حياتك

فوائد العسل الأبيض

فوائد العسل الأبيض

العسل الأبيض

يعتبر العسل الأبيض  صنف من أصناف العسل الطبيعي حيث يتم إنتاجه من رحيق أزهار شجرة الغاف التي تنمو في جزر هاواي، وهو مثل أي نوع عسل آخر لا يختلف إلا باللون الذي يحدده رحيق الزهرة والبيئة التي تزورها النحلة، كما يتميز العسل الأبيض بلونه الأبيض الحليبي، ونكهته الخفيفة الشمعية، بالإضافة لقيمته الغذائية العالية؛ فيحتوي على نسب عالية من الألياف الغذائية، والفيتامينات، والمعادن، والعناصر الأساسية التي يحتاجها الجسم مثل ب1، وب2، وب3، ب6، والكالسيوم، والنحاس، والزنك، والحديد.

القيمة الغذائية للعسل

يحتوي العسل على ما نسبته 64% من السعرات الحرارية، و 17.30% من الكربوهيدرات، كما يحتوي على 6.0% من الكولسترول، و 8% من الألياف، و 0.06% من البروتينات، ولا يحتوي العسل الأبيض على أي نسبة من الدهون.

فوائد العسل الأبيض

  • مضاد للأكسدة: يحتوي العسل الأبيض على مركبات الفلافونويد الكيميائية، ومركبات الفينول الكيميائية ذات القدرة على محاربة التأكسد الناتج عن وجود جذور حرة؛ فيقوم العسل بمحاربة هذا التأكسد عن طريق محاربة الجذور الحرة في الجسم التي قد تؤدي لحدوث الأمراض المزمنة كالسرطان.
  • المساعدة على التخلص من مشاكل الجهاز الهضمي: يعتبر العسل الأبيض علاج فعال لبعض المشاكل كالمغص، والاسهال، وقرحة المعدة، فقد كانت الفكرة المتداولة بين الناس أن العسل الأبيض يحل مكان الأدوية، لكن في الوقت الحالي تنصح بعض الدراسات بتجنب استخدام العسل الأبيض لعلاج قرحة المعدة.
  • شفاء والتئام الجروح: يساعد وضع العسل الأبيض على الجروح والحروق على التئامها وتطهيرها؛ بسبب احتوائه على مواد مضادة للأكسدة، كما أنه له قدرة على التطهير وقتل الجراثيم والبكتيريا.
  • غذاء متكامل: نظرًا للقيمة الغذائية العالية التي يتمتع بها العسل الأبيض بسبب احتواؤه على العديد من العناصر الغذائية الهامة يعتبر غذاء متكامل وقد تم ذكره في كثير من الأديان، كما يمكن استخدامه كبديلًا للسكر الأبيض؛ بسبب احتواؤه على مادة الفركتوز ذات المذاق الحلو، وبذلك يمكن الحفاظ على صحة الإنسان والحد من المشاكل التي تحدث بسبب استخدام السكر الأبيض.

فوائد عامة للعسل الأبيض

  • يعالج أمراض القلب وضغط الدم والكوليسترول.
  • يعالج أمراض التهابات الجهاز التنفسي.
  • يعالج أمراض الكلى والحصوات، والتهاب المثانة ويقوي المثانة الضعيفة، وينظف المسالك البولية.
  • يعتبر العسل الأبيض مدرًا طبيعيًا للبول.
  • يعالج مشاكل الجهاز التناسلي والضعف الجنسي.
  • يعالج آلام الطمث، ويقوي انقباضات الرحم وتسمم الحمل.
  • يعتبر مقشرًا للجسم  بحيث يخلصه من الخلايا الميتة من خلال مزجه مع السكر.
  • يعالج مشاكل تسوس الأسنان، والتهاب اللثة.
  • يعالج التهابات القرنية في العينين.
  • يمكن أن يدخل في علاج الأمراض السرطانية مثل سرطان الجلد، كما يعمل على محاربة علامات الشيخوخة، ويعمل على ترطيب البشرة ويحميها من الجفاف.
  • يمد الجسم بالطاقة اللازمة للقيام بمختلف الأنشطة اليومية.
  • يعتبر نكهةة منعشة لرائحة الفم.
  • يقلل من خطر الإصابة بالذبحات الصدرية، ويعالج نزلات البرد، ويسكن السعال، ويطرد البلغم، ويخفف حدة أعراض الربو والسل الرئوي.
  • يحسن الذاكرة.
  • يقلل من مستوى القلق والتوتر .
  • يساعد الرياضيين في الحفاظ على مستوى الجليكوجين وتحين الانتعاش بنسبة أكبر مقارنة بالسكريات الأخرى.

أنواع العسل الأبيض

  • عسل توت العليق: هو عسل أبيض كالماء وذو طعم شهي.
  • عسل الحمضيات: يمتاز بكثافته القليلة ولونه الأبيض.
  • عسل الخروب الأسود: يعتبر من أفضل أنواع العسل، وهو عسل شفاف بينما في حال تم تبلوره يتحول إلى كتلة بيضاء تشبه الثلج.
  • عسل الفراولة: له لون أبيض، ورائحة منعشة، وطعم شهي، ويحتوي على نسبة 41.5% وتعتبر عالية من سكر الفواكه.
  • عسل البرسيم الأبيض: يعتبر من أفضل أنواع العسل؛ فهو عسل شفاف ليس له لون معين، وطعمه لذيذ وإذ تبلور فإنه يتحول لكتلة صلبة، ويحتوي على ما نسبته 40% من سكر الفواكه.
السابق
فوائد الحناء للقدم
التالي
فوائد السواك