ندى
مقالات الكاتب
طريقة عمل المبروشة خطوة بخطوة
المبروشة أو المبشورة أو تارت المربى؛ هي مسميات مختلفة لوصفة غنية بالنكهات اللذيذة، وذات مكونات متوفرة في كل منزل، وهي سهلة الصنع ولا تأخذ وقتاً طويلاً في التحضير، وقد انتشرت منذ القدم واستمرت إلى يومنا هذا بسبب طعمها الرائع، وهي من الحلويات...
طريقة عمل الفوتشيني بأكثر من طريقة
تعد المعكرونة بشكل عام من الوصفات الشهية المحببة لدى الاطفال والكبار، وتدخلها العديد من الصلصات التي تضفي مذاقاً رائعاً عليها مثل الصلصة الحمراء والصلصة البيضاء، أما عن الفوتشيني فإن طعمها حكاية يتغنى بها المغرمين بالمعكرونة؛ فهي عبارة عن معكرونة عريضة تشبه الشرائط...
طريقة عمل البراونيز خطوة بخطوة
البراونيز هو من أنواع الكيك اللذيذ جداً المحبب لدى الأطفال والكبار، وخاصة محبي الشوكولاتة، وما يميزه أنه يستخدم طحين أقل وشوكولاتة أكثر، والبراونيز سهل الصنع، ومناسب للتجمعات العائلية والأصدقاء بجانب فنجان من القهوة أو الشاي، ويمكن تقديمها باردة أو دافئة. يتحدث هذا...
طريقة عمل كريمة الطبخ خطوة بخطوة
كريمة الطبخ من أنواع الصلصات التي تستخدم في تحضير الأطباق الرئيسية والحلويات، وتعتمد في تحضيرها على الحليب كمكون أساسي، وكريمة الطبخ شهية وتعطي مذاقاً سلساً للأطعمة، تحتوي على قيم غذائية جيدة. يتحدث هذا المقال كريمة الطبخ، ويشمل: تعريف كريمة الطبخ.مكونات كريمة الطبخ...
طريقة عجينة العشر دقائق خطوة بخطوة
من السهل معرفة ما هي عجينة العشر دقائق؛ إذ إن اسمها يدل تحديداً على تعريفها؛ فبعد تحضيرها بـ 10 دقائق فقط يمكن صنع اجمل المخبوزات منها، ويكمن جمالها بسهولة تشكيلها وصنع الحلو والمالح منها؛ فهي عجينة سلسة سهلة التحضير ومتوفرة المكونات؛ اختصرت...
طريقة عمل الحلبة خطوة بخطوة
الحلبة هي نبته لها بذور وأوراق مثل بقية النباتات، ولكن لها العديد من الخصائص الشفائية والغذائية لما تحتويه من عناصر ومعادن وفيتامينات متعددة؛ فقد توصل الطب الحديث بأن خصائص الحلبة تماثل زيت كبد الحوت، وللاستفادة من الحلبة أصبحت المطابخ تدخلها في بعض...
طريقة عمل السويسرول وقيمته الغذائية
يعتبر كيك السويسرول من وصفات الكيك التي يرجع أصلها إلى المطبخ الأمريكي، وهو يختلف عن عن الكيك في طبقته الرفيعة التي يتم خبزها وحشوها بعد أن تبرد؛ إما بحشوة الكريمة، أوالمربى، أو الشوكولاتة، أو الآيس كريم، ويلف الكيك على شكل رول ثم...
ما هي أضرار الأندومي ؟
تحتوي الأندومي على بعض المواد التي تؤثر بشكل سلبي على صحة جسم الإنسان، بما في ذلك مادة الملح الصيني، والتي يطلق عليها اسم معززات النكهة، حيث تؤدي بدورها إلى ظهور بعض المشاكل، مثل: ضعف الذاكرة، وعدم القدرة على التركيز، بالإضافة إلى أنها...
طرق عمل ميلك شيك
الميلك شيك هو مخفوق من الحليب يمزج معه بعض المكونات الأخرى؛ فيصبح مشروب رائع ولذيذ ومفيد، وهو سهل الصنع، مما يجعله محبب لدى الجميع، ومناسب في فصل الصيف في الأيام الحارة، وفي الشتاء في الليالي الباردة (دون إضافة الآيس كريم إليه)، كما...
تفسير حلم ركوب الطائرة في المنام كاملآ
يحلم الكثير من الناس ركوب الطائرة والسفر لأسباب مختلفة، مثل: السياحة، والتجارة، والعمل، والدراسة، أو حتى الزواج، لكن أحلام رؤية الطائرة والسفر في المنام ربما لها دلائل أخرى وتفسيرات خاصة؛ سواء كان الحالم فتاة عزباء أو متزوجة أو حامل أو رجل، فكل...
دليل شامل عن بطاطس ودجز
بطاطس ودجز هي بطاطس مصنوعة بطريقة معينة تختلف عن طريقة قلي البطاطس العادية المعروفة؛ بحيث تكون أكبر وغير مقشرة ومتبلة بالعديد من البهارات، ويمكن قليها أو طبخها بالفرن، وتدخل في العديد من الوصفات، وتعتبر من المقبلات الشهية جداً، حيث إنها مقرمشة وتقدم...
دليل شامل عن فوائد الحنة وأضرارها
الحنة هي نبتة تتواجد في الشرق الأوسط، تستخدم كصبغة طبيعية للشعر واليدين والأظافر، بالإضافة إلى ذلك تحمل العديد من الفوائد، وتدخل في تحضير الكثير من خلطات الشعر والبشرة، إلا أنها على الرغم من ذلك لها بعض الجوانب السلبية والأضرار التي لا بد...
