دليلك الشامل عن عسل الشدي

دليلك الشامل عن عسل الشدي

إنّ فوائد العسل كثيرة ومتنوعة لدرجة أنّ بعض الناس يندفعون لشراء النوع الرئيسي الذي يختلف من حيث التكوين والخصائص؛ اعتمادًا على العديد من العوامل مثل موسم تكوّن العسل، ولعسل الشدي فوائد عديدة منها تحسين صحة المرأة الحامل، لأن الحمل من أصعب الأوقات على المرأة، لأن أعراض الضعف والضعف تظهر فيها، لذلك يجب على الأم تناول طعام صحي؛ خاصة عسل الشدي وهو افضل انواع العسل.

نبذة عن عسل الشدي 

يعتبر عسل الشدي من أهم أنواع العسل التي يسارع الناس للوصول إليها لما له من فوائد عديدة، فالعسل مادة طبيعية يستخدمها الإنسان لعلاج وحماية الجسم من العديد من الأمراض، كما يستخدم كمصدر تحلية الطعام والشراب بمذاق خاص، كما يختلف نوع العسل من مكان لآخر ومن زهرة إلى زهرة بالإضافة إلى فوائده، ويتم إنتاج هذا النوع من العسل في مواسم منفصلة من العام عندما يستهدف النحل الأشجار والنباتات البرية وهو نتاج عسل الأكاسيا وتقع مناحله بين الفيضانات والوديان والجبال عبر الإقليم من الشمال إلى الحدود من اليمن.

فوائد عسل الشدي

  • يقلل العسل المسكوب من الشعور بالقيء والغثيان عند المرأة الحامل في المراحل الأولى من الحمل وخاصة في الصباح مما يساعد على تخفيف أعراض الحمل المملة.
  • يقلل العسل المسكوب من الشعور بحموضة المعدة وألم الأم الحامل.
  • العسل المنسكب يزيد من آلام الولادة والولادة سهل، كما أنه يقوي الرحم ويقي الجنين حتى الولادة.
  • يقلل من الإمساك أثناء الحمل ويمنع تسمم الأم.
  • يساعد على استقرار الحمل ونمو عظام الجنين بشكل صحيح، كما يحتوي العسل على العديد من الفيتامينات المهمة له.
  • العسل أثناء الحمل يقي الأم الحامل من نزلات البرد ويطهر جسدها بالكامل من جميع الجراثيم، حيث تكون الأم أكثر عرضة للإرهاق بسبب ضعف جسدها.
  • يزيد من إنتاج الحليب ويعالج الالتهابات المهبلية المختلفة التي تظهر بعد الولادة الطبيعية.

فوائد عسل الشدي البري

  • يقلل من حدة الإمساك أثناء الحمل ويعالج اضطرابات الدورة الشهرية.
  • وهو أفضل أنواع العسل للمعدة، لأنه يخفف من حرقة المعدة ويمنع ارتجاع المريء.
  • ينظم سكر الدم وينشط البنكرياس.
  • يعالج فقر الدم ويحسن الدورة الدموية، فهو مقوي طبيعي للصحة العامة.
  • يزيد من تدفق الدم، لأنه يعمل كغريزة جنسية فعالة ويحسن حالة الأعضاء التناسلية.
  • يعالج أمراض الرئة والجهاز التنفسي.
  • يؤخر أعراض الشيخوخة لأنه أفضل أنواع العسل للقلب.
  • يخفف السعال والتهاب الحلق.
  • يساعد ذلك في تقليل دهون الجسم لأنه يحافظ على وزن جيد.

عسل الشدي للحمل

  • يقلل العسل المسكوب من الشعور بالقيء والغثيان عند المرأة الحامل في المراحل الأولى من الحمل وخاصة في الصباح مما يساعد على تخفيف أعراض الحمل المملة.
  • يقلل العسل المسكوب من الشعور بحموضة المعدة وألم الأم الحامل.
  • العسل المنسكب يزيد من آلام الولادة والولادة سهل، كما أنه يقوي الرحم ويقي الجنين حتى الولادة.
  • يقلل من الإمساك أثناء الحمل ويمنع تسمم الأم.
  • يساعد على استقرار الحمل ونمو عظام الجنين بشكل صحيح، كما يحتوي العسل على العديد من الفيتامينات المهمة له.
  • العسل أثناء الحمل يقي الأم الحامل من نزلات البرد، ويقوم بتطهير الجسم بالكامل من جميع الجراثيم، حيث تكون الأم أكثر عرضة للإرهاق بسبب ضعف جسدها.
  • يزيد من إنتاج الحليب ويعالج الالتهابات المهبلية المختلفة التي تظهر بعد الولادة الطبيعية.

عسل الشدي للصدر

  • يتم إضافة ملعقة كبيرة من العسل كمُحلي طبيعي إلى كوب مشروب ساخن أو بارد.
  • يقلل خلط ملعقة صغيرة من العسل مع القليل من الفلفل الأسود ومعجون الزنجبيل الطازج ومسحوق القرنفل من التهاب الحلق ومشاكل الجهاز التنفسي.
  • إضافة بضع قطرات من الليمون في الماء الدافئ مع العسل يقلل من التهاب الحلق والشعور بالاختناق، كما يصنع البعض خلطات طبيعية، لأن أفضل أنواع العسل للأطفال المصابين بالربو هو تحضير خليط مما يلي:
  • يتم إضافة 80 جرام من العسل إلى 500 جرام من البصل المفروم مع 400 جرام من السكر ويصب الخليط في لتر من الماء ، ثم نضع الخليط على النار لمدة ثلاث ساعات حتى يذوب تماما، ثم يوضع الخليط في الثلاجة.

عسل الشدي للبشرة

عسل الشدي هو أفضل أنواع العسل للبشرة، لأنه بعد التطهير الجيد يساعد على ترطيب البشرة، مثل تحضير قناع الزبادي والعسل، مما يعيد نضارة البشرة، كما أنه مهم في علاج الأمراض الجلدية مثل الصدفية والأكزيما كما أنه فعال في القضاء على حب الشباب والبثور وخاصة لمن يعانون من البثور، كما أنّ الاستهلاك اليومي منه على معدة فارغة له تأثير إيجابي في تأخير ظهور علامات الشيخوخة مما يزيد بدوره من نضارة الجلد، حيث يعد حل سريع للحروق والجروح الجلدية لاحتوائه على مواد مضادة للالتهابات تنظف المنطقة المصابة.

إعلان السوق المفتوح

عسل الشدي للشعر

  • مرطب للشعر.
  • يحتوي العسل على مضادات الأكسدة الطبيعية التي تحفز نمو الشعر.
  • يحسن صحة البصيلات التي تساعد على نمو الشعر لفترة أطول.
  • يساعد في علاج الحكة والقشرة في فروة الرأس مما يساعد في تقليل تساقط الشعر.
  • يعيد تألق الشعر الباهت من التعرض المستمر لأشعة الشمس المباشرة.

أضرار عسل الشدي

  • زيادة في الوزن: إن تناول العسل وحده يزيد السعرات الحرارية في الجسم وبالتالي الوزن، ولكن عند مزجه بالماء الدافئ أو عصير الليمون، فإنه يساعد على إنقاص الوزن.
  • عدم الارتياح في البطن: قد يؤدي الاستهلاك المفرط للعسل إلى الانتفاخ وانتفاخ البطن نتيجة لارتفاع نسبة الفركتوز ويسبب اضطرابات في المعدة.
  • يمكن أن يسبب نزيف: العسل غير مناسب للأشخاص الذين يتناولون مميعات الدم لأنه يزيد من خطر حدوث نزيف.
  • يسبب الحساسية: يمكن أن يسبب تناول العسل الخام ردود فعل تحسسية خفيفة، وقد يحتوي رحيق الأزهار غير المعالج على حبوب اللقاح والمبيدات الحشرية والعديد من المواد الكيميائية الأخرى، ويمكن أن يسبب الاستهلاك المفرط أعراض حساسية مثل التورم والالتهاب والحكة والطفح الجلدي والسعال والربو والآثار الجانبية للعسل واستخدام العسل على الوجه.
  • الضرر العصبي: العسل الطبيعي غير المبستر قد يضر بالجهاز العصبي لاحتوائه على مركبات كيميائية تتحول إلى سموم في أجسامنا.

أنواع العسل

عسل السدر

يعتبر عسل السدر من أهم أنواع العسل في العالم، وهو مشهور جدًا في الوطن العربي؛ لما له من فوائد طبية استثنائية في علاج مشاكل المعدة والشيخوخة، فهو من أغلى أنواع العسل في الأسواق، وهو من أفضل أنواع العسل للكبد، ويتم الحصول على هذا العسل من أزهار شجر الأرز الصغيرة قبل أن يصبح ثمرة بعد أن يأكلها النحل، ويعرف باسم الشجرة دائمة الخضرة التي تنمو في المناخات الحارة والرطبة وتتحمل الظروف الجوية القاسية، وهذا العسل أحادي اللون ويحتوي على أنواع مختلفة من السكريات: الفركتوز والجلوكوز والمالتوز ومجموعة كبيرة من السكريات قصيرة السلسلة، وبالمقارنة مع الأنواع الأخرى فهو أفضل عسل للأطفال.

اقرأ أيضاً:  ما هي فوائد التين؟

عسل المانوكا

من أشهر أنواع العسل في العالم، وينتج هذا العسل عن طريق النحل الأوروبي الذي يتغذى على أزهار شجرة الشاي في نيوزيلندا وأستراليا، ويحتوي على نسبة عالية من مضادات الأكسدة والإنزيمات بتركيزات كبيرة، مما يجعل من الممكن علاج العديد من الأمراض بشكل طبيعي.

 عسل الطلح

عسل الطلح هو أحد أنواع العسل الذي ينتجه النحل من رحيق أشجار الأكاسيا، وهذا النوع من العسل أفتح لونًا من أنواع العسل الأخرى، ويحتوي عسل الطلح على نسبة عالية من الفركتوز الذي يبقيه سائلاً لفترة طويلة، كذلك الجلوكوز والسكروز وفيتامين ج والمغنيسيوم، ويعد عسل الطلح  من أفضل أنواع العسل، وله العديد من الفوائد، ومن أبرزها ما يلي:

  • عسل الأكاسيا له خصائص فعالة مضادة للبكتيريا وقد أظهرت دراسة أن هذا العسل له تأثير قوي ضد بكتيريا Staphylococcus aureus و Pseudomonas.
  • يحتوي على الكثير من مضادات الأكسدة بما في ذلك الفلافونويد وبيتا كارونين، والفلافونويد يحمي من الأمراض المزمنة مثل أمراض القلب، بينما يحسن البيتا كاروتين صحة المخ والجلد، وبشكل عام قد أظهرت دراسة معملية أن عسل الأكاسيا فعال، وقد أشارت الدراسات إلى قدرة قدرته على علاج ومكافحة الخلايا السرطانية بسبب وجود مادة الكريزين.
  • نظرا لخصائصه المضادة للبكتيريا، فهو يساعد على التئام الجروح، لأنه يمنع الجرح من الإصابة بالعدوى، ويرطبها، ويشكل طبقة عازلة عليها، مما يمنعه من التأثر بالبيئة، ويقي من العوامل الخارجية الضارة. 
  • يعمل على تسريع تكوين الطبقة الخارجية من الجلد في الجروح المفتوحة
  • يساعد في علاج حب الشباب لأن لديه القدرة على قتل البكتيريا المسببة لحب الشباب.

منع حب الشباب

قد يساعد عسل الأكاسيا في علاج حب الشباب النشط أو منع حب الشباب الرئيسي، وبسبب فوائده المحتملة،و قد تجد عسل الأكاسيا في قائمة المكونات في العديد من منتجات علاج حب الشباب، وقد يكون هذا هو سبب استخدام عسل الأكاسيا علاج محتمل لحب الشباب بسبب خصائصه الطبيعية المضادة للبكتيريا، حيث يمكن أن تؤدي العدوى البكتيرية للجلد إلى تفاقم حب الشباب، وفي حين أنّ الجلد الخالي تقريبًا من البكتيريا يكون أقل عرضة للتهيج والبثور.

تقوية جهاز المناعة

من الفوائد المحتملة لعسل الأكاسيا أنه قد يساعد في تقوية جهاز المناعة وتهيئة الجسم للوقاية من الأمراض المختلفة، وذلك لاحتوائه على بيروكسيد الهيدروجين الذي له خصائص مضادة للبكتيريا.

تسريع التئام الجروح

حيث يحتوي على نسبة عالية من مضادات الأكسدة وبسبب خصائص العسل المضادة للبكتيريا، فإن من فوائد عسل الأكاسيا إذا تم استخدامه موضعياً على الجروح أنه قد يعقمها ويسرع التئامها ويقلل من احتمالية حدوثها، ويساعد الجروح على الالتئام.

العسل البري

يعتبر العسل البري من أندر أنواع النحل، وموطنه الرئيسي في جبال الأورال، والنحل الذي ينتجه قادر على تحمل درجات الحرارة المنخفضة، ومن الجدير بالذكر انّ هذا النحل يتعرض لمخاطر كثيرة من الحيوانات البرية التي تتغذى على العسل، لذلك تتكيف هذه النحل لتعيش في المناطق الصخرية التي يصعب الوصول إليها، لذا فإن العسل البري نادر ومكلف الثمن، والعسل البري له طعم عطري وحسن الطعم، ويتم جمع هذا العسل مرة واحدة في العام في شهر أغسطس بني، داكن، سميك ولزج، ويتكون العسل من فيتامينات ومعادن وله مكونات بيولوجية: المنجنيز والفلور واليود وحمض الأسكوربيك والفيتامينات B و K و E، كما أنه يحتوي على عدد من المواد الفعالة بيولوجيا مثل الإنزيمات والفركتوز والجلوكوز والسكروز، ولأن العسل البري يحتوي في تركيبته على حبوب اللقاح، فهو مضاد للالتهابات ومضاد للأورام ومدر للبول ومضاد للأكسدة، لأنه من مضادات الأكسدة الرائعة وهذه التقنية تساعد في محاربة الميكروبات الضارة وتحسين جهاز المناعة، ومن فوائد العسل البري ما يلي:

  • للعسل خصائص مقوية ومهدئة للجسم، خاصة بعد النشاط الذهني والبدني.
  • هذا المنتج له تأثير إيجابي على الجهاز العصبي وله تأثير مهدئ.
  • لا ينشط العسل البري الجهاز الهضمي، لذلك يوصى بأن يستعيد الجسم قوته بسرعة في فترة ما بعد الجراحة.

العسل الجبلي

يعتبر العسل الجبلي من أشهر الأطعمة الطبية الطبيعية التي يشيع استخدامها حول العالم، لأنه يستخدم عادة في عدة مجالات منها الصحة والجمال والتغذية؛ بسبب تركيبته الغنية من السكريات والأحماض الأمينية، بما في ذلك حمض الفوليك والفيتامينات والمعادن والخمائر والألياف، حيث إنه مصنوع من رحيق الأزهار التي يجمعها النحل، ويتميز العسل الجبلي على وجه الخصوص بلزوجة عالية، لأنه ذو تركيز عالي، وذو رائحة جميلة وطعم حلو، كما تجدر الإشارة إلى أنّ نوع العسل من حيث اللون والشكل والملمس تبعًا لمجموعة من العوامل؛ مثل نوع التربة والعوامل المناخية، ومن فوائد العسل الجبلي ما يلي:

  • يحتوي على مجموعة من الفيتامينات الضرورية لصحة ونمو الجسم، بما في ذلك فيتامين ك وفيتامين هـ وفيتامين أ، بالإضافة إلى العديد من الإنزيمات الأساسية للجسم والمعادن مثل الحديد والنحاس والفوسفور والمغنيسيوم وغيرها، مما يجعله غذاءً متكاملاً.
  • يمد الجسم بالسكر المطلوب ويعوض السكريات المستهلكة نتيجة للجهود والأنشطة البدنية المختلفة التي تحافظ على طاقة الجسم وحيويته ونشاطه، كما يساعد على تنظيم ضغط الدم وزيادة مستويات الهيموجلوبين. .
  • يساعد على نمو الأسنان ويحافظ على صحة اللثة والأسنان، فهو من أقوى المطهرات والمطهرات المستخدمة لصحة الفم، كذلك منظف الأمعاء وملينه.
  • علاج فعال للكبد والأمراض المرتبطة به، وذلك لاحتوائه على نسبة عالية من الجلوكوز، ويساعد على تنشيط عملية التمثيل الغذائي في الأنسجة.
  •  يساعد في علاج جميع مشاكل الجهاز العصبي بما في ذلك الأرق والعصبية واضطرابات النوم المختلفة والأرق المزمن وكذلك يخفض نسبة السكر في الدم.
  •  يفيد في علاج التهابات العين مثل الجفون والقرنيات والجروح التي تصيبها، كما يفيد في القضاء على التهابات المثانة.
  • يعد من أقوى مضادات الأكسدة لاحتوائه على مجموعة مميزة من الأحماض الدهنية التي تساعد على وقف نشاط الخلايا متعددة الخلايا التي تؤدي إلى الإصابة بأنواع مختلفة من السرطان.
  • يشبه في وظيفته المضادات الحيوية، لأنه قادر على محاربة الجراثيم والفيروسات والتخلص منها، مما يقي بدوره من الأمراض المختلفة.
اقرأ أيضاً:  طرق ترتيب الحدائق المنزلية الصغيرة

عسل السمر

هو عسل أسود اللون ولزج جدًا، وتتواجد زراعة هذا النوع من الأشجار في دولة الإمارات بكثرة في المناطق الجبلية والوديان والسهول، وهو من أغلى أنواع العسل الطبيعي المستخرج من رحيق شجرة السمر التي تتفتح أزهارها بين أوائل الربيع وأوائل الصيف، ويصنعه النحل باستخدام رحيق أزهار النباتات المختلفة مثل الزعفران الأكاسيا الملتوية، والأكاسيا هو نبات من جنس البقوليات، ويتم استخدام أجزاء مختلفة من هذا النبات مثل الأوراق واللحاء وغيرها للاستخدام التجاري والجوانب الطبية المختلفة، ومن صفات هذا النبات أنه يتحمل المناطق الجافة، لأن لديه القدرة على العيش في بيئات قاسية ويمنع تآكل التربة فيها، وتجدر الإشارة إلى أنه ولا يوجد دليل علمي على فوائد عسل السمر بشكل خاص، ومن صفاته أنه يحتوي العسل على مركبات مضادة للأكسدة تحمي الجسم من الالتهابات، كما أن المستويات العالية من الالتهابات يمكن أن تسبب العديد من المشاكل الصحية، مثل أمراض القلب والسرطان وأمراض المناعة الذاتية ، قد يكون تقليل مستوى الالتهاب في الجسم مفيدًا في تقليل مخاطر الإصابة بهذه الأمراض، وتجدر الإشارة إلى أن العسل الطبيعي يحتوي على المعادن والفيتامينات التالية:

  •  الفيتامينات: فيتامين ب 3 ، فيتامين ب 2 ، فيتامين ب 5.
  •  المعادن: الكالسيوم والمغنيسيوم والمنغنيز والبوتاسيوم والفوسفور والزنك.

العسل التركي

هذا هو أفضل أنواع العسل لعلاج ضعف الانتصاب، ويتم إنتاجه في تركيا تحت اسم عسل الإبيميديوم، وهو فعال بشكل أساسي في علاج ضعف الانتصاب لدى الرجال، ويتم خلط هذا النوع من العسل مع النباتات التركية البارزة، مثل: الجينسنغ، الزنجبيل، النبتة الحربية، الإبيميديوم.

العسل الملكي الماليزي

العسل الملكي الماليزي من أفضل أنواع العسل الطبيعي والنادر والمشهور بين محبي العسل، حيث يتم إنتاج العسل الملكي الماليزي من نوع خاص من النحل، ويحتوي العسل الماليزي على كميات عالية جدًا من البروتين المفيد للجسم ويمنحه الطاقة والحيوية، باستخدام العسل الملكي الماليزي مشهور لدى الرجال في المملكة العربية السعودية ودول الخليج العربي، وقد أصبح العسل الملكي رائجًا في السنوات الأخيرة، وبسبب احتوائه على العديد من الفيتامينات الضرورية أصبح من أشهر أنواع العسل، ويمكن ذكر أبرز فوائد العسل الملكي الاصلي على النحو التالي:

  • من أقوى مضادات الأكسدة التي تعالج السرطان والعديد من الأمراض الأخرى لأنه يحارب جميع الجذور الحرة أو التشققات التي تعتبر السبب الرئيسي لخلايا السرطان في الجسم.
  • يعالج الأنيميا وفقر الدم لأنه يمد الجسم بالحديد الذي يحتاجه.
  • يحسّن مستويات الكوليسترول في الدم، حيث أجريت دراسة أجريت عام 2016 من قبل مجموعة من النساء بعد سن اليأس ووجدوا أنه بعد ثلاثة أشهر من الاستهلاك اليومي للعسل الملكي الماليزي انخفض مستوى الكوليسترول الضار وزاد مستوى الكولسترول الجيد.
  • يساعد على امتصاص العناصر الغذائية ويحسن التمثيل الغذائي في الجسم، مما يجعله أساسًا للحفاظ على وزن مثالي للجسم، ويفسر هذه النصيحة المستمرة للتخلص من السمنة.
  • تعتبر مادة طبيعية تمامًا لأنها لا تحتوي على أي مواد حافظة كاللون والنكهات ومحسن النكهة والعطور وما إلى ذلك.

عسل الغابة السوداء

هو نوع خاص من العسل الطبيعي يصنعه النحل، ويُستخرج عسل الغابة السوداء من الأزهار التي تنمو في الغابات البرية والجبال المرتفعة، ويشتهر بلونه الغامق ويحتوي على كميات من النيتروجين ومجموعة من المعادن والمعادن والبوتاسيوم والبروتين، ويسعى الكثيرون للحصول عليه لما له من نتائج علاجية مفيدة للقلب والجهاز الهضمي والرئتين، ولا يختلف عسل الغابة السوداء عن العسل الطبيعي من حيث الخصائص والفوائد العلاجية، ولكنه يختلف في اللون الأسود الغامق وسعره أعلى من سعر العسل الطبيعي العادي، لأنه يُستخرج من الأزهار التي تنمو في الغابات البرية، ومن بين فوائد عسل الغابة السوداء المكتشف لعسل الغابة السوداء يمكن تلخيصها على النحو التالي:

  • يعالج التهاب المفاصل والروماتيزم ويخفف آلامهم عن طريق إذابة ملعقتين من العسل وملعقة من القرفة المطحونة في كوب ماء دافئ ويشرب مرتين في اليوم، كما يمكن استخدامه يمكن كمرهم، وذلك عن طريق وضع ملعقتان من العسل الأسود مع الماء، وملعقة كبيرة من القرفة المطحونة، ثم وضع الخليط على المنطقة المصابة، ويستمر المريض بهذه الوصفة لمدة شهر حتى زوال آلام المفاصل.
  • يعالج مشكلة ضعف وتساقط الشعر وخلق النضارة والنعومة لها باستخدام قناع عسل الغابة الأسود الذي يحتوي على ملعقة صغيرة من العسل مذابة في كوب زيت زيتون ساخن مضافاً إليها ملعقة صغيرة قرفة، ويوضع على الرأس لمدة 15 دقيقة قبل الاستحمام.
  • الجراثيم والطفيليات التي قد تكون موجودة في المثانة هي المسؤولة عن العدوى أو الألم الذي يمكن تخفيفه بشرب كوب من الماء الدافئ المذاب فيه مع ملعقة من العسل وملعقتين كبيرتين من القرفة المطحونة.
  • يعالج وجع الأسنان وطحن الأسنان عن طريق خلط خمس ملاعق من العسل مع ملعقة من القرفة وفرك الاسنان بها ثلاث مرات يوميا.
  • لخفض نسبة الكوليسترول في الدم والوقاية من السكتات الدماغية أو النوبات القلبية ، اشرب كوبًا من الماء الدافئ مع ثلاث ملاعق صغيرة من القرفة وملعقتين من العسل ثلاث مرات يوميًا.
  • يقضي على الفطريات والجراثيم من الفم واللسان التي تقضي على رائحة الفم الكريهة بغرغرة خليط من العسل والقرفة.
  • علاج الصداع والصداع النصفي.
  •  توفير الطاقة والحيوية التي يحتاجها الجسم لأداء مهامه خلال النهار وتخفيف التعب والإجهاد عن طريق تناول ملعقة صغيرة من العسل على معدة فارغة.
  •  الوقاية من الأورام الخبيثة وخاصة تلك التي تصيب عظام أو أعضاء الجهاز الهضمي.
  • يساعد على إنقاص الوزن والتخلص من الدهون الزائدة والسعرات الحرارية بشرب كوب من الماء الدافئ على الريق مع ملعقة قرفة ونفس الكمية من العسل.
  • علاج الأمراض والمشاكل الجلدية بالعسل في المناطق المصابة ومن أهم الأمراض التي يعالجها هذا العسل الاكزيما والصدفية اضافة الى القضاء على حب الشباب والبثور التي قد تظهر على الوجه في فترة اسبوع كحد اقصى
  •  يؤخر ظهور علامات الشيخوخة بغلي ثلاثة أكواب من الماء مع ملعقة كبيرة قرفة وأربع ملاعق عسل وتناول ربع كوب من هذا الخليط يومياً.
  • يسهم في علاج اضطرابات الجهاز الهضمي، إذ يساعد على عملية الهضم في المعدة، ويسهل حركة الطعام في الأمعاء وبالتالي إطلاق الغازات المزعجة في المعدة، بالإضافة إلى آلام المعدة.
اقرأ أيضاً:  دليل فوائد الزبادي المذهلة

العسل الصيني

تختلف جودة العسل باختلاف الأزهار التي يتغذى عليها النحل، وعسل الأرز الطبيعي هو أفضل أنواع العسل، وينتج عسل الأرز عن طريق النحل عندما يتغذى على أزهار الأرز أو الشجرة المقدسة، وتسمى أيضًا أشجار القبة والعلب، لأن أشجار الأرز لا تزهر وتؤتي ثمارها فقط في الشتاء وغير متوفرة على مدار السنة وايضا جودتها العالية تحافظ عليها لمدة تصل الى سنتين ولها طعم خاص ويعرف بالأسود. 

  • يمنع حموضة المعدة الزائدة.
  • يعالج أمراض الجهاز العصبي.
  • يعالج أمراض الجهاز الهضمي مثل الملاريا والسل.
  • يعالج أمراض الجهاز التنفسي مثل الربو والأنفلونزا.
  • يعالج جميع أمراض الكبد.
  • في حالات التسمم الغذائي يوصف للغثيان.
  •  يقوي مناعة الجسم مما يحمي الجسم من التعرض للأمراض. لاحتوائه على البروستاجلاندين.
  • يساعد على نمو الأسنان وحمايتها من التسوس.
  •  يمد الجسم بالسكريات التي يحتاجها. 
  • ينظم ضغط الدم، كما أنه مفيد في حالات فقر الدم، إذ يزيد من إفراز الهيموجلوبين في الدم.
  • يحمي العيون من مشاكل القرنية وتقرحات الجفن.
  •  يقي الأطفال ويقيهم من الأمراض التي قد تصيبهم مثل الإسهال والدوسنتاريا والتبول اللاإرادي وقت النوم.
  • يساعد على نمو العظام وحمايتها.
  • يسهل على الحامل الولادة بتسخين الولادة في الشهر التاسع، وذلك بتناول ملعقة كبيرة من الصيام يومياً.
  • يمكن علاج سلس البول الذي يعاني منه كبار السن عن طريق أخذ ملعقة كبيرة في وقت النوم.
  •  يقضي عسل الأرز الجبلي على الأرق ومشاكل النوم عن طريق خلط ملعقة كبيرة من العسل في كوب من الحليب الساخن قبل الذهاب إلى الفراش.
  •  يعالج آلام المفاصل والروماتيزم.
  • ينظف الحروق والجروح ويسرع التئامها.
  •  يعمل كمنشط جنسي، وفي حالات العقم  عن طريق إضافة بعض منه إلى عصير ثلاث حبات بصل وغليها، فإنه يزيد من القدرة على التكاثر، وبعد الغليان يتم إزالة الرغوة من الوجه.
  • يعد غذاءً جيدًا لمرضى السكر، إذ يعالج أمراض المعدة والأمعاء العصبية. يعمل كمسكن جيد ويهدئ الجسم.

عسل بسباس

يعتبر الريحان الأخضر من النباتات المعروفة وقد اعتبره كثير من الناس لفوائده، كما يعتبر عسل الباسباس من أكثر الأشياء استهلاكاً التي يستخدمها بعض الناس لما له من فوائد لا توجد في أي منتج آخر، بالإضافة إلى قدرته على التخلص من العديد من المشاكل المتعلقة بالجهاز الهضمي، ومن أهم المكونات الطبيعية المتعلقة بالجنس، ومن أبرز فوائد عسل البسباس ما يلي:

  • يعد من العناصر المهمة التي بالإضافة إلى التخلص من التهاب الملتحمة الربيعي والمشاكل التي يتعرض لها الجسم، فهو يساعد في القضاء على التهابات الجسم.
  •  إذا تم استخدامه كغرغرة فإنه يقلل من التهابات الحلق والمشاكل التي قد تحدث والتهابات الجيوب الأنفية ونزلات البرد.
  • هو فعال في التخلص من القروح التي قد تتعرض لها الأعضاء التناسلية كما يعالج المشاكل التي تتعرض لها الأعضاء التناسلية.
  •  الوقاية من الأورام الخطيرة ومنها الأورام السرطانية بالإضافة إلى حصوات الكلى.
  •  هو مضاد للاكتئاب ويخفف الكثير من المشاكل النفسية التي قد تتعرض لضغوط الحياة.
  • يزيد من الخصوبة عند النساء وله قدرة كبيرة على إنتاج الحليب عند النساء الحوامل.
  • في حالة الأطفال الذين يعانون من آلام في الأمعاء، فإن استخدام عسل الباسباس يخفف الألم.
  •  بالإضافة إلى قدرته على تحسين حالة الأحبال الصوتية، فإن هذا الدواء يخفف من نوبات الربو لدى مرضى الثدي، وهو أيضًا شيء طبيعي لمن يعانون من متلازمة القولون العصبي.

عسل الجربوع 

هو نوع من العسل الطبيعي يتم الحصول عليه من رحيق أزهار شجرة الزعرور التي تنمو في جزر هاواي، ولا فرق بينها وبين أنواع العسل الأخرى، وعسل الجربوع يتميز بلونه الأبيض كاللبن وطعمه الخفيف والشمعي وقيمته الغذائية العالية بسبب احتوائه على نسبة عالية من الألياف الغذائية. الفيتامينات والمعادن والعناصر الأساسية التي يحتاجها الجسم مثل: ب 1، ب 3،ب 2، ب ،6 والكالسيوم والزنك والحديد والنحاس، وتجدر الإشارة إلى أهمية حفظه في درجات حرارة منخفضة.

عسل العطيوي

يتمتع بخصائص غذائية مهمة ويستخدم بشكل أساسي لعلاج الضعف الجنسي وتنشيط وظائف الكبد وعلاج أمراض القلب والأوعية الدموية وعلاج فقر الدم وسيلان الأنف والنقرس والروماتيزم وألم الأسنان.

عسل اللحيدان 

هو أغلى عسل في العالم ويمكن إنتاجه مرتين في السنة خاصة من جبال حضرموت في اليمن، كذلك من المملكة العربية السعودية، ويُعتقد أنّ لهذا العسل خصائص طبية جيدة يعود تاريخها إلى أكثر من 7000 عام.

الفرق بين العسل الأصلي والمغشوش

اختبار الإبهام

  • يتم وضع قطرة صغيرة من العسل على الإبهام.
  • يتم التحقق لمعرفة ما إذا كان انتشر أو تسرب العسل على الإصبع.

النتائج 

  • المغشوش: يتسرب وينتشر على الإصبع.
  • الأصلي: يبقى العسل سليمًا، ولا يتغير تشكيلته على الإصبع.

اختبار الماء

  • إملأ الكوب بالماء
  • يتم إضافة ملعقة كبيرة من العسل في الكوب.

النتائج

  • المغشوش: ذوبان العسل في الماء.
  • الأصلي: لا يحدث الذوبان، ويستقر العسل بقاع الكوب.

اختبار إشعال النار

  • يتم أخذ عود ثقاب جاف.
  • يُغمر طرف عود الثقاب بالعسل.
  • يُصنع احتكاكًا بين العود المغمور طرفه بالعسل، وبين علبة الثقاب.

النتائج

  • المغشوش: لن يضيء عود الثقاب، لأن العسل المغشوش يحتوي رطوبة ناتجة من المواد المضافة إليه.
  • الأصلي: سيضيء عود الثقاب بسهولة، كما ستبقى الشعلة مضيئة من العسل.

اختبار خليط الماء والخل

  • يتم إضافة الماء في وعاء صغير.
  • ثم يتم اضافة  2-3 قطرات من الخل في الماء.
  • يُضاف العسل إلى الخليط ويمزج جيدًا.

النتائج 

  • المغشوش: ظهور رغوة أثناء المزج.
  • الأصلي: عدم ظهور أي رغوة.

اختبار ورق النشاف

  • يتم وضع القليل من محلول العسل على ورق النشاف.
  • الانتظار لمدة دقيقة.

النتائج 

  • المغشوش: يقوم ورق النشاف بامتصاص العسل، ويدل على أنه مخفف بالسكر.
  • الأصلي: يبقى العسل على سطح الورق، ولا يحدث امتصاص له.

موسم عسل الشدي

تختلف تجارة العسل باختلاف المواسم والمناطق التي يتواجد فيها النحل، وذلك لأن النحّالين ينتقلون من منطقة إلى أخرى حسب الأحوال الجوية وتغير الفصول.

فيديو عن عسل الشدي

مقالات مشابهة

السعرات الحرارية في الرقاق باللحمة المفرومة

السعرات الحرارية في الرقاق باللحمة المفرومة

كل ما تحتاج معرفته عن الفلفل الأسود

كل ما تحتاج معرفته عن الفلفل الأسود

فوائد خل التفاح وطرق استخدامه

فوائد خل التفاح وطرق استخدامه

السعرات الحرارية في الخبز الأبيض

السعرات الحرارية في الخبز الأبيض

السعرات الحرارية في الشاي

السعرات الحرارية في الشاي

زراعة الفراولة بالبذور

زراعة الفراولة بالبذور

تعرف على فوائد الأغذية وطرق تحضيرها

تعرف على فوائد الأغذية وطرق تحضيرها