جدول المحتويات
حبوب كبد الحوت
تعد حبوب كبد الحوت واحدة من أشهر أنواع زيت السمك التي مصدرها هو كبد الحوت أو سمك القد؛ وتتوافر هذه الحبوب على شكل كبسولات أو على شكل سائل، والحبوب تتميز بلونها الأصفر ورائحتها التي تشبه رائحة السمك؛ وهي من الحبوب الغنية بالعديد من الفيتامينات، مثل: فيتامين أ، وفيتامين د، والأوميجا 3، ولاقت حبوب كبد الحوت رواجاً بالآونة الأخيرة، واستخدمت للتسمين وللأطفال الذين يعانون من نقص بفيتامين د، ولكن هذه الحبوب على الرغم من فوائدها الكثيرة؛ إلا أن لها العديد من الأضرار، لهذا ينصح بعدم تناول أي من أنواع الحبوب إلا باستشارة الطبيب المختص لتفادي الإصابة بأي أضرار.
كبد الحوت فيتامين
زيت كبد سمك القد هو زيت يتم استخراجه من كبد سمك القد الأطلسي، ويشيع استخدامه كمكمل غذائي يزود الجسم بالعديد من العناصر الغذائية؛ إذ إنه أحد أفضل مصادر أوميغا 3، ويحتوي على نسبة عالية من فيتامين أ وفيتامين د، وتم استخدام كبد سمك القد لأول مرة طبيًا في عام 1789 لعلاج الروماتيزم، ثم لعلاج الكساح في عام 1824، وفي ثلاثينيات القرن العشرين تمّ إعطاؤه للأطفال كإجراء وقائي ضد الكساح والأمراض الأخرى، ويختلف فيتامين كبد الحوت عن زيت السمك، حيث يتم الحصول على الأخير من أنسجة الأسماك التي تعيش في أعماق البحار مثل التونة والسلمون
القيمة الغذائية لفيتامين كبد الحوت
فيتامين كبد سمك القد هو أحد المكملات الغذائية التي تزود الجسم بأهم العناصر الغذائية التي يحتاجها لأداء وظائفه الحيوية بشكل كامل، ووفقًا لتقرير وزارة الزراعة الأمريكية؛ فإنّ ملعقة واحدة منه تحتوي على العناصر الغذائية كما في الجدول التالي:
| العنصر الغذائي | الكمية |
| الطاقة | 40.6 سعرة حرارية |
| دهون مشبعة | 1.02 غرام |
| دهون أحادية غير مشبعة | 2.1 غرام |
| دهون متعددة غير مشبعة | 1.01 غرام |
| فيتامين D | 450 وحدة دولية |
| فيتامين A | 4500 وحدة دولية |
| الكولسترول | 25.6 مليغرام |
فوائد فيتامين كبد سمك الحوت
تحسين صحة العظام
تكمن أهمية فيتامين د في كبد سمك القد لتحسين صحة العظام وتقليل المشاكل المرتبطة بالعمر في أنه مصدر غني بفيتامين د المسؤول عن امتصاص الكالسيوم في الجهاز الهضمي، والذي يعد بدوره مكونًا مهمًا في مكملات فيتامين د، بما في ذلك فيتامين كبد سمك القد، تحافظ على كثافة العظام لدى البالغين، وتبطئ فقدان العظام، وتقوي العظام الضعيفة والهشة عند الأطفال
تقليل آلام المفاصل
التهاب المفاصل الروماتويدي هو مرض مناعي ذاتي يتميز بتلف مفاصل الجسم، ولا يوجد حتى الآن علاج نهائي للحد من هذه الحالة، لكن بعض الدراسات العلمية أظهرت الدور المحتمل لفيتامين كبد سمك القد في تقليل آلام المفاصل وتسكينها، وقد يكون هذا بسبب ارتفاع نسبة أحماض أوميغا 3 الدهنية في كبد سمك القد، والتي تقلل الالتهاب في المفاصل وتحميها من التلف
تقليل مخاطر الإصابة بأمراض القلب
تعد أمراض القلب من الأسباب الرئيسية للوفاة في جميع أنحاء العالم، حيث يعاني منها أكثر من 17.5 مليون شخص كل عام، وقد أظهرت العديد من الدراسات العلمية أن الاستهلاك المنتظم والمتكرر للأسماك يرتبط ارتباطًا وثيقًا بانخفاض معدلات الإصابة بالأمراض، كما أنّ استهلاك فيتامين كبد الحوت قد يقلل من عوامل الخطر التي تؤدي إلى أمراض القلب بسبب محتواه العالي من أحماض أوميغا 3 الدهنية؛ التي تخفض مستويات الدهون الثلاثية في الدم، وتخفض مستويات ضغط الدم، ويرفع مستوى الكولسترول الجيد في الدم ويمنع تكون اللويحات المسببة لأمراض القلب؛ مما يؤدي هذا إلى تضيق الشرايين، وقد يؤدي إلى نوبة قلبية أو سكتة دماغية.
هل الحوت يزيد الوزن
نعم، حيث إنه وفقًا للتجارب فإنّ حبوب زيت كبد الحوت تزيد الوزن، وقد وصفها البعض بأنها الحل الأمثل لزيادة الوزن، بينما أكد أناسٌ آخرون أن الوزن المكتسب باستخدام هذه الوصفة لم يكن لكامل الجسم، وإنما اقتصر فقط على زيادة السمنة في منطقة الوجه وبعض مناطق أخرى من الجسم، وزيت كبد الحوت أو ما يشار إليه عادةً بزيت السمك له رائحة مشابهة لزيت السمك، يستخرج من كبد بطن الحوت ويعتبر من أهم الزيوت الغذائية؛ نظرًا لأنه يحتوي على قيم غذائية عالية.
المدخول اليومي الموصى به من فيتامينات كبد الحوت
يعتمد المدخول اليومي المقبول من فيتامين كبد سمك القد على عدد من العوامل أهمها العمر والصحة، ومع ذلك لا توجد معلومات كافية ذات أساس علمي متين لتحديد المدخول الدقيق بناءً على هذه العوامل، لذلك لا بد من اتباع التعليمات المرفقة بالمنتج المتعلقة بهذا الموضوع، وينصح باستشارة الطبيب قبل اتخاذ قرار نهائي بشأن استخدام فيتامين كبد سمك القد، وتجدر الإشارة إلى أن المنتجات الطبيعية ومنها فيتامين كبد الحوت قد لا تكون بالضرورة آمنة، حيث إنّ الالتزام بالجرعة المحددة شرط أساسي لتجنب أي مخاطر ومضاعفات صحية.
الآثار الجانبية لفيتامين كبد الحوت
عادةً ما تكون فيتامينات كبد سمك القد آمنة لمعظم الأطفال والبالغين، ولكن مثل معظم الأدوية والمكملات الغذائية؛ يحتوي على بعض الآثار الجانبية، لذا يجب الحذر من تناوله في حالات الحمل والرضاعة والسكري وارتفاع ضغط الدم، كما يجب الانتباه إلى الكميات المأخوذة منه، حيث إن الإفراط في تناوله يمكن أن يمنع تجلط الدم ويزيد من احتمالية حدوث النزيف، وقد يرفع أيضًا مستوى فيتامين أ وفيتامين د في الجسم عن المستويات الطبيعية والآمنة فيما يتعلق بالآثار الجانبية التي قد تصاحبها، وهي:
- رائحة الفم الكريهة.
- جفاف الجلد.
- صداع في الرأس
- طعم معدني في الفم.
- اضطراب المعدة؛
تجدر الإشارة إلى أنّ الآثار الجانبية التي تتطلب عناية طبية هي أعراض الحساسية، والنزيف، والكدمات، والطفح الجلدي، وعدم وضوح الرؤية، وظهور البول باللون الداكن.
أهم أضرار حبوب كبد الحوت للتسمين
- الشعور الدائم بتشويش الذهن.
- زيادة الرغبة بالذهاب للحمام بصورة كبيرة.
- تساقط الشعر بشكل ملحوظ.
- التقليل من مرونة العظام، وبالتالي إصابتها بالتصلب.
- الإصابة بحرقة المعدة.
- الإصابة بتليف الكبد.
- الشعور المستمر بالغثيان والتقيؤ المستمر.
- تحذر العديد من الأبحاث العلمية من الإفراط بتناول هذه الحبوب، تفادياً التعرض للسموم البيئية التي توجد في الأسماك، مثل: مركب ثنائي الفينيل متعدد الكلور، والزئبق، والديوكسين.
- تسبب العديد من الأعراض الجانبية الملحوظة، مثل: فقدان الشهية، وعدم انتظام بضربات القلب، ونقص الوزن، وارتفاع مستوى الكالسيوم بالدم.
- تسبب خطر ظهور الحصوات بالكلى.
- رائحة فم كريهة.
- حرقة بالمعدة.
أضرار أخرى لحبوب كبد الحوت
- زيادة مستوى الكوليسترول الضار بالدم.
- منع تخثر أو تجلط الدم، وبالتالي من الممكن أن تزيد من فرصة حدوث النزيف.
- تسبب الضرر والتلف بالجهاز المناعي بالجسم.
- زيادة مستوى السكر بالدم.
- خفض مستوى ضغط الدم.
- من الممكن أن تتفاعل تلك الحبوب مع أدوية ارتفاع ضغط الدم، وأدوية تخثر الدم.
- الإصابة بنزيف الأنف.
- الإصابة بالإسهال.
- الشعور الدائم بالصداع.
- يسبب الاستخدام المفرط لهذه الحبوب تشوهات بالأجنة.
- الجرعات المستمرة من هذا الدواء تسبب التسمم.
- الإصابة باضطرابات وانتفاخ القولون.
- كثرة التجشؤ؛ وهذا لأن زيت السمك المتراكم بالجسم يسبب زيادة بالغازات.
فوائد حبوب كبد الحوت للتسمين
- تمد الجسم بالدهون المفيدة، مثل: الأوميجا 3، والحمض الدهني، وحمض الدوكوساهيكسانويك.
- تساعد هذه الحبوب على فتح الشهية وزيادة الرغبة بتناول الطعام.
- تمد الجسم بالعناصر الغذائية المهمة التي تعمل على زيادة الوزن.
- تمد الجسم بالسعرات الحرارية الكثيرة؛ فتحتوي على 902 سعرة حرارية، كما تحتوي على 100 غرام من الدهون.
- تحتوي على الأحماض الدهنية الأحادية الكلية غير المشبعة بنسبة 46.7 غرام، وتحتوي أيضًا على الأحماض الدهنية المشبعة بنسبة 22.6 غرام.
- تزيد من الشعور بالعطش، وبالتالي تساعد على سهولة الهضم، وبالتالي الاستفادة من الفيتامينات والدهون الصحية والسعرات الحرارية.
- تساعد على تحفيز عملية الأيض وهضم الغذاء.
- تساعد على بناء العضلات وتزيد من الكتلة العضلية بالجسم.
فوائد حبوب كبد الحوت للجسم
- تساعد على علاج حالات التهاب الأذن الوسطى.
- تقضي على الدهون الثلاثية الضارة الموجودة بالجسم التي تضر بالقلب.
- تعمل على تنشيط الدورة الدموية بالجسم.
- تعالج مرض الصدفية الذي يصيب الجلد.
- تساعد على علاج آلام المفاصل والتهاباتها.
- تحارب الخلايا السرطانية وتمنع نموها، وبالتالي تساعد على الوقاية من مرض السرطان.
- تعمل على سرعة امتصاص الكالسيوم.
- تعالج حالات الرشح الشديدة.
- تعالج مشكلة الضغط المرتفع.
- تساعد حبوب كبد الحوت على الوقاية من وعلاج مرض الزهايمر.
- تقي بدورها من الإصابة بهشاشة العظام.
- تقي من الإصابة بالجلطات الدماغية، كما تقي من الإصابة بالذبحة الصدرية.
- تقوي وتعزز من قدرة المخ، كما أنها تساعد على تنشيط الذاكرة.
