دليل شامل عن ليزي كيك : اقرأ

جدول المحتويات

يعد الليزي كيك من الحلويات الباردة اللذيذة الخالية من الطحين، والتي لا تتطلب عملية طهي، والتي يفضلها نسبة عالية من الكبار والصغار، كما أن طريقة تحضيرها سهلة بمكونات بسيطة تتواجد في كل المنزل، بالإضافة إلى أنه لا يعد مكلف مادياً نوعاً ما، ويمكن شرائه جاهزاً من المحلات.

طريقة عمل ليزي كيك.
وصفات ليزي كيك.
القيمة الغذائية في ليزي كيك.
السعرات الحرارية في ليزي كيك.

نبذة عن ليزي كيك

أطلق عليه ليزي كيك (Lazy Cake) لانه لا يحتوي على طحين بمكوناته ولا يحتاج طهي على النار، فهو من اطباق الحلويات سهلة التحضير والسريعة، والملائمة لجميع المناسبات والتجمعات، ويفضلها الصغار جداً كونها طبق بارد لذيذ يحتوي على الشوكولاتة والبسكويت، وتبقى صالحة للأكل بعد أيام من عملها، كما أن لها فوائد صحية تقاوم مشاكل الهضم؛ كالإمساك، وتساعد على تحسين تدفق الدم بالجسم، واحتوائها على الكاكاو يريح من التعب والتوتر، ويهدىء الأعصاب ويوازنها.

طريقة عمل ليزي كيك

عدد الأشخاص

8 أشخاص.

المكونات

8 ملاعق كبيرة من الكاكاو.
2 باكيت من البسكويت
كوب من السكر.
3 ملاعق كبيرة من الزبدة.
¾ كوب من الحليب السائل.
ملعقة صغيرة من الفانيلا.

طريقة التحضير

قومي بتفتيت البسكويت إلى قطع صغيرة.
ضعي الزبدة على نار هادئة إلى أن تذوب، ثم أضيفي السكر.
أضيفي الحليب والفانيلا فوقهم وادمجيهم معاً.
أضيفي الكاكاو فوقهم وامزجي جيداً حتى يصبح خليط متجانس.
عند ظهور الفقاعات أضيفي البسكويت فوق المزيج واخلطيهم جيداً.
ارفعي القدر عن النار واتركيه يبرد.
وزعي المزيج في ورق الألمنيوم (قصدير) وضعيه في الفريزر إلى أن يجمد.
قطعي الليزي كيك وقدميه.

وصفات ليزي كيك

ليزي كيك الفراولة

عدد الأشخاص

تكفي ١٠-١٢ شخص.

اقرأ أيضاً: طريقة عمل كيكة الشوكولاتة

المكونات

نصف كوب من الحليب السائل.
نصف كوب من الفراولة مقطعة.
نصف كوب من الماء الدافئ.
نصف كوب من الكريمة البودرة.
كوب وربع من القشطة.
علبة جلي بنكهة الفراولة.
2 باكيت من البسكويت السادة.

طريقة التحضير

تكسير البسكويت إلى قطع صغيرة.
وضع الحليب والكريمة في وعاء وتحريكها جيداً.
إضافة القشطة إليهم والتحريك جيداً.
وضع الجلي في وعاء آخر، وإضافة الماء الدافئ فوقه وتحريكه إلى أن يذوب، ثم سكبه على الخليط.
وضع البسكويت والفراولة المقطعة معاً وتحريكهما.
إضافة مزيج القشطة والكريمة فوق البسكويت والفراولة والتقليب جيداً للحصول على خليط متجانس.
وضع الخليط في قالب وتغليفه بورق النايلون لتسهيل قلبه.
وضعه بالفريزر إلى أن يجمد (لمدة ساعتين تقريباً).
اخراج القالب من الفريزر إزالة غلاف النايلون، ثم تقطيع الليزي كيك وتقديمه.

ليزي كيك بالحليب المكثف

عدد الأشخاص

يكفي ١٠ أشخاص.

المكونات

٥٠ قطعة من البسكويت السادة.
كوبان من الحليب المكثف المحلى.
كوب من الكاكاو البودرة.
كوب من الزيت النباتي.

طريقة التحضير

تكسير البسكويت إلى قطع صغيرة.
تذويب الزبدة على النار.
إضافة الكاكاو والحليب المكثف إلى الزبدة بالتدريج حتى يظهر خليط متجانس.
رفع القدر عن النار وإضافة البسكويت إليه وتقليبهم معاً.
وضع الخليط في كيس نايلون بشكل اسطواني، هكذا لنهاية الكمية.
وضع النايلون في الثلاجة ونتركه يجمد لمدة ساعتين تقريباً.
إخراج الليزي كيك من الثلاجة، وتقطيعه ثم تقديمه.

ليزي كيك بالشكولاتة البيضاء

عدد الأشخاص

تكفي 10 أشخاص.

المكونات

30 قطعة بسكويت سادة.
200 غرام من الزبدة.
200 غرام من الكريمة السائلة.
200 غرام من الحليب المكثف.
500 غرام من الشوكولاتة البيضاء.

طريقة التحضير

ذوبي الزبدة، ثم أضيفي الحليب والكريمة فوقها واخلطيهم جيداً.
قومي ببشر الشوكولاتة البيضاء وضيفيها تدريجياً إلى الخليط إلى أن تذوب.
كسري البسكويت واسكبي فوقه الخليط في وعاء التقديم.
ضعيه في الثلاجة إلى أن يجمد وقدميه (يمكنك تزيينه بالشكولاتة البيضاء أو بعض المكسرات).

اقرأ أيضاً: بوب كورن

ليزي كيك بالشوكولاتة

عدد الأشخاص

تكفي 7-10 أشخاص.

المكونات

1/4 كيلوغرام من الشوكولاتة الخام.
كوب من الحليب.
3 باكيتات من البسكويت السادة.
مكسرات (حسب الرغبة).

طريقة التحضير

تكسير البسكويت لقطع صغيرة في طبق مناسب.
نذوب الشوكولاتة على النار عن طريق الحمام المائي، ونضيف الحليب اليها بالتدريج ونحركهم معاً.
نأخذ كوب من الصوص ونضعه في الثلاجة وباقي الصوص نضيفه على البسكويت المكسر.
نضع البسكويت داخل القالب، وبعد ذلك يتم إدخاله إلى الفريزر.
ننتظر إلى أن يجمد، ثم نقوم بوضعه بطبق التقديم، وإضافة الصوص السائل فوقه مع بعض المكسرات.

ليزي كيك بالقشطة

عدد الأشخاص

تكفي 7 اشخاص.

المكونات

علبة من القشطة.
ملعقتان كبيرتان من الزبدة.
كوب من الحليب السائل.
ربع كوب من السكر.
ربع كوب من الكاكاو.
2 باكيت من البسكويت السادة.
شوكولاتة.

طريقة التحضير

نضع الحليب والسكر والزبدة ورقائق الشوكولاتة في قدر على النار، ونخلطهم معاً إلى أن تذوب المكونات.
نترك الخليط يبرد قليلاً، ثم نضعه في وعاء وندمج القشطة معه.
نكسر البسكويت ونسكب الخليط فوقه ونقلبهم معاً.
نرص الليزي كيك في ورق المنيوم بشكل اسطواني، ثم ندخله الفريزر ساعتين.
نخرج الليزي كيك ونقطعه حلقات ونقدمه.

ليزي كيك بالمارشملو

عدد الأشخاص

تكفي 5 اشخاص

المكونات

30 قطعة من البسكويت السادة.
كوب ونصف من المارشميلو.
نصف كوب من القشطة.
نصف كوب من الزبدة.
5 ملاعق كبيرة من السكر.
7 ملاعق من الكاكاو.

طريقة التحضير

نضع الكاكاو والزبدة والقشطة والسكر في قدر على نار متوسطة ونقلبهم حتى الغلي.
نترك الخليط جانباُ حتى يبرد.
نكسر البسكويت، ثم نضع معها قطع المارشميلو.
نضيف فوقهم خليط الكاكاو ونقلبهم جيداً.
نوزع الخليط بورق المنيوم (القصدير) ونضعه بالفريزر إلى ان يجمد، ثم نقطعه ونقدمه.

اقرأ أيضاً: طرق عمل ميلك شيك

ليزي كيك بالنوتيلا

عدد الأشخاص

تكفي 4-5 أشخاص.

المكونات

2 باكيت من بسكويت السادة.
علبتان من القشطة.
6 ملاعق من شوكولاتة نوتيلا.
5 ملاعق كبيرة من الكاكاو.
شوكولاته مذوبة.

طريقة التحضير

يكسر البسكويت ويضاف إليه جميع المكونات.
نخلط المكونات معاً، ثم توضع في قالب سيلكون مغطى بكيس نايلون.
نضع الخليط بالفريزر إلى أن يجمد.
تخلط الشوكولاتة المذوبة مع النوتيلا ونسكبها فوق الليزي كيك.

ليزي كيك بدون بيض

عدد الأشخاص

4 أشخاص.

المكونات

نصف كوب من الشوكولاتة.
علبتان من القشطة.
ربع كوب من الكاكاو.
ربع كوب من السكر مطحون.
باكيت من البسكويت السادة مكسر.
نصف كوب من المكسرات المشكلة.

طريقة التحضير

نضع القشطة والمكسرات والسكر والكاكاو في وعاء مع التحريك إلى أن تتجانس المكونات.
نضيف المكونات إلى البسكويت المكسر مع التحريك إلى أن يتغطى البسكويت كاملاً.
نقوم بتوزيع الخليط على ورق الالمنيوم، ونلفه بشكل اسطواني، ونضيف معها حبات الشوكلاتة.
يوضع بالفريزر إلى أن يجمد تماماً، ثم نخرجه ونقطعه، ويقدم.

طريقة عمل كرات الليزي كيك

المكونات

باكيت ونصف من البسكويت السادة.
¾ من الحليب المكثف.
أصبع من الزبدة.
6 ملاعق من الكاكاو.
جوز هند.

طريقة التحضير

تذاب الزبدة ويضاف الكاكاو ويحرك، ثم يضاف الحليب المكثف، ثم البسكويت ويحرك.
نكور الخليط إلى كرات صغيرة ونغمسها بجوز الهند، ثم توضع بالفريزر إلى أن تبرد.

عدد الأشخاص

6 أشخاص.

طريقة عمل ليزي كيك فيديو

القيمة الغذائية في ليزي كيك

العنصر الغذائي	النسبة
الدهون	20%
الدهون المشبعة	11%
الكاربوهيدرات	36%
البروتينات	5%

يعتبر الكاكاو من المكونات الاساسية في عمل الليزي كيك والمعروف عنه أنه يساعد في تعزيز صحة القلب والشرايين، ويخفض مستوى الكوليسترول في الجسم، وتعزيز المناعة.