جدول المحتويات
الجوافة
الجوافة نوع من أنواع الفاكهة الاستوائية التي تنمو في المناخ الاستوائي وشبه الاستوائي، موطنها الأصلي أمريكا الجنوبية، وتزرع حالياً في العديد من الدول منها مصر وفلسطين، والهند، وهي من الفواكه الطرية والتي تنضج مرتين في الموسم في المناطق المناسبة، ولها العديد من الأنواع جميعها لها رائحة مميزة، ولكنها تختلف عن بعضها في اللون؛ إذ يتفاوت بين الأصفر إلى الوردي فالأحمر، وتحتوي على بذور طرية في الداخل.
أنواع الجوافة
يوجد للجوافة العديد من الأنواع التي تختلف عن بعضها البعض، ونذكر منها ما يلي:
- الجوافة البلدية، وتقسم إلى نوعين، هما: الهرم والمعمورة.
- الجوافة النباتية.
- جوافة لكنو.
- جوافا سافيدا.
- الجوافة الشتوية.
القيمة الغذائية للجوافة
تعتبر الجوافة من الفاكهة الغنية بالعديد من العناصر الغذائية، حيث يحتوي كل 100غ منها على كل من:
- تحتوي على 2.55غ من البروتين.
- 0.95غ من الدهون.
- 14.32غ من الكربوهيدرات.
- 18ملغ من الكالسيوم.
- 0.26ملغ من الحديد.
- 2ملغ من الصوديوم.
- 228.3ملغ من فيتامين ج.
- 624 IU من فيتامين أ.
- 0غ من الكوليسترول.
- 0.11ملغ من فيتامين ب6.
- 2.6ملغ من فيتامين ك.
- 0.73ملغ من فيتامين هـ.
- 22ملغ من المغنيسيوم.
- 0.23ملغ من الزنك.
- 0.15ملغ من المنغنيز.
عدد السعرات الحرارية في الجوافة
تعطي الحبة الواحدة من الجوافة بالكثير من أنواعها ما بين 45-112 سعرة حرارية، وذلك حسب حجمها، لذلك تعتبر من الفاكهة التي تعطي شعوراً بالشبع مقابل سعرات قليلة، وهناك أنواع منها تعطي كل 100غ حوالي 51 سعرة حرارية، ويعطي كل كوب من عصير الجوافة غير المحلى حوالي 144 سعرة حرارية، وتزيد بزيادة المنكهات كالسكر، أو العسل، أو الحليب.
فوائد الجوافة
للجوافة العديد من الفوائد، وذلك لاحتوائها الكثير من العناصر الغذائية والمعادن التي يحتاجها الجسم، ويمكن أيضاً استخدام أوراقها في بعض الوصفات العلاجية، وتتلخص فوائدها بالآتي:
- تنظيم ضغط الدم وتنظيم عمل عضلة القلب، وذلك لاحتوائها على نسبة قليلة من البوتاسيوم.
- تحسين عملية الهضم والوقاية من الإصابة بالإمساك، بالإضافة إلى تعزيز حركة الأمعاء، وذلك لاحتوائها على الألياف، كما أنها تعالج مشكلة الإسهال.
- تحسين صحة الأعصاب، وذلك لاحتوائها على فيتامين ب6، ب3، والذين لهما دور مهم في تدفق الدم إلى أجزاء الجسم المختلفة.
- مكافحة مرض الاسقربوط.
- الوقاية من الإصابة بالعديد من الأمراض، وخاصة الإنفلونزا، والتهابات القصبات الهوائية، والسعال، وذلك لاحتوائها على فيتامين ج.
- تحسين صحة وعمل الغدة الدرقية.
- المساعدة على تخفيف الوزن، وذلك لاحتوائها على نسبة عالية من الألياف التي تعطي شعوراً بالشبع، مما يؤدي إلى قلة تناول الطعام خلال اليوم، لذلك ينصح الأشخاص الذين يتبعون نظاماً غذائياً لخسارة الوزن بتضمينها في نظامهم اليومي.
- الوقاية من بعض أنواع السرطان، وذلك لاحتوائها على العديد من مضادات الأكسدة التي تمنع تكون الأورام السرطانية في الجسم.
- المساعدة على علاج بعض مشاكل البشرة لاحتوائها على فيتامين هـ، والذي يدخل في ترميم البشرة وتخليصها من حب الشباب.
أضرار الجوافة
إن الإكثار من تناول الجوافة له العديد من الآثار الجانبية على صحة جسم الإنسان، والتي تتلخص بالآتي:
- الإصابة ببعض المشكلات في الجهاز الهضمي؛ كالإسهال، والانتفاخ، وتكوّن الغازات، وتغير حركة الأمعاء، وذلك لزيادة الألياف فيها.
- إن تناولها خلال فترة علاجية تتسم بقلة نسبة البوتاسيوم، فيجب الابتعاد عن تناولها لأنها تحتوي نسبة جيدة منها، لذلك يجب استشارة الطبيب.
- الإصابة بالتسمم عند تناولها غير ناضجة؛ إذ أن قشرتها تحتوي بعض السمسم قبل النضج.
