جدول المحتويات
المانجو
المانجو هي فاكهة استوائية معروفة، وموطنها الأصلي هو المناطق الجنوبية والجنوبية الشرقية من قارة آسيا، ولهذه الفاكهة أنواع عديدة تُقارب 100 نوعًا، تختلف فيما بينها من حيث اللون والحجم والمذاق وحجم البذرة، إذ إن لون ثمرة المانجو يمكن أن يكون أصفر أو أحمر أو برتقالي أو أخضر، بينما لون لبها الداخلي أصفر ذهبي، ومذاقه حلو ودسم، وهي فاكهة غنية بالعناصر الأساسية، إذ إن فيها ما يزيد عن 20 عنصرًا معدنيًا وأنواع مختلفة من الفيتامينات.
خطوات زراعة المانجو
- اختيار الثمار الأفضل للحصول على البذور، ومن المعروف أن ثمرة المانجو ثقيلة الوزن وطرية الحواف، وذات رائحة واضحة عند شمها‘ وهي الأحلى طعمًا، ويمكن شراء ثمار المانجو من السوق، لكن يُنصح بأخذ هذه الثمار من المزرعة مباشرةً؛ لأنها يمكن أن تتضرر بسبب ظروف التخزين واستخلاصها.
- إزالة أكبر كمية ممكنة من القشرة، ويمكن إزالتها من على ثمرة المانجو باستعمال السكين، ويجب تجنب مركز الثمرة عند استعمال السكين لتجنب إلحاق الضرر بالبذرة.
- فرك سطح البذرة الخارجي بصنفرة أو صوف؛ مما يسهل عملية الإنبات على البذور.
- نقع البذور بوضعها في إناء صغير يحتوي على الماء، ثم وضع الإناء في مكان دافئ والحرص على تغيير الماء يومياً لمدة أسبوع.
- غرس البذور من خلال وضعها بعد إخراجها من إناء الماء في وعاء كبير الحجم يحتوي على كلٍ من البذور والتربة والسماد، أو في الأرض على الفور، ويجب الانتباه إلى أن بذور المانجو تناسبها تربة حموضتها تتراوح ما بين 5.5 – 7.5، وتحتاج عملية إنبات البذور إلى مدة تتراوح بين 4–6 أسابيع بعد غرسها.
- وضع البذور في الخارج لتعريضها لأشعة الشمس جزئيًا؛ كي تعتاد على أشعة الشمس قبل أن تخرج وتتعرض للشمس على الدوام، ومن الضروري تدفئتها، خصوصًا في فصل الشتاء وفي أول عام لها من النمو، كما أن أهم خطوة في زراعة بذور المانجو هي التطعيم، حيث دون هذه الخطوة يمكن أن تنمو الشتلة دون أن تعطي ثمارًا، وإن أثمرت تكون الثمار ضعيفة للغاية.
- المحافظة على ريها باستعمال الرشاشات كل يوم في الأسبوع الأول، ثم تقليل عدد المرات إلى مرة أو مرتين في الاسبوع أثناء نمو النبتة، وأشجار المانجو تفضل التربة الرطبة وليس المشبعة بالماء، وتحتاج الناضجة منها إلى الري أكثر نوعًا ما من الأصغر عمرًا، ويمكن تركها في الوعاء في حال الرغبة بالحصول على شجرة صغيرة، إذ إن أشجار الشتلات الصغيرة تحتاج إلى مدة تتراوح بين 3–6 سنوات لإنتاج ثمارها.
- التسميد للشتلات 3-4 مرات خلال نموها، إذ إنه بالإمكان إضافة سماد النيتروجين، فهو ينشط نمو الثمار والأوراق بنسبة جديدة.
- مراقبة الشتلات لحمايتها من الإصابة بأي آفات أو أمراض، واستعمال لهذا الأمر مبيد فطري كبريتي ونحاسي لمنع إصابة الشتلات ببثور أو تعفن.
- نقل الشتلات بعدها إلى مساحة واسعة لإنتاج أشجار كبيرة، لكن يجب تجنب التسبب بأي تلف للجذور أثناء عملية النقل، ويمكن أن يحتاج ظهور الثمار إلى ما يُقارب 100-180 يومًا بعد أن تتفتح الأزهار.
العناية بشجرة المانجو
العناية بشجرة المانجو تحتاج متابعة مستمرة وعمل جاد، وذلك عن طريق التخلص من النموات السرطانية التي تتشكل أسفل منطقة التطعيم للأشجار حديثة الزراعة، كذلك يجب مراعاة إزالة الحشائش الجافة والضارة لأنها موطن للحشرات الضارة، ويجب جمع الحشائش الضارة والتخلص منها بطريقة آمنه، كما يجب رش أكس كلوريد النحاس بمقدار 2.5غ بعد عملية تقليم الأشجار الكبيرة، وفيما يلي بعض أهم الخطوات التي يجب اتباعها للعناية بشجرة المانجو:
- يجب المحافظة على دهن جذوع شجرة المانجو بالبلاستيك؛ من أجل حماية الأشجار من أشعة الشمس في شهر تشرين الأول.
- يجب الحفاظ على الريّ المنتظم في فصل الشتاء، مع مراعاة الحفاظ على جودة تدفق الماء من خلال برابيش تنقيط المياه.
- تسميد الأشجار التي يتم ريّها بنظام الغمر بالمياه بأسمدة الفوسفات، بالإضافة للأسمدة العضوية من 6 إلى 8 مقاطف سماد بلدي متحلل للشجرة الواحدة، وذلك حسب عمرها وحجمها.
- الأشجار التي يتم تسميدها من خلال الري بالتنقيط، يتم استخدام سلفات الأمونيوم بمعدل 4كغم للفدان مرة واحدة، وإضافة سلفات البوتاسيوم بمعدل 3كغم للفدان مرة واحدة أيضاً.
- يجب متابعة التسميد الورقيِ، بمعدل مرة واحدة كل شهر، ويكون هذا من خلال الأعراض التي تظهر على الأوراق، وتدل على نقص العناصر الغذائية.
- يجب مراعاة الري كل يوم، أو يوم بعد يوم، مع مراعاة زيادة معدل الري في حالات انخفاض الحرارة الشديد، أي الوصول لدرجة الصقيع والإنجماد.
- يجب أن يقسم الريّ على عدة مراحل؛ بحيث يتم الريّ 3 مرات في الأسبوع الواحد، بمعدل ما يقارب ساعة في كل مرة، ويستمر الري إلى حوالي 30 دقيقة، دون إضافة السماد، و20 دقيقة ري مع إضافة السماد، و 10 دقائق.
- يجب إضافة 250غ ستيموفول على المبيدات الحشرية، وهذا يعمل على زيادة كفاءة الامتصاص، مع مراعاة إضافة زيت معدني الى المبيد الحشري، بدل من المادة الناشرة بمعــــدل 2سم³ على لتر ماء.
زراعة المنجا في الماء
هناك عدة طرق من أجل زراعة بذور المنجا، من هذه الطرق وأكثرها إنتجاشراً هي زراعة جذور المنجا في الماء، وفيما يلي كيفية زراعة المنجا في الماء
طريقة زراعة المنجا في الماء
لا بد في البداية قبل زراعة بذور المنجا في الماء من إجراء عملية تنظيف البذرة بشكل جيد، وعملية تنظيف البذرة تكون من الألياف، ولب ثمرة المنجا الملتصقة بالبذرة، ثم وضع البذرة في مكان جاف، وتركها تجف لمدة يوم ونصف اليوم، وفيما يلي نذكر طريقة زراعة المنجا في الماء بالخطوات:
- بعد أن تجف البذرة قليلاً، يجب إستخدام سكين حاد من أجل إزالة القشرة التي تحمي البذرة، وهذا من خلال النتوء الذي يظهر بين نصفيّ البذرة، ويجب مراعاة عدم إلحاق الضرر بالبذرة.
- يجب وضع البذرة في إناء يحتوي على الماء، ثم مراعاة وضع الإناء على حافة نافذة يصلها الشمس مع مراعاة أن يكون المكان دافئ، ومن خلال وضع البذرة في الإناء يجب مراعاة أن يكون المكان الأكثر استدارة للبذرة متجهاً للأعلى.
- يجب ترك بذرة شجرة المنجا في الماء لمدة تتراوح ما بين أسبوع واحد، إلى ثلاثة أسابيع؛ حتى تبدأ بذرة شجرة المنجا في التبرعم، وبعد أن تبدأ البذرة في التبرعم، يجب نقلها لتزرع في وعاء زراعة لتتابع نموها بشكل أفضل، ويعتبر هذا من أجل تقوية شتلة شجر المنجا؛ من أجل زراعتها لاحقاً في مكان مناسب.
- يجب مع مراعاة وضع الأصيص أو الوعاء في مكان دافئ، لا تقل درجة حرارة عن 21°؛ لأن نبات أشجار المنجا تحب الأجواء الدافئة.
- يجب مراقبة الشتلة بشكل جيد، خاصة من الآفات التي تصيب أشجار المنجا، وملاحظة أي إصابة قد تظهر عليها، كوجود شبكات صغيرة على النبات، أو وجود كتل بيضاء على أوراق النبته، أو حتى رؤية حشرات على أوراق النبته، أو ساقها، فهذه كلها آفات يجب حماية النبات منها.
نصائح لرعاية شجرة المانجو
- الحرص على ري جذور الشجرة العميقة بكمية كافية من الماء كي تتشبع به جيدًا.
- ترك سطح التربة العلوي ليجف قبل ري النبتة بالماء من جديد.
- عدم ريّ الشجرة لشهرين قبل تفتح الأزهار، ثم إعادة الري فور بدء ظهور الثمار.
- الاهتمام بتسميد التربة بأسمدة نيتروجينية 3 مرات كل عام.
- تقليم الأشجار حين تبلغ من العمر 4 سنوات للتخلص من السيقان الضعيفة والمتضررة.
- مراقبة أي آفات وأمراض يمكن أن تصاب بها أشجار المانجو، ومعالجة هذه المشاكل حين تحدث باستعمال المبيدات الخاصة بالآفات العضوية.
