جدول المحتويات
ما هو حيوان الماعز
يعتبر حيوان الماعز من جنس الوعول، وهو أقدم الحيوانات التي استأنسها الإنسان؛ فهو يعمل على توفير الحليب، واللبن، واللحوم، والجلود، والألياف، كما يعد من الحيوانات المجترة؛ فيأكل النباتات والأعشاب، وله أنواع عديدة؛ منها المجترات الصغيرة ذات الحوافر، ويرتبط وجود الماعز بوجود الأغنام؛ فيوجد تشابه كبير فيما بينهم بالرغم من أوجه الاختلاف الكثيرة، مثل: قدرة تكيف الماعز على العيش في مختلف البيئات؛ كالصحاري والجبال والمنخفضات، بالإضافة إلى أن الماعز له بنية قوية وجسم صلب ورشيق، وصفات أخرى تشجع المزارعين على تربيته؛ مثل أنه حيوان صغير الحجم مقارنةً بالأبقار ولا يتطلب الكثير من الاهتمام والتغذية؛ فبإمكانه تحمل قلة الماء، والطعام، ودرجات الحرارة، وتقلب الطقس.
ما هو اسم صغير الماعز
يمتاز الماعز بأن له شعرًا على عكس الضأن الذي له وبر، ويطلق اسم الماعز على الذكر والأنثى، كما يطلق على الذكر اسم تيس إذا مر على ولادته سنة، والأنثى عنز، وماعزة، ومعزاة، أما عن صغير الماعز؛ فيطلق عليه عند ولادته سواء كان ذكرًا أم أنثى اسم سخلة، كما يطلق على ذكر الماعز الذي لم يمر عليه سنة اسم الجدي؛ إذ يتم تحديد عمر الماعز من خلال تحديد عدد الأسنان.
ماهو ذكر الماعز
يُطلق الماعز على الواحد من المعز، وهو من الأسماء التي تُستخدم للذكر والأنثى، ولكن من الأسئلة الشائعة ” ماهو ذكر الماعز ؟”، والإجابة عن هذا السؤال أن ذكر الماعز يُقال له في حال مر عليه سنة: تيس، بينما إذا لم يمر على ذكر الماعز سنة، فيُسمى: الجدي، ويمكن تحديد عمر الماعز عبر تتبع تكوين الأسنان، بينما تتعدد أسماء أنثى الماعز حيث تُسمى: ماعزة، وعنز، ومعزاة، أما صغير الماعز، فإنه يُسمى حين ولادته بالسخلة سواء كان ذكرًا أو أنثى.
هناك مجموعة من المعايير لاختيار ذكر الماعز مثل:
- السلالة: يُنصح بالحصول على ذكر ماعز منحدر من إحدى السلالات الجيدة حيث أن ذلك الأمر يُساهم في الحصول مستقبلًا على أجيال من الماعز ذات صفات وراثية جيدة؛ لذلك فإنه يجب على مزارع الماعز التي تُنتج الحليب أو تعمل على تحسين السلالة سواء كانت هذه السلالة محلية أو مستوردة أن تحصل على ذكر ماعز ينتمي إلى سلالة جيدة أو يمتلك صفات وراثية غير متوفرة أو محدودة لدى القطيع.
- المظهر العام والقد: يجب أن يكون المظهر الخارجي لذكر الماعز متطابقًا مع مواصفات السلالة، مع ضرورة التأكد من صلابة الأطراف وأن المفاصل صحية وليست ملتهبة، كما يشترط أن يكون الحوض مائلًا قليلًا.
- الاهتمام بالحالة الصحية عند شراء ذكر الماعز: يُعد هذا المعيار أساسيًا عند شراء الماعز، حيث يجب أن يكون الذكر خاليًا تمامًا من أي أمراض أو طفيليات، وذلك لإتمام عملية تخصيب جيدة لقطيع الماعز، وللاحتراز من تضييع الوقت والمال في علاج ذكر الماعز بعد شرائه.
- إجراء التحاليل المخبرية: تتمثل أهمية هذا الإرشاد لأصحاب المزارع الكبرى المتخصصة في تربية الماعز، فهذا الأمر وإن كان مكلفًا بعض الشيء، إلا أنه يقي ذكر الماعز من الأمراض الخطيرة أو غير ذلك من الأمراض التي يمكن أن تُسبّب الإجهاض.
تزاوج العنز
يتساءل الكثير من الناس عن موسم تزاوج العنز والحمل والولادة لدى الماعز، والحقيقة أن موسم تزاوج العنز يكون غالبًا خلال فصل الخريف، حيث أن الدورة الجنسية لدى أنثى الماعز تتراوح من 20 إلى 21 يومًا، وخلال بداية أو نهاية هذا الموسم، تكون الدورة الجنسية عند الماعزة أقل انتظامًا بشكل يتراوح ما بين 3 إلى 8 أيام، وتتميز دورة التبويض لدى الماعز بأنها عفوية حيث يمكن أن تحدث بشكل فجائي بمجرد إدخال الفحل عليها إذا كان غائبًا لوقت طويل عن القطيع قد يصل إلى ثلاثة أشهر، وهناك مجموعة من العوامل لإنجاح عملية التزاوج مثل التجهيز الجيد الماعز من الناحية الجسمانية قبل الاتصال بالفحول، فضلًا عن فطم الجديان قبل موعد السفاد بمقدار شهر على الأقل، ولا شك أن عامل السلالة من أكثر العوامل تأثيرًا في نجاح التزاوج.
تتفاوت مدة الحمل عند أنثى الماعز بعد التزاوج ما بين 145 إلى 150 يومًا، ويجب عدم إزعاجها خلال تلك الفترة حتى لا تتعرض إلى الإجهاض، ولا سيما في الأسابيع الستة الأخيرة من الحمل، كما يتعين على مربي الماعز أن يهتم جدًا بتغذية أنثى الماعز الحامل بحيث يُقدم لها أنواع الغذاء ذات المحتوى العالي من البروتين والمعادن، وهناك بعض العلامات التي تظهر على أنثى الماعز قبل الولادة بأربعة أيام تقريبًا مثل: نزول الضرع، الخمول الدائم، خروج سائل لزج، ورخاوة الأعصاب، وميل الأم إلى مكان آمن كخطوة تجهيزية للولادة، حيث تتميز إناث الماعز بعدم احتياجهم إلى التدخل البشري في عملية الولادة، فأنثى الماعز تستطيع إتمام عملية الولادة كاملة وحدها، وفي أغلب الأحيان، تضع الماعز اثنين أو ثلاثة صغار، وقد تضع في أحيان قليلة أربعة أو خمسة صغار، وتكثر نسبة ولادة التوائم عند الماعز، حيث أنها تتراوح من 150 إلى 400%، وتُفضل إناث الماعز الولادة في منتصف الليل أو في الصباح الباكر.
ما الفرق بين الماعز والغنم
الماعز والأغنام مرتبطة مع بعضها من خلال ارتباطها بنفس العائلة، إلا أنهما يختلفان في ما بينهما على أساس تركيبهما الجيني المحدد للسمات الجسدية المميزة والسلوك لكل منهما، كما أن الماعز ينتمي إلى جنس الوعول والغنم إلى جنس أوفيس، بالإضافة إلى التركيب الجيني لهما؛ فالماعز له 60 كروموسوماً، بينما الغنم 54 كروموسوماً، وأيضًا للماعز ذيل مرتفع؛ حيث إنه أعلى وأصغر حجمًا من ذيل الغنم، وجميع ذكور الماعز تمتلك لحية لكن الإناث ليس لها لحية، بينما جميع أنواع الغنم لا تمتلك لحية، كما يعتبر الفراء أهم مايميز بينهم؛ ففراء الماعز أرق من فراء الغنم، وفراء الغنم من النوع الصوفي والذي يعتبر مصدرًا للصوف؛ حيث إن الماعز تبدو نحيلة الجسد مقارنةً بالغنم.
معلومات عن الماعز
تاريخ تهجين الماعز
تم تهجين الماعز قبل ما يقارب 10.000 عام في جبال زاغروس في إيران؛ حيث بدأت القبائل بتربيته للحفاظ على سهولة الحصول على منتجاته من حليب وشعر ولحوم وجلود، وهناك أقاويل بأن تاريخه بدأ من أمريكا الشمالية وصولاً للأسبان والمستكشفين.
شكل الماعز وحجمه
إن ذكور الماعز يمتلكون قرنان في الجزء العلوي من رؤوسهم، وهي مصنوعة من مادة الكيراتين؛ أي نفس المادة التي تتكون منها أظافر الإنسان، حيث يستخدمها الماعز للدفاع عن نفسه، بالإضافة إلى أن بعض الإناث لها قرنان، كما أن للماعز شعر قصير وطويل، ومن الممكن أن يكون على شكل كرة لولبية أو حرير أو خشن الملمس، وآذانه تكون منتصبة، أو متدلية، أو كبيرة، أو صغيرة بحسب كل نوع، بالإضافة إلى أن ألوان الماعز متعددة، منها: الاحمر، والأسود، والبني.
مكان تواجد الماعز
ينشأ الماعز في الأماكن الجبلية مثل غرب وجنوب آسيا (الهند، والصين، وباكستان، وبنجلادش، وشرق أوروبا)، وتتم رعايته فوق سفوح الجبال والسهول، وأشارت الدراسات أنه يوجد في العالم أكثر من 693 مليون ماعزاً، وكثير منها ما يفضل التضاريس الجبلية والصخرية.
تزاوج الماعز وإنجابها
الماعز قادرًا على التزاوج والتناسل في أي وقت من أيام السنة بشرط توفر المناخات المعتدلة، وتستمر فترة حمل أنثى الماعز 150 يوماً، ومن الممكن أن تلد الأنثى توأم أو واحد أو ثلاثة، وفي الحالات النادرة جدًا تنجب أربعة أو خمسة توائم، حيث تقوم الأم بعد الولادة بأكل المشيمة؛ فتعطيها المواد الغذائية اللازمة، وتوقف نزيف الدم، وتقلل من رائحة الولادة التي قد تجذب الحيوانات المفترسة، ويبقى الأطفال بالقرب من الأم؛ حيث تقوم بمتابعتهم بعد الولادة لحين فطامهم وذلك خلال ستة أشهر؛ مما يعرف بسن النضج الجنسي.
أنواع الماعز
- ماعز الألب: تتميز بإنتاج كميات كبيرة من الحليب، وهي متعددة الألوان، وخالية من العلامات، وقورنها منتصبة، ووجوها مقعرة.
- الماعز الدمشقي: يتميز بحجم كبير، ولون بني غامق، وبعضها له لون أبيض أو رصاصي.
- ماعز البور: تمتاز بالقدرة على التكيف في البيئة المحيطة، والهدف الرئيسي من تربيتها إنتاج وبيع اللحوم.
- ماعز سانين: تتميز بأنها أكثر سلالة إنتاجًا للحليب؛ حيث تنتج حوالي 500-900كغم، وهي سلالة سويسرية الأصل.
- ماعز البيتال: تتميز بقرونها المتوسطة، وآذانها الطويلة والمتدلية، وهي هندية الأصل.
