ندى
مقالات الكاتب
أفضل 10 ماكينات صنع الآيس كريم
مع دخول فصل الصيف وارتفاع درجات الحرارة؛ فإن أكثر ما يبحث عنه الناس هو المشروبات والعصائر الباردة التي تطفئ هذه الحرارة، فما بالك إذا كان هناك ما هو أبرد واشهى مثل الآيس كريم التي تتنوع بمذاقها اللذيذ والشهي، فهي ترضي جميع الأطراف...
أفضل 10 ماكينات صنع الوافل
يعرف الوافل من ألذ وأشهى أنواع الكعك والبسكويت الرقيق من الحلويات في عصرنا هذا، وأصبح كل مطبخ لا يخلو من صنع الحلويات بشكل عام وصنع الوافل بشكل خاص، ولـ تصبح طريقة إعداده أكثر سهولة؛ ظهرت ماكينة الوافل التي أصبحت جزءاً من المطبخ...
دليل شامل عن ريد فيلفيت
ريد فيلفيت هي كيكة حمراء اللون تتكون من عدة طبقات، ومن مكوناتها الرئيسية مخيض اللبن، والطحين، والزبدة، والكاكاو، والشمندر أو ملون طعام أحمر، وقد يستخدم كما هو شائع كريمة الجبن لتغطية الكيكة أو الزبدة التقليدية، فيما يعود بلدها المنشأ لها إلى الولايات...
علاج تقصف الشعر وجفافه الدليل الشامل
جفاف الشعر وتقصفه ينتج عن عدة أسباب متنوعة؛ منها أسباب صحية، ومنها ممارسات خاطئة، ولكن مثله مثل أي عارض أو مرض بسيط قد وجد العلماء والباحثون الحل لمعالجته؛ حيث يمكن علاجه عن طريق الخلطات الطبيعية المحضرة منزلياً أو شراء بعض المواد الجاهزة...
دليل شامل عن مربى التين
المربى هو حفظ أغلب أنواع الفواكه بالسكر والماء لمدة طويلة غير فاقدة للعناصر الغذائية الموجودة فيها؛ طعمه شهي ولذيذ، وسهل الصنع ومتوفر المكونات، ومن أشهر المربى المتعارف عليه مربى التين؛ حيث يصلح كوجبة فطور أو إدخاله في بعض وصفات الحلويات؛ مما يعزز...
طريقة عمل سمك الماكريل وفوائده المذهلة
سمك الماكريل هو نوع من الأسماك التي تعيش في المحيطين الأطلسي والهادئ، ويمكن العثور عليه في المياه العميقة خلال فصليّ الخريف والشتاء، وعلى مقربة من الشاطئ خلال فصل الربيع. الماكريل والأسماك الزيتية تمثل مصدراً هاماً من مصادر الأحماض الدهنية أوميغا 3 في...
طريقة تحضير ليالي لبنان بالخطوات
ليالي لبنان من أطباق الحلويات التي تتربّع على الصدارة في الأيام الصيفية في لبنان خاصة، وبلاد الشام عامة؛ والسبب يعود إلى أنه طبق منعش لذيذ وخفيف على المعدة، ولهذا الطبق مكونات سهلة وبسيطة متوفرة في المنزل غالب الأحيان، وبالنظر لهذه المكونات وبساطتها...
طريقة عمل الهريسة خطوة بخطوة
الهريسة هي من أنواع الحلويات الشرقية، مصرية الأصل، وتحضر في معظم الأعياد والمناسبات، مثل: عيد الفطر، وشهر رمضان المبارك، حيث تحضر من مكونات بسيطة ولا تأخذ وقتاً أو جهداً في إعدادها، وهي مشهورة بكل من: سوريا، ولبنان، والأردن، وفلسطين، ومصر، وتركيا، وتتميز...
طريقة عمل سلطة البطاطس
سلطة البطاطس هي عبارة عن بطاطس مسلوقة أو مقلية يضاف إليها صوص بسيط يصنع بمكونات متوفرة في كل منزل؛ فقد نالت سلطة البطاطس موقعاً في المطابخ العربية والعالمية؛ وذلك لسهولة تحضيرها وتوفر مكوناتها، وطريقة حفظها وتحضير كمية منها في وقت قصير، وخاصة...
طريقة عمل سلطة التونة
سلطة التونة هي سلطة غنية بالمعادن والفيتامينات لأن مكونها الأساسي هو التونة، بالإضافة إلى المكونات الشهية التي تدخل في وصفاتها، وفي الأغلب يكون سمك التونة معلب إما بالماء أو الزيت؛ وذلك لسهولة الاستخدام وسرعة التحضير. يتحدث هذا المقال عن سلطة التونة، ويشمل:...
أمثال شعبية مصرية الدليل الشامل
الأمثال الشعبية هي جمل قصيرة قالها أحد الأشخاص للتعبير عن موقف معين أو قصة طويلة؛ ولاختصار الوقت والتعبير أطلقت هذه الجملة، وأصبحت تتداول وتتوارث من شخص إلى آخر إلى أن أصبحت عبرة لنفس الموقف إذا تكرر؛ أي لإختصار هذا الحدث أو الموقف...
طريقة عمل الفتوش خطوة بخطوة بشكل لذيذ
الفتوش هو أحد أنواع السلطات التي تزين السفرة؛ خاصة في شهر رمضان المبارك، حيث لا تخلو سفرة من سفر بلاد الشام عامةً من هذا الطبق؛ لما له من طعم رائع ومكونات مفيدة غنية بالألياف والعناصر الغذائية، كما أنه مناسب في الولائم كطبق...
