مريم نصرالله
مريم نصري نصرالله، تحمل شهادة جامعية في آداب اللغة العربية، ولها خبرة طويلة في كتابة المقالات تصل إلى ما يقارب عشر سنوات، حيث كتبت في شتى المجالات الطبية، وفنون الطهي، والعناية بالذات، والصحة والجمال، والمقالات التقنية، والقصص والروايات، والألعاب الإلكترونية، والرياضة والتغذية، والمقالات العامة.
مقالات الكاتب
طريقة عمل الجاتوه شاتوه
الجاتوه شاتوه يُصنف الجاتوه شاتوه من أنواع الكيك الهش الذي يشتهر بإعداده المطبخ الفرنسي، ويعني إسم شاتوه بالفرنسية القلاع الصغيرة؛ نظراً لتشكيله على شكل قطعٍ منفصلة عن بعضها البعض، ويمكن إعداده بعدة نكهاتٍ مختلفة كالجيلي، والفراولة، والشوكولاتة، والكراميل، كما يمكن إضافة نكهاتٍ...
مدينة صفد في فلسطين
مدينة صفد تعد مدينة صفد أحد المدن التاريخية في فلسطين، تقع بالجليل في المنطقة الشمالية من إسرائيل على بعد 134كم، ويطلق عليها بالعبرية "" Tsfat ، تعد صفد أعلى مدينة في الجليل، وترتفع عن سطح البحر بتقدير يصل 900 متر، تطل على...
طريقة عمل المكرونة بالصوص الابيض
ما هي طريقة عمل المكرونة بالصوص الابيض يُصنف الصوص الأبيض من أكثر أنواع الصوص شهرةً في المطابخ العالمية والعربية؛ لإضفاءه نكهة مميزة وغنية على الأطباق التي يضاف إليها، ولا سيّما المكرونة، ويضاف الصوص الأبيض أيضاً لأطباق الدجاج، والأطعمة الجاهزة وغيرها من الأطباق...
طريقة عمل شوربة السي فود
شوربة السي فود تُصنف شوربة السي فود من الأطباق البحريّة المشهورة في المطبخ العالمي، لا سيّما في بلدان آسيا، وهي من الأطباق الشهية والغنيّة بالعديد من الفيتامينات، والمعادن المغذية، وتعتبر من أغنى الأطباق باليود والفسفور، كما تحتوي على أحماضٍ دهنية مفيدة أيضاً...
طريقة عمل العرق سوس
ما هي طريقة عمل العرق سوس يُستخلص العرق سوس من جذور نبتة العرق سوس Licorice، ويتميز بنكهةٍ مميزة، وطعمٍ غني، ويُحضر منه مشروب العرق سوس الذي يرتبط بشهر رمضان المبارك، ويُقدم كنوعٍ من المشروبات الباردة، ولا يقتصر استخدام العرق سوس على المشروبات،...
طريقة عمل بسكويت الشوفان
بسكويت الشوفان يُعتبر الشوفان من أنواع الحبوب كاملة الحبة، وهو من الحبوب الغذائية التي تحتوي على عناصرٍ مغذية، ونسبةٍ عالية من الألياف، ومضادات أكسدة، وأصبحت تعد منه وصفاتٍ كثيرة لوجبات الإفطار، كما يمكن إعداد بسكويت الشوفان وتقديمه كوجبة غنية للأطفال، أو كنوعٍ...
طريقة عمل مهلبية الشوكولاتة
طريقة عمل مهلبية الشوكولاتة تعتبر مهلبية الشوكولاتة من الحلويات الشائعة في المطابخ العربية، وهي من الحلويات سهلة التحضير، وقليلة التكلفة، ومكوناتها تتواجد في كل منزل، بالإضافة إلى أنّها مليئة بالفوائد الغذائية؛ وذلك لأن الحليب أحد مكوناتها الأساسية، وهو مصدر للكثير من العناصر...
محلية غرب جبل مرة في السودان
جبل مرة في السودان https://www.youtube.com/embed/06IOte3q-Mg تعد محلية جبل مرة بالسودان من أجمل المناطق في العالم؛ لغنى طبيعتها، ولمناخها المعتدل، ولطبيعتها البيولوجية كونها مجموعةً من القمم البركانية تقع في إقليم دارفور غرب السودان، ويبلغ ارتفاعها عن سطح البحر 3000م، وتتكون جبال مرة من...
طريقة عمل الكيكة الاسفنجية
تعرف على طريقة عمل الكيكة الاسفنجية تُصنف الكيكة الاسفنجية من أنواع الكيك سهل الإعداد، وسُميت بهذا الاسم لقوامها الهش والناعم، وملمسها الاسفنجي، وعدم احتوائها على العصائر أو الزيوت، ويعتبر مكوّنها الأساسي الدقيق الأبيض والبيض، ويمكن تحضيرها دون أي إضافاتٍ أو نكهاتٍ، كما...
كيفية زراعة الخيار
الخيار يصنف الخيار من أنواع الفصائل القرعية من النباتات المتسلقة، والتي تضم مجموعة من النباتات الأخرى؛ كالقرع والكوسا والبطيخ، ويتميز الخيار بطوله، ورفعه، وشكله الأسطواني، وأطرافه المحدبة من الناحيتين، أما أوراقه فهي كبيرة الحجم مثلثة الشكل توفر الحماية للثمار من أشعة الشمس...
طريقة عمل قمر الدين
ما هي طريقة عمل قمر الدين يُحضر قمر الدين من عجينة المشمش المجفف، ويُعد منه مشروب المشمش، والبعض يُسميه قمر الدين، وهو من المشروبات الرمضانية المشهورة والغنية بالعديد من الفوائد الصحية، ويُعتقد أنّ سبب تسميته نسبةً إلى والي في مدينة الشام كان...
طريقة عمل الجلاش باللحمة
الجلاش باللحمة يُعد طبق الجلاش باللحمة من الأطباق التي يرغبها الكبار والصغار على حدٍ سواء، وهو من الأطباق السهلة والسريعة في التحضير، وتعد وجبةً غنيةً؛ لاحتوائها على البروتين الحيواني، والكالسيوم، والدهون، ويعد مكونها الأساسي عجينة الجلاش المُورقة والتي تُعرف بعجينة الكلاج، أو...
