامينات الأخرى التي تجعل من تناول 3 حبات من التمر يوميا وجبة متكاملة تمد الجسم بالطاقة والحيوية ومختلف العناصر الغذائية اللازم لنشاطه، ومن الفيتامينات التي يحتوي عليها التمر:
فيتامين A
يحتوي التمر على فيتامين A وهو فيتامين يقوي مناعة الجسم ضد مسببات الأمراض، كما أنه يحافظ على الأغشية المخاطية ويحمي المسالك البولية من تكون الحصى داخلها، ويعزز فيتامين A من نشاط خلايا الدم البيضاء، ويحافظ على صحة العيون ويعالج جفافها ويحسن الرؤية، ويعزز من نضارة البشرة ويمنع ظهور حب الشباب ويعالجها إن وجدت، ويحمي الجسم من الإصابة بمرض السرطان، ويجدد الخلايا الميتة فيه.
مجموعة من فيتامين ب
فيتامين B1
يحمي فيتامين B1 الجهاز الهضمي والجهاز العصبي والجهاز الدموي من الإصابة بالأمراض ويعزز وظائفها.
فيتامين B2
يقوي فيتامين B2 الشعر ويعزز نموه، ويحمي من التهابات الأغشية المخاطية، ويحمي العيون من التعب والإجهاد، ونقص هذا الفيتامين في الجسم يؤدي إلى فقر الدم.
فيتامين B3
يساعد فيتامين B3 إنزيمات الجسم التي تحفز عمليات الأكسدة والاختزال، كما أنه مضاد للأكسدة حيث إنّ نقصه قد يؤدي إلى حدوث التهابات جلدية وخاصة في الأماكن المكشوفة من الجسم.
فيتامين B6
تتلخص أهمية فيتامين B6 في بناء انسجة الجسم، فهو يساعد على حدوث عملية التمثيل الغذائي للبروتينات المسؤولة عن بناء أنسجة الجلد.
فيتامين C
يحتوي التمر على فيتامين C وهو فيتامين له دور كبير في تقوية مناعة الجسم، حيث يحميه من الالتهابات ومن نزلات البرد ومن الإنفلونزا والسعال، وهو مضاد للأكسدة ويحمي الجسم من أمراض القلب، ويساعد فيتامين C على فقدان الوزن، ويعالج ارتفاع ضغط الدم، ويحمي البشرة من أشعة الشمس الضارة بها، ويمنح البشرة النضارة ويجعلها تقاوم علامات الشيخوخة، ويزيد من طاقة الجسم، ويحمي الجسم من الإصابة بمرض السرطان، ويعالج مرض السكري، ويخفف من التعب والإرهاق.
فوائد التمر لجسم الإنسان
- يوفر عنصر البوتاسيوم الموجود في التمر الحماية من ارتفاع ضغط الدم المفاجئ.
- تعزيز قدرة الجلد على إنتاج الكولاجين الطبيعي الأمر الذي يساعد في محاربة الشيخوخة المبكرة.
- زيادة كثافة الشعر والحد من نسبة التساقط.
- تقليل فرصة الإصابة بمرض تصلب الشرايين.
- الحد من حدوث السمنة المفرطة نظرا لاحتوائه على نسبة عالية من الألياف.
- السيطرة على نمو وانتشار الجذور الحرة التي تؤدي للإصابة بالسرطان.
- إزالة السموم وخاصة تلك التي تتشكل في الجسم بسبب شرب المشروبات الكحولية.
- الحفاظ على صحة القلب والأوعية الدموية.
- تحسين الجهاز العصبي وتقويته.
